Насіння Чіа. Суперпродукт, який древні ацтеки та майї цінували більше, ніж золото. Але як діє поєднання насіння чіа та їх вплив на високий кров’яний тиск?Вони допомагають чи ні? Що має сказати наука?

У цій статті я познайомлю вас з двома рандомізованими контрольованими дослідженнями. Один досліджував вплив насіння чіа на високий кров’яний тиск у людей з гіпертонією (високим кров’яним тиском), які лікувались або не лікувались ним. По-друге, ці ефекти насіння чіа вивчали у людей з діабетом ІІ типу. типу.

І до чого дійшли ці наукові дослідження?

Насіння чіа та їх вплив на високий кров'яний тиск

Автори Тоскано та його колеги у своєму дослідженні 2014 року стверджують, що борошно з насіння чіа має здатність знижувати клінічний артеріальний тиск (тобто тиск, виміряний лікарем шляхом аскультації (метод прослуховування) у клініці, а також нормальну цілодобову дослідження артеріального тиску вимірювали за допомогою холтера для тиску протягом 24 годин) у людей, які лікуються або не лікуються від високого кров'яного тиску.

У цьому рандомізованому контрольованому дослідженні брали участь 26 людей. Люди в цьому дослідженні були розділені на три групи. У групу А входили люди, які лікували свій високий кров'яний тиск медикаментами і вживали щодня 35 грамів (12 чайних ложок) борошна чіа. До групи В входили люди, які не лікували свій високий кров'яний тиск, а також споживали 35 грамів (12 чайних ложок) борошна чіа щодня. Група С була групою плацебо.

Насіння чіа знижують кров'яний тиск. Яких результатів можна очікувати?

На думку авторів згаданого вище наукового дослідження, споживання 12 чайних ложок борошна чіа щодня протягом 12 тижнів призводить до таких результатів:

  • Середнє зниження клінічного артеріального тиску в обох групах людей з АГ зі 111,5 до 102,7 мм рт. Ст.
  • Зниження клінічного артеріального тиску у пацієнтів з артеріальною гіпертензією, які отримували ліки з 111,3 до 100,1 мм рт.
  • Зниження нормального цілодобового систолічного («верхнього») артеріального тиску у гіпертоніків, які не приймають жодних ліків, з 146,8 до 137,1 мм рт. Ст.
  • Середнє зниження нормального цілодобового артеріального тиску в обох групах людей з АГ з 98,1 до 92,8 мм рт.ст. Зміни діастолічного («нижчого») артеріального тиску не спостерігались.
    кров

Таким чином, прийом насіння чіа може справді допомогти знизити високий кров’яний тиск. Однак, як бачите, необхідно приймати до 12 чайних ложок борошна чіа щодня, протягом 12 тижнів.

Друге рандомізоване контрольоване дослідження, яке вивчало насіння чіа та їх вплив на високий кров'яний тиск, було зосереджено на людях з діабетом II типу. типу.

У своєму дослідженні 2007 року Вуксан та його колеги повідомили, що прийом 37 грам +/- 4 грами насіння чіа (12-13 чайних ложок) на день протягом 12 тижнів призвів до зниження систолічного ("верхнього") артеріального тиску на 6,3 +/- 4 мм рт. Ст.

У цьому дослідженні взяли участь 20 людей (чоловіків та жінок), хворих на діабет II. типу, віком 64 +/- 8 років, який приймав 37 грам +/- 4 грами насіння чіа (12-13 чайних ложок) щодня. У контрольній групі плацебо використовували пшеничні висівки. Усі люди, які брали участь у цьому дослідженні, підтримували нормальний режим лікування діабету ІІ. типу.

Ця група людей не використовувала інсулін, була метаболічно стабільною, не приймала жодної добавки з клітковиною і мала завдання жодним чином не змінювати свій спосіб життя чи рівень фізичної активності під час дослідження.

Автори цього дослідження заявляють, що тривале споживання насіння чіа послаблює основний фактор ризику серцево-судинних захворювань, в даному випадку високого кров'яного тиску. І безпечним способом, поза звичайним лікуванням діабету II. типу, зберігаючи належний контроль рівня глікемії (цукру в крові натще) та жирів, у людей з добре контрольованим діабетом II. типу.

Як споживати насіння чіа при високому кров’яному тиску?

Ви можете споживати насіння чіа так само, як люди, перелічені в дослідженнях. Або у вигляді борошна чіа, або самих насіння чіа. Ви можете змішати їх у воді, додати до йогурту, сиру, вівсянки, тістечок, салатів або смузі. Через кілька хвилин вони набрякають у воді і можуть збільшити свою вагу до 10-12 разів.

Висновки досліджень

Насіння чіа можуть мати позитивний, прямий вплив на зниження високого кров'яного тиску. Згідно з вищезазначеними дослідженнями, це вірно як для здорових людей, так і для людей із контрольованим діабетом II. типу. Рекомендована добова доза насіння чіа становила 12 чайних ложок на день.

Через 12 тижнів ця добова доза призвела до середнього зниження клінічного артеріального тиску у гіпертоніків із 111,5 до 102,7 мм рт. Ст. Та зниження нормального 24-годинного систолічного («верхнього») артеріального тиску з 146,8 до 137,1 мм рт. Ст. У людей з артеріальною гіпертензією. які не приймали жодних ліків від високого кров’яного тиску. В обох випадках насіння чіа змогли знизити високий кров'яний тиск.

Якщо ви хочете включити насіння чіа у свій раціон, ви можете придбати їх в Інтернеті тут.

Якщо вас цікавить, як працює поєднання насіння чіа та схуднення, ви можете прочитати більше про це в цій статті. .

Слідкуйте за нашою сторінкою у Facebook, і ви не пропустите жодних нових фактів про харчування.