Насіння чіа (насіння шавлії латиноамериканського) в даний час є одними з тенденцій популярної здорової їжі. Якщо ви один з їх коханців і у вас є діти вдома, ви, мабуть, замислювалися, чи можуть вони їх також споживати. Чи є насіння чіа небезпечними, шкідливими для дітей, або замість цього ви можете вносити їх у раціон маленьких дітей?
Діти можуть їсти чіа?
Відповідь на це запитання: так, діти можуть їсти чіа. Однак насіння чіа слід змішувати з їжею або напоями. Рекомендується давати їм набрякати принаймні 10-30 хвилин у воді, фруктовому соку або йогурті. Таким чином, насіння чіа набрякають до 12 разів більше і перетворюються на гель. Потім ви можете додавати їх до будь-якої їжі із круп, вафель, млинців, макаронних виробів або морозива.
Вони є чіа для дітей?
Насіння чіа не містять глютену і не є одними з основних алергенів, тому вони певною мірою корисні з точки зору дитячого харчування. У чиа також багато омега-3 жирних кислот, кальцію, білка, антиоксидантів, вітамінів та мінералів, таких як залізо, цинк, магній та фосфор. Єдина проблема для дітей - велика кількість клітковини та енергії. Це пов’язано з тим, що клітковина може спричинити проблеми з травленням, а невпинний потік енергії з насіння чіа може вразити батьків.
Скільки насіння чіа можуть їсти діти на день?
Маленькі діти не повинні перевищувати дозу 1-2 чайні ложки насіння чіа на день. Їх слід розділити на один або кілька прийомів їжі. Ви можете збільшити цю суму через деякий час. Однак перед тим, як включати чіа в звичайний раціон маленьких дітей, слід, звичайно, проконсультуватися з педіатром щодо їх придатності.
Як включити насіння чіа в раціон?
У готовий спред, кашу, суп, домашнє дитяче харчування, терті яблука можна додати трохи гелю чіа. Гель Чіа також підходить для фруктових коктейлів, де ви навіть можете змішати його для отримання більш тонкої консистенції. Насіння чіа (навіть у меленому стані) також можна додавати в тефтелі, або домашню, солодку та солону випічку. Насіння чіа не псують жодного соусу, навпаки, на смак помідора воно відмінне.