поживно

Епізоди канібалізму в палеоліті часто визначали як "харчові" за своєю суттю, але з мало емпіричних доказів для оцінки їх дієтичного значення.

Яку харчову цінність у порівнянні з іншими тваринами, яких міг їсти homo sapiens, має людина?

У дослідженні, опублікованому журналом Nature, археолог Джеймс Коул з Університету Брайтона склав таблицю, що показує харчову цінність людини в доісторичні часи, з метою продемонструвати, чи застосовувалася ця практика як культ чи з харчових причин.

Таким чином, шляхом аналізу чотирьох тіл дорослих чоловіків були отримані дані про вміст жиру та білка в різних органах та проведено порівняння з харчовою цінністю інших тварин подібного розміру.

Згідно з цим аналізом, людина вагою 50 кг давав можливість 30 кг м'яса, тобто, 4,5 кг білка або 18 000 калорій.