Найпростіший і найпоширеніший для європейської зелені - це кріп. Тільки його не додають - у перші та другі страви, соуси, гарніри, напої, соління, маринади та консерви. Однак кріп цінували з давніх часів не тільки за смакові якості, а й за лікувальні властивості.
Насіння кропу можна зберігати до 10 років, і при цьому вони навіть проростають на 10-й рік. Вони містять ефірні олії, фітонциди, вітаміни С і групи В, каротин, нікотинову та фолієву кислоти, кальцій, залізо та фосфор.
Завдяки цьому складу насіння кропу можна сміливо застосовувати для схуднення та нормалізації роботи травного тракту. Вживаючи його в розумних межах, сприяє виробленню травних ферментів, жовчі та знезаражує шлунок від гнильних процесів.
І, як відомо, хороша робота травного тракту вже на півдорозі до схуднення.
Крім того, кріп використовується як сечогінний, відхаркувальний засіб, а напої з насіння кропу будуть корисні людям з повільним травленням, оскільки кріп сприяє засвоєнню білка і жиру.
Відвар кропу для схуднення
Відвар кропу застосовується для схуднення для усунення метеоризму (що часто трапляється при екзотичних дієтах), як сечогінний засіб і коли їжа не перетравлюється.
Відвар насіння кропу
інгредієнти:
- подрібнене насіння - 1 столова ложка;
- окріп - 0,25 л.
підготовка
Насіння слід подрібнити в ступці, залити окропом і наполягати 15 хвилин у закритій ємності. Процідити і пити 3 рази на день за 20-30 хвилин до їжі.
Небезпека використання насіння кропу для схуднення
Той факт, що насіння кропу корисно для схуднення, очевидно, але це не означає, що вам доведеться їсти на сніданок, обід і вечерю у великій кількості цієї трави. Правило, чим більше, тим краще (або гірше), тут не працює, і навіть навпаки.
При надлишку кропу і, відповідно, містяться в ньому речовини можуть різко і сильно падати, аж до слабкого стану. Тому навіть з нешкідливим з дитинства ми знаємо, що трава, ми повинні бути дуже пильними.