Засновник Alfa Bio наполягав на тому, що їжа може зцілювати. Підозра у отруєнні завдала шкоди його компанії
Очевидно, ніхто не дізнається, яким токсином ботуліну отруїли пацієнта, який досі перебуває в лікарні Банської Бистриці. Однак вони запобігли покриттю від Alfa Bio з ринку як запобіжний захід.
Коли у 1980 році мати Яна Лантера захворіла на рак, лікарі не дали їй шансів вижити. З її діагнозом і знаннями про лікування цієї хвороби на той час її вважали невиліковною справою.
На той час її син познайомився з дієтологом. Він сказав йому, що хвороба матері багато в чому пов'язана з його імунною системою та харчуванням.
Тому мама вирішила повністю перезапустити свою імунну систему. Вона змінила свої харчові звички, два роки їла лише сирі овочі.
Незважаючи на скептичні прогнози лікарів, він виріс із раку. Оскільки її син також побачив наслідки здорового харчування, з 1982 року вся родина перейшла на вегетаріанську дієту.
Пізніше також сім'я, заснована Яном.
Нехай їжа буде ліками
Коли після 1989 року можна було вільно виїжджати за кордон, у 1990 році Ян поїхав до Японії. Там він вперше побачив, як роблять тофу. Оскільки він був технічно досвідченим, після повернення він вирішив побудувати власні машини для його виробництва.
Вже можна було вільно займатися бізнесом, і, поширюючи просвітництво та виробництво здорової їжі, що він вважав головним чином на основі сімейного досвіду, відчував можливість. Споживачі в нашій країні зголодніли до нових речей.
Бізнес, який розпочинався, вирішив спиратися на гасло Нехай їжа буде нашими ліками, згадує його син Ондрей на початку бізнесу. Хоча він ще не допоміг розпочати бізнес свого батька, він є членом сімейного бізнесу вже кілька років.
Харчовий бізнес компанії розпочався у підвалі сімейного будинку, а більше десяти років тому він переїхав до сучасних приміщень у Бансько-Бістриці. Компанія залишалася у виробництві тофу, але з першого виробника тофу в колишній федерації вона також стала потужним виробником спредів. Сьогодні він також продає продукти харчування в Угорщині, Польщі та Чехії.
Він поступово набирав людей, тому в ньому вже працює понад 150 людей. За словами Ондрея Лантера, за останні три роки компанія щороку спостерігала 30-відсоткове збільшення продажів. Торік вона отримала нагороду «Соціально відповідальна компанія».
Він вказав на їх продукт
Однак на початку серпня історія успішного бізнесу заглохла. 43-річний чоловік із симптомами отруєння ботулінічним токсином, який є смертельним, прибув до лікарні Банської Бистриці.
Називаючи, що він їв до того, як його стан погіршився, він вказав на продукт, що поширюється цикорієм від Alfa Bio. Він з’їв його незадовго до того, як здоров’я погіршилось.
Кришку розповсюдження співробітники інституту охорони здоров’я знайшли у сміттєвому баку у своєму домогосподарстві. Після тестів, які вони провели, вони випустили попередження проти цього поширення в середині серпня.
Однак, на підставі випробувань, не проведених в лабораторії, акредитованій на смертельну бактерію Clostridium botulinum, Адміністрація вказала, що бактерія може поширюватися. Ось чому вони наказали вивести з ринку цілу партію тисяч спредів, термін дії яких закінчувався 21 серпня 2015 року.
У розповсюдженні нуту не було небезпечної бактерії, тести з Чехії це підтвердили
Вони більше почували себе в Чехії
Попередження опублікували веб-сайти інспекцій у нашій країні, а також у Чехії, куди Лантер експортує продукцію. Саме на цьому ринку компанія зараз зміцнює свої позиції, і цифри компанії вказували на те, що вже в цьому місяці продажі на місцевому ринку досягли рівня продажів у нашій країні.
Але продавці в Чехії були здивовані попередженням інспекції. Оскільки продукція Alfa Bio не має там давньої традиції, деякі торговці вважали компанію ненадійною після розкриття інформації. Ондрей Лантер каже, що в основному експорт до Чехії пошкоджує інформацію про можливу інфекцію.
Після публікації інформації наші торговці також оголосили про зняття продукції з продажу. Деякі магазини тимчасово вилучали цикорій із прилавків з різними термінами придатності, інші все ще зберігали його на полицях. Однак, оскільки вони мали багаторічний досвід роботи з виробником, вони підходили до його продукції більш сором’язливо, ніж у Чехії.
Тим не менше, Ондрей Лютер припускає, що через два-три тижні після попередження вони відчувають зниження усього продуктового портфеля. Не тільки поширювалося Cícerová, але й інші продукти компанії, які ніколи не з'являлись у ЗМІ у зв'язку з інфекцією, потрапляли в менш чи менш невдоволення.
Клієнти за них заступились
Перевагою компанії у Словаччині був також досвід багатьох споживачів з її продукцією. Коли до цього додали суперечливі думки інспекційних органів, які протягом кількох тижнів цілком чітко не могли захищати свою процедуру та те, що вони перевіряли, і до вчорашньої публікації подальших тестів у Чехії, значна частина людей стала на бік компанії .
"Я була дуже здивована тим, що ЗМІ повністю опублікували назву продукту, який мав завдати шкоди здоров'ю чоловіка, врешті-решт це не було підтверджено, але воно залишиться на продукті, на жаль", - відповіла в соціальній мережі Єва Плеснікова, який роками купував французький спред у Alfa Bio.
І хоча, як і декілька клієнтів, вона визнала, що продовжуватиме її купувати, вона помітила, що люди вже вагаються купувати продукцію Alfa Bio.
"Шкода, хтось повинен заплатити за цю антирекламу, бо щось подібне має бути опубліковане повністю лише після того, як це буде підтверджено. Ви навіть не можете позначити когось злодієм, якщо не зловите його і не отримаєте доказ ", - вважає він.
Головний інспектор: Ми не сумнівались, що слід давати попередження
Він стоїть за попередженням
Глава Державної ветеринарної та харчової адміністрації Йозеф Біреш стоїть за тим, що він попередив споживачів про розповсюдження їжі, хоча тести остаточно не підтвердили смертельну інфекцію.
"Нам потрібно захистити споживача та вжити всіх активних заходів, щоб їжа не загрожувала йому. У цьому випадку ми не сумнівались, коли Бюро громадського здоров'я оголосило про це ", - сказав Біреш.
Ондрей Лантер також погоджується, що ці профілактичні заходи були належними, хоча вони пошкодили Alfa Bio. На той момент, коли не було зрозуміло, з якого боку була допущена помилка і чи не помилилась компанія, хоча вона може захищати свої процедури, за його словами, вони були на місці.
Поки незрозуміло, яку шкоду компанія нарешті визначить кількісно. Поки що неможливо підрахувати, чи не постраждають люди однаково сильно через інформацію про те, що вони не мали ботулотоксину у своїх продуктах, оскільки первинна інформація про можливе отруєння при поширенні надходила до них.
Вони побачать, якими будуть реакції
Ондрей Лантер ще не наважився оцінювати, чи компанія, яка базується на хорошій репутації виробника здорових продуктів харчування, також вживатиме судових заходів за пошкодження свого імені. Вони навіть не знають самі, наскільки їм зашкодила інформація про можливу інфекцію людини від їх продукту, яка не підтверджена.
"Одне - це раціональні розрахунки та кількісна оцінка збитків, які ми зазнали. Друга емоція, яку викликала вся справа - від страху до оптимізму та висловлювання підтримки. Однак ми будемо робити все, щоб якомога менше боліло ", - підсумував Лантер.