Гарбузове насіння, яке можна насолоджуватися як з білою оболонкою, так і без неї, - це смачна і насичена поживними речовинами їжа.

домашні

Дослідження показують, що вони пропонують ряд переваг для здоров’я, таких як зниження рівня цукру в крові, поліпшення здоров’я серця і навіть зменшення ризику деяких видів раку.

Багато людей задається питанням, чи може гарбузове насіння також допомогти їм схуднути.

У цій статті розглядається, чи корисні насіння гарбуза для схуднення, а також поради щодо включення їх у свій раціон.

Може підтримувати здорову втрату ваги

Насіння гарбуза багаті поживними речовинами, які, як відомо, підтримують зниження ваги, такими як клітковина, білки та ненасичені жирні кислоти.

У 6-місячному дослідженні 345 дорослих на низькокалорійній дієті вивчали вплив складу дієти на втрату ваги. Він виявив, що споживання клітковини сприяє дотриманню дієти та зниженню ваги, незалежно від калорій та будь-яких інших поживних речовин.

Клітковина допомагає посилити відчуття ситості, уникаючи переїдання між прийомами їжі, яке в іншому випадку може призвести до збільшення ваги або запобігти втраті ваги.

Мінімальні рекомендації щодо клітковини для дорослих для підтримки загального стану здоров’я та підтримки ваги складають від 19 до 38 грамів на день.

Порція 1/2 склянки (72 грам) очищеного гарбузового насіння забезпечує 5 грамів клітковини, тоді як 1/2 склянки (23 грами) порція з шкаралупою забезпечує 1,5 грама.

Також відомо, що білок відіграє допоміжну роль у схудненні, сприяє поліпшенню апетиту, запобігає переїданню та сприяє відчуттю ситості.
Порція 1/2 склянки (72 грама) порції гарбузового насіння забезпечує 21 грам білка, а 1/2 склянки (23 грами) порції лушпиння насіння забезпечує 7 грамів

Пов’язані: тут 5 ефірних масел, що сприяють схудненню

Ключовою є модерація

Хоча гарбузове насіння - це поживна, багата клітковиною закуска, яка може допомогти підтримати втрату ваги, важливо пам’ятати, що помірність є ключовою у вживанні будь-якої їжі.

Як і інші горіхи та насіння, насіння гарбуза є енергетично щільними, що означає, що вони містять значну кількість калорій та жиру в невеликій порції.

Наприклад, 1/2 склянки (72 грами) очищеного гарбузового насіння містить приблизно 415 калорій і 35 грамів жиру.

Якби ви з’їли 1/2 склянки (23 грами) гарбузового насіння з цілими шкаралупами, ви все одно отримували б близько 130 калорій та 11 грамів жиру.

Коли справа доходить до цього, просто переконайтеся, що кількість з’їденого гарбузового насіння відповідає загальним цілям калорійності для схуднення.

Хоча деякі люди можуть включити в свій раціон 1/2 склянки (72 грами) гарбузового насіння без лушпиння, іншим, можливо, доведеться обмежитися меншою порцією.

Щоб мінімізувати додані калорії та натрій, вибирайте сирі, несолоні насіння гарбуза з оболонкою або без неї, щоб найкраще доповнити здорову дієту для схуднення.

Інші переваги гарбузового насіння для здоров’я

Пов’язане зі зниженим ризиком деяких видів раку

Дієти, багаті насінням гарбуза, пов’язані з меншим ризиком розвитку раку шлунка, молочної залози, легенів, простати та товстої кишки.

Велике спостережне дослідження показало, що вживання їх у їжу асоціюється із зниженим ризиком раку молочної залози у жінок в постменопаузі.

Інші дослідження показують, що лігнани в насінні гарбуза можуть відігравати ключову роль у профілактиці та лікуванні раку молочної залози.

Інші дослідження в пробірках показали, що добавка, що містить насіння гарбуза, може уповільнити ріст клітин раку простати.

Поліпшує стан передміхурової залози та сечового міхура

Насіння гарбуза можуть допомогти полегшити симптоми доброякісної гіперплазії передміхурової залози (ДГПЗ) - стану, при якому передміхурова залоза збільшується і викликає проблеми з сечовипусканням.

Кілька досліджень на людях виявили, що вживання цих насіння зменшує симптоми, пов’язані з ДГПЗ.

В однорічному дослідженні понад 1400 чоловіків із ДГПЖ споживання насіння гарбуза зменшило симптоми і покращило якість життя.

Додаткові дослідження показують, що прийом гарбузового насіння або продуктів з них у якості добавок може допомогти лікувати симптоми надмірно активного сечового міхура.

Дослідження, проведене у 45 чоловіків і жінок із надмірно активним сечовим міхуром, показало, що 10 грам екстракту насіння гарбуза на день покращують сечовиділення

Дуже багатий магнієм

Насіння гарбуза - одне з найкращих природних джерел магнію, мінералу, якого часто не вистачає в раціоні багатьох західних груп.

У США близько 79% дорослих мають споживання магнію нижче рекомендованої добової норми

Магній необхідний для більш ніж 600 хімічних реакцій у вашому організмі. Наприклад, достатній рівень магнію важливий для:

Кишкові глисти, або паразитичні глисти, - це прості організми, які живляться людським тілом ...

Поєднання кориці та лимона - одна з найпоширеніших стратегій, яка ...

Чоловіки у віці 50–60 років схильні до захворювання, відомого як гіперплазія ...

Контроль артеріального тиску.
Знижений ризик серцевих захворювань.
Побудова та підтримка здорових кісток.
Регулювання рівня цукру в крові.

Може покращити здоров’я серця

Гарбузове насіння є хорошим джерелом антиоксидантів, магнію, цинку та жирних кислот, і все це може допомогти зберегти ваше серце здоровим.

Дослідження на тваринах також показали, що олія гарбузового насіння може знизити високий кров'яний тиск і високий рівень холестерину, два основних фактори ризику серцевих захворювань.

12-тижневе дослідження, проведене серед 35 жінок у постменопаузі, показало, що добавки з гарбузової олії знижували діастолічний артеріальний тиск (найнижчий показник) за 7% та підвищували рівень "хорошого" ЛПВЩ на 16%.

Інші дослідження показують, що здатність гарбуза збільшувати вироблення оксиду азоту у вашому організмі може бути причиною його позитивного впливу на здоров’я серця.

Оксид азоту сприяє розширенню судин, покращує кровотік та зменшує ризик зростання нальоту в артеріях.

Може знизити рівень цукру в крові

Дослідження на тваринах показали, що гарбуз, насіння гарбуза, порошок насіння гарбуза та гарбузовий сік можуть знизити рівень цукру в крові.

Це особливо важливо для людей з діабетом, яким може бути важко контролювати рівень цукру в крові.

Декілька досліджень показали, що доповнення гарбузовим соком або порошком насіння знижує рівень цукру в крові у людей з діабетом 2 типу.

Високий вміст магнію в насінні гарбуза може бути причиною їх позитивного впливу на діабет.

Оглядове дослідження, проведене понад 127 000 людей, показало, що дієти, багаті магнієм, пов’язані з 33% меншим ризиком діабету 2 типу у чоловіків та 34% меншим ризиком у жінок.

Потрібні додаткові дослідження, щоб підтвердити ці сприятливі наслідки насіння гарбуза на рівень цукру в крові.

Покращує якість сперми

Низький рівень цинку пов’язаний із зниженням якості сперми та підвищеним ризиком безпліддя у чоловіків.

Оскільки гарбузове насіння є багатим джерелом цинку, вони можуть покращити якість сперми.

Дані дослідження мишей свідчать про те, що вони також можуть захищати сперму людини від пошкоджень, спричинених хіміотерапією та аутоімунними захворюваннями.

Насіння гарбуза також багаті антиоксидантами та іншими поживними речовинами, які можуть сприяти здоровому рівню тестостерону та покращувати загальний стан здоров'я.

Разом усі ці фактори можуть сприяти рівню фертильності та репродуктивній функції, особливо у чоловіків.

Може допомогти поліпшити сон

Якщо у вас є проблеми зі сном, можливо, ви захочете з’їсти гарбузове насіння перед сном. Вони є природним джерелом триптофану, амінокислоти, яка може сприяти сну.

Вживання приблизно 1 грама триптофану на день, як вважають, покращує сон.

Однак вам потрібно з’їсти близько 200 грам гарбузового насіння, щоб досягти необхідної кількості триптофану.

Цинк у цих насінні також може допомогти перетворити триптофан в серотонін, який потім трансформується в мелатонін, гормон, який регулює ваш цикл сну.

Крім того, гарбузове насіння є чудовим джерелом магнію. Адекватний рівень магнію також був пов'язаний з кращим сном.

Деякі невеликі дослідження показали, що прийом добавки магнію покращує якість сну та загальний час сну у людей з низьким рівнем магнію.

Як їсти більше гарбузового насіння:

Якщо ви хочете відчути переваги гарбузового насіння, їх легко включити у свій раціон.

У багатьох країнах вони є популярною закускою, яку можна їсти сирою або смаженою, соленою або несоленою.

Окрім того, що ви їсте їх звичайними, ви можете додавати їх у смузі, грецький йогурт та фрукти.

Ви можете включити їх у їжу, посипаючи їх салатами, супами або крупами. Деякі люди використовують насіння гарбуза при випічці, як інгредієнт солодкого або солоного хліба та тістечок.

Однак, як і у багатьох насінні та горіхах, вони містять фітинову кислоту, яка може зменшити біодоступність деяких споживаних вами поживних речовин.

Якщо ви регулярно їсте насіння та горіхи, ви можете замочити їх або проростити, щоб зменшити вміст фітинової кислоти. Смаження їх теж може допомогти.