Насичені жирні кислоти проти 3-омега проти 6-омега
Зазвичай рекомендується вибирати дієту, яка не містить занадто багато жиру, особливо з високим вмістом насичених жирних кислот і холестерину. Основними джерелами насичених жирів є жирне м’ясо та незбиті молочні продукти, тоді як джерелами ненасичених жирів є переважно рослинні олії. Їжа з більшою часткою моно- та поліненасичених жирів також знижує рівень "поганого" холестерину. Тому ідеальна дієта повинна містити більше моно- та поліненасичених жирів, ніж звичайна європейська дієта.
Вам потрібно вживати більше 3-омега жирних кислот !
У всій групі поліненасичених жирів є дві важливі підгрупи омега-3 та омега-6 жирних кислот. Рослинні олії містять багато жирних кислот омега-6, і більшість європейців отримують їх у своєму раціоні в достатній кількості, однак жирних кислот омега-3 не вистачає у цій звичній дієті. Вони у більшій кількості містяться в рибі, ракоподібних, тофу, мигдалі, волоських горіхах, а також у деяких рослинних оліях, напр. з насіння льону або ріпаку (ріпак). Омега-3 жирні кислоти сприятливо впливають на перебіг серцево-судинних захворювань. Предметом дослідження також є вивчення функції омега-3 кислот у мозку та їх впливу на зір. Вважається, що вони запобігають дегенерації жовтої плями (плями) в оці, що є загальною причиною сліпоти. Вони також благотворно впливають на полегшення деяких депресивних розладів.
Дослідження також вивчає вплив омега-3 кислот на імунну систему та їх позитивний вплив на ревматоїдний артрит, астму, псоріаз, розлади нирок та рак.
Фахівці рекомендують вживати рибу, багату на омега-3 жирні кислоти, двічі на тиждень. Велика кількість кислот омега-3 міститься лише у деяких видів риб, але регулярне споживання всіх видів риб забезпечує організм значною кількістю цих жирних кислот. У таблиці наведено загальний огляд ракоподібних риб та вмісту жирних кислот омега-3.
Риба не дуже популярна в моїй родині, а також за станом здоров'я сина я шукав адекватну заміну найвищої якості, знайшов її у продуктах від Джеймісона, огляд їх 3-омега, 3-6-9 омега є на фотографіях