заморозки

04.30 Кредит зображення: Емма Крістенсен

Супи - це одне з моїх улюблених речей, яке готую і заморожую. Мені подобається заморожувати супи, тому що робити багато партій, щоб отримати їх як на вечерю, так і ховатися в морозильній камері, просто, а супи корисні та ситні. Насправді, натхненний концентруванням The Kitchnu на супах цього місяця, я зробив три за останній тиждень!

Ось що вам потрібно знати про те, які супи добре тримаються в морозилці, щоб ви могли створити власну схованку!

Супи, які погано замерзають

Перш ніж ми дійдемо до видів супів, які добре заморожують, давайте розберемося з тим, чого ми не маємо. Супи з великою кількістю молочних продуктів або картоплі змінять структуру і, можливо, розморозяться. Супи з морепродуктів також можуть заморозити, а супи, загущені кукурудзяним крохмалем або яйцями, можна розігріти рідкими та рідкими. Уникайте заморожування цих видів супів.

Будь-які начинки, такі як чіпси з тортилі, свіжа зелень, сир або песто, також слід зберігати від супів і просто додавати при нагріванні та подачі.

Детальніше про заморожування супів: Морозильні камери: 5 простих порад щодо заморожування будь-якого супу

Тож перейдемо до гарних новин - супи добре заморожують!