Мама готувала таку капусту, і ми всі любили її їсти. Це смачна, насичена і цілорічна їжа, яку також можна заморозити.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Зварити рис у воді, як фарширований перець.
Обсмажте подрібнену цибулю на олії, додайте лавровий лист, свіжий перець, подрібнену капусту, сіль, тушкуйте близько 5 хвилин, додайте квашену капусту, воду і тушкуйте разом близько години у більшій каструлі.
Змішайте рис, м’ясо, яйця, сіль, мелений чорний перець, наповніть перцем, зробіть мокрими руками кульки і покладіть все разом у єненську миску або форму для запікання. Накриваємо склянкою води і випікаємо духовку 180 годин на годину.
Капусту загустити борошном, змішаним у воді, додати сушений кріп, додати фарширований перець, фрикадельки і полити соком з випічки. Подавати, прикрасивши кремом з картоплею, варениками або з хлібом.