Гарна кухня! Як ти? Ви хочете відкрити для себе харчові властивості та кулінарне використання цих насіння, яке так широко використовується в деяких стравах? Добре, якщо так, не забувайте, ми збираємось розповісти вам все!

їхні

Чіа, льон, гарбузове насіння ... Насіння як ніколи модно і стають дедалі більше дійовими особами всіх видів страв: бутерброди повніше, як долива у ваших салатах або в овочевих мисках, щоб мати додаткову енергію і ситість, супроводжувати ваші улюблені овочеві креми, як цей Гарбузовий крем, в йогуртах, крупах або всіх видах десерти, серед багатьох інших варіантів.

Але звідки це насіння? Ну, у міру того, як його назва просувається, його витягують із квітка червоного маку. Вони чорного кольору, дуже маленькі за розміром і мають смак підсмажений подібний до волоських горіхів. Його слава завдяки великій універсальності, але перш за все тому, що він має лікувальні властивості і Переваги за допомогою якого ми можемо зробити своє більш поживні страви і повний. Звичайно, ці переваги не такі чудові, як в інших продуктах харчування, оскільки ці насіння споживаються в сума дуже спускатися, навіть якщо ви включаєте їх у всі свої страви щодня.

Однак це інгредієнт, який слід враховувати у своєму режимі харчування. Оскільки ми хочемо, щоб ви були дуже поінформованими, ми розповімо вам про всі ці переваги нижче. Не їдьте, ми почали зараз!

Поживні властивості та лікувальні переваги насіння маку

Ідеально підходить для веганської дієти: Джерело білка, енергії та кальцію

Ці насіння є джерелом якісної енергії для організму і, отже, можуть збагатити наш раціон, додаючи до наших страв плюс харчування та корисні калорії. Це пов'язано з його змістом у білка і мінерали, як кальцію рослинного походження. Відмінна альтернатива, щоб люди, які дотримуються веганської дієти, не мали дефіциту в раціоні.

Окрім вмісту кальцію, ми також знаходимо інші мінерали в низьких дозах, такі як залізо та цинк, основні для підвищення захисних сил, магній, фосфор та калій.

Наповнений вітамінами, особливо вітаміном С та вітаміном Е.

Хоча ці насіння дуже дрібні, крім білка та мінералів, вони також містять велику кількість вітамінів. В основному ми виділяємо вітамін В6, вітамін С та вітамін Е. Це означає, що ці насіння мають антиоксидантну силу, навіть якщо вони мінімальні. Фактор, який слід враховувати!

Навантажені клітковиною: вони допомагають знизити рівень холестерину

Як ми вже говорили вам раніше, клітковина може не тільки допомогти нам боротися із запорами, але й зменшити рівень холестерину. Але в цих насінніх маках, крім клітковини, ми маємо також поліфеноли, стерини та калій, поєднання яких може допомогти нашому здоров’ю серцево-судинна і це, як доведено, знижує рівень холестерину.

Очевидно, що якщо у вас є проблеми з кишковим транзитом і ви страждаєте запорами, ці насіння також для вас, оскільки вони дозволять вам надати цьому сенсу м’ясним або курячим стравам, у яких клітковини менше.

Вони містять Омега 3 та Омега 6

На додаток до того, що ми щойно розповіли вам, у цих насінні ми також можемо знайти міфічні жирні кислоти Омега 3 та Омега 6, які наш організм не здатний виробляти, і які ми повинні включати в свій раціон. Ці речовини дуже ефективно допомагають нам запобігати та боротися з високим рівнем холестерину. Отже, ще один привід споживати ці насіння маку!

Дуже універсальний у своєму кулінарному використанні

Ці насіння мають не дуже інтенсивний або помітний смак, а тому вони ідеально підходять для того, щоб приправити та доповнити наші страви. Крім того, вони дуже легко засвоюються нашим організмом і дадуть додаткову клітковину вашим стравам, що ніколи не болить, щоб наш транзит працював правильно.

З одного боку, ми можемо додати його як доливку до вашого салати або улюблені рослинні креми. Таким чином, ми будемо відчувати більше ситості та включатимемо дуже оригінальний смак що не має відходів. Але найчастіше вживання цих насіння відбувається у нас кекси або домашній хліб. І саме це, все частіше можна зустріти ці домашні препарати, повні здорових насіння. Ми можемо зробити те саме у своєму йогурти улюблені, як ця саморобка, яку ми навчаємо вас готувати тут. Вам просто потрібно додати ложку цих насіння, і ви матимете дуже здоровий дотик під час сніданків чи закусок.

Є багато можливостей, тому вам просто потрібно дати волю своїй уяві!

Це все Кочінаки!

Як ти? Ви дізналися щось нове або вже контролювали користь цих насіння? Чи збираєтесь ви відтепер включати їх більше у свої страви? Ну, а якщо так, розкажіть нам все! І якщо ви хочете, але не знаєте, з чого почати, ми особливо рекомендуємо це Напівцільний рецепт хліба з насінням. Дуже простий спосіб приготування домашнього хліба вдома, набагато корисніший, смачніший і успішніший, ніж хліб, який ми можемо знайти в супермаркеті.