Опис
Він відрізняється від європейської груші кількома ознаками. Відрізняються не тільки форма, колір і вміст плодів, але і тип дозрівання. Плоди насі дозрівають на дереві, для досягнення стиглості для споживання не потрібно дозрівати навіть у пізньостиглих сортів. Плоди японських груш тверді, але при цьому хрусткі та соковиті (85-86% води). Дозріває в кінці літа, на початку осені. Як і інші груші, вони потребують чужого запилення, тому важливо, щоб на цій території були висаджені інші сорти. Він містить менше енергії, ніж яблука або груші. У той же час він має високий вміст целюлози, геміцелюлози та пектину, тому є дуже корисним з поживної точки зору. Думки щодо їх смаку розділені, їх смак здебільшого нагадує суміш яблук та груш, вони мають дуже приємний смак.
Коли купувати
Кінець літа, початок осені.
як зберігати
Збирається за 1-2 тижні до повного дозрівання, в прохолодному місці: може зберігатися в коморі, погребі до грудня.