І що ми їмо сьогодні? - це одвічне питання для всіх, хто не планує харчування. І це те, що думати щодня, що ми їмо, доставляє багато головних болів. Але хороша новина полягає в тому, що це питання має швидку відповідь, якщо ви плануєте своє харчування за допомогою тижневе меню.
Оскільки я опублікував свій останній повідомлення, про те, як я організовую свою Серійна кулінарія Виходячи з нашого щотижневого меню, я отримав безліч повідомлень із проханням поділитися більше ідей меню. Отже, я поділяю меню, яке ми маємо вдома на цьому тижні, і трохи детальніше пояснюю, як легко навчитися планувати своє харчування та кроки, які я виконую, щоб підготувати щотижневе меню реального харчування.
Зробити тижневе меню, Спочатку це може здатися складним, але це має багато переваг для нашої кишені та для нашого здоров’я: Візуалізація страв на папері змушує нас усвідомлювати свою їжу.
Наша дієтолог-дієтолог Клара навчила мене планувати страви за тижневим меню. Це було більше 3 років тому, і я буду їй вічно вдячний, бо раніше я був Королевою Імпровізації, яка, як відомо, є другом поганого вибору.
Я складаю наше щотижневе меню з понеділка по п’ятницю. У вихідні дні я залишаю їх безкоштовними, оскільки ми зазвичай зустрічаємось з друзями, родиною або відпочиваємо.
Ви побачите в моєму меню цього тижня, що багато страв позначено значком * зірочка, це мої препарати Серійна кулінарія, тож у мене їжа вирішена в пліс-плас, що є радістю.
Ось кілька рецептів, що цього тижня у нас в меню:
Але як мені почати організовувати власне щотижневе меню?
Це не так складно, як може здатися, я поетапно поясню, як я це організовую, відповідно до наступного порядку.
Я ВИБРАЮ ОСТАННІЙ ЧЕТВЕРГ МІСЯЦЯ, ЩОБ ПЛАНУВАТИ МЕНЮ.
Я складаю свої щотижневі меню протягом місяця, тижні пролітають, і радість не турбуватися протягом 30 днів з цього питання. Звичайно, ви завжди можете внести деякі зміни, але, якщо організувати місяць харчування, ви отримаєте багато часу, щоб спокійно робити покупки. У мене є більше 8 тижневих меню, які я обертаю: 4 меню весна/літо та 4 меню осінь/зима. Я складаю меню в останній четвер місяця, оскільки в п’ятницю я люблю робити великі покупки, і тому я все контролюю.
Ви можете вибрати той день тижня, який вам найзручніший для цього, але виберіть день, позначте його у своєму порядку денному та поважайте. Цей момент є для мене ключовим, тому що якщо ти не зробиш цього так, ти не створиш рутину, і ти завжди знайдеш виправдання, щоб взяти себе під увагу при плануванні щотижневого меню.
Я РОБЛЮ ОБРОТНИЙ СПОРТИВНИЙ СПИСОК
Є багато людей, які ходять по магазинах, не чітко розуміючи, що купувати і що їсти того тижня. Але для мене, як для прихильника методу KonMarie, важливо перед походом у супермаркет організувати та спланувати страви, які я буду готувати протягом тижня.
Я завжди це роблю зворотний список покупок: Так, так, я сказав зворотне. Перш ніж почати готувати меню на тиждень, перше, що я роблю, це перевірити свій холодильник, морозильну камеру та комору. Залежно від продуктів, які я маю на складі, я визначаю харчування та своє щотижневе меню. Ця система для мене ідеальна, вона змушує вас перевіряти те, що ви повинні знати, чого вам не вистачає, ви уникаєте придбання продуктів, які у вас вже були, крім того, щоб запобігти закінченню терміну дії та потрапити в смітник.
Спочатку це може здатися трохи нудним для перегляду, але через пару тижнів ви зрозумієте, і ви виявите переваги зворотний список покупок: у вас буде під контролем весь запас вашої комори та холодильника, і ви уникатимете накопичення їжі. Ви будете галюцинувати, як ви отримуєте простір у своїх шафах і холодильнику, здаватиметься, що кухня розширена за допомогою магії. Іноді нам не потрібно більше місця або більше шаф для зберігання, нам просто потрібно зменшити.
ХРАМОЙ ОЛІВЕНЬ І ПАПЕР
Дізнавшись усе, що я маю, я беру олівець і папір, влаштовуюсь і починаю планувати страви на тиждень, завжди віддаючи пріоритет усьому товару, який є в наявності. Мій зворотний список покупок У мене воно є поруч, тому, готуючи наше меню, я знаю, що мені потрібно буде купити, і записую це.
Ця система чудова, тому що, записуючи те, що потрібно, список покупок складається самостійно, з порядком та логікою. Більше не безцільно ходити на ринок і купувати в tun tun. Ви придбаєте лише те, що вам дійсно потрібно, ви витратите нуль їжі і заощадите гроші.
Щоб у вас не було виправдань і ви могли почати застосовувати це на практиці, тут ви можете завантажити МОЙ ЗДОРОВИЙ ШАБЛОН ПОКУПОК щоб служити моделлю, також у дописі я пояснюю, як це працює для мене.
ЯК Я РОБУЮ ЗБАЛАНСОВАНЕ МЕНЮ:
Понад 3 роки вдома ми харчуємось на основі Гарвардська плита. Наш дієтолог навчив нас цьому простому посібнику зі створення збалансованих та збалансованих страв, тому наше щотижневе меню завжди ґрунтується на ньому.
Овочі та овочі є головними героями нашого меню і завжди займають половину нашої тарілки. Здорові білки займають чверть тарілки, а іншу чверть злаки завжди в цілісному варіанті. А на десерт вдома ми завжди вибираємо фрукти. Цей наочний і простий спосіб складання страви змушує нас краще контролювати кількість кожної групи продуктів у нашому меню.
Я раджу вам створити режим у своїх меню, кілька днів на тиждень з тим, що ви збираєтесь їсти, я пояснюю той, який ми маємо вдома нижче:
- 2 дні на тиждень ми їмо в режимі #veggie, Вдома ми робимо #lunesisncarne та #juvessincarne, тому в понеділок і четвер ми включаємо в своє меню бобові та їх похідні, такі як тофу або текстурована соя.
- 2 дні на тиждень ми їмо яйця, Це може бути в омлеті, омлет або просто приготований.
- 1 день х тиждень, Четвер чи п’ятниця, ми їмо рис або макарони з великою кількістю овочів і завжди супроводжується джерелом білка на вибір: риба, м’ясо, яйце або бобові.
- 3 дні на тиждень ми їмо м’ясо (індичка, курка, іберійська свиняча корейка або яловичина).
- 3 дні на тиждень ми їмо рибу білий або блакитний і майже завжди на вечерю.
Як ви побачите, позначення розпорядку їжі дуже допомагає при плануванні щотижневого меню.
У мене заплановано кілька меню, які я ротую щотижня. Вони не є меню для будь-якої спеціальної дієти, це просто меню одного Сімейний Realfood, який дотримується порад, які давав нам свого часу наш дієтолог-дієтолог, і засновує свій раціон на справжній їжі та хороших оброблених продуктах.
І ЯКЩО ВИ ДОТРИЛИСЬ СУДИ, А Я ЩЕ ЩЕ ВАМ НЕ ПЕРЕКОНАВ
Скажу вам, що для мене, організовуючи тижневе меню за допомогою цієї системи, ви маєте багато переваг:
- Економте час і гроші
- Мені краще контролювати, що ми їмо вдома.
- Ми не накопичуємо їжу і отримуємо простір на кухні.
- Це також дозволяє уникнути головного болю при думці "що я їм сьогодні?".
Є багато переваг, як вам не здається? Ви смієте планувати своє щотижневе меню?
Якщо ви хочете дізнатись більше про серійне приготування їжі та хочете більше прикладів щотижневих меню реальних продуктів, тут ви також маєте більше матеріалів:
Щиро дякую, що читаєте мене та відвідуєте мій блог! Якщо вам подобаються мої рецепти та публікації, пам’ятайте, що ви можете підписатись на мій блог, ви не пропустите жодного з них, і ви також зрадите мене дуже раді, що ви тут.