Зонда: ми виховуємо зайвих та дурних дітей! В Угорщині доведено, що харчові звички дітей віком від 1 до 3 років є недостатніми, згідно з опитуванням про заповнення прогалин. Найбільша проблема полягає в тому, що вони споживають недостатньо заліза, необхідного для їх духовного розвитку, але в чотири рази більше солі, ніж мали б.

В Угорщині Товариство угорських педіатрів провело репрезентативне опитування в містах, щоб заповнити прогалину, під час якого 211 матерів допомогла оцінити стан харчування угорських дітей віком від 1 до 3 років, заповнивши триденний щоденник харчування. "З досліджень видно, що погані харчові звички угорського населення можна спостерігати ще в дитинстві: кожна третя дитина, безумовно, відчуває дефіцит заліза, і 80 відсотків з них отримують дуже невелику кількість заліза, необхідного для їх організму", - сказав д-р. Угорські педіатри Ласло Сабо розпочав свою прес-конференцію у середу. "Хоча рівень заліза можна відновити за допомогою лікування після лікування, дієта з дефіцитом заліза може мати незворотні наслідки: це негативно впливає на психічний розвиток, може спричинити порушення поведінки, а також може стати підґрунтям для пізнішої поганої успішності в школі", - пояснив доктор Ігор Зонда, домашній педіатр. "Ось чому єдиним рішенням є запобігання дефіциту заліза у немовлят або дітей раннього віку за допомогою продуктів, багатих залізом".

мають

Рекомендований щоденний прийом заліза становить 8 мг, але цю кількість можна досягти, вживаючи 13 л молока, 6 кг брокколі або один кг червоного м’яса. "Оскільки це неможливо, також варто включати в дієту малюка суворо контрольовані дитячі продукти та напої, що містять молоко," - пояснила Джудіт Шмідт, дієтолог. Він також додав, що м’яке домашнє приготування може зберегти вміст заліза в таких продуктах, як брокколі, сочевиця або шпинат, але завдяки високому вмісту клітковини з них може засвоюватися лише невелика кількість заліза. Ось чому всі професіонали рекомендують вживати дітям 4 децилітри напоїв на основі молока на день, оскільки ця кількість точно покриває добову потребу в 8 мг заліза і відіграє помітну роль у молочному харчуванні дітей у віці до 1 року -3 роки. "Однак слід уникати коров'ячого молока, і не рекомендується регулярно пропонувати його маленькій дитині до 2-3 років, оскільки це збільшує ризик розвитку алергії та діабету на ранніх стадіях", - додав д-р Ласло Сабо.

Крім того, проблема полягає в тому, що діти вживають у чотири рази більше солі, вживаючи різні продукти - такі, як білий хліб, сир, холодне м’ясо, безалкогольні напої - як їм потрібно. Це зробить їх більш імовірними серцево-судинними пацієнтами та дорослими з високим кров'яним тиском, ніж їхні звичайні натрієві аналоги. "Маленькі також отримують багато доданого цукру", - сказав доктор Сабо. "Дані опитування, що заповнює прогалини, шокують: немає дітей віком від 1 до 3 років, які не їдять солодощів принаймні раз на день, і 70 відсотків з них отримують якусь солодку їжу принаймні два рази на день", - повідомляє MGYT. підкреслив президент. "І тому кількість людей, що страждають ожирінням на ранній стадії, та людей, які страждають на діабет 2 типу, неухильно зростає".

Ось чому результати дослідження підтвердили членам Товариства педіатрів необхідність оновлення знань відповідних професіоналів та батьків: Програма інформування "Кухоль та наука" розпочнеться пізніше цього року шляхом розширення. "Наша довгострокова мета - підготувати офіційну рекомендацію щодо харчування для дітей віком від 1 до 3 років", - додав доктор Сабо. "Окрім репрезентативних досліджень у найближчі роки, ми зможемо скласти карту областей дефіциту харчових продуктів та відстежувати позитивні зміни".