Наше тіло повинно бути готовим до змінних температур, сухої та холодної погоди та здатності захищатися від вірусів, які можуть атакувати нас при будь-якому ослабленні. Як і в минулому, домашні та природні засоби є чудовими помічниками у профілактиці загальних захворювань.
Наші бабусі вже не могли захоплюватися міцним курячим бульйоном, трав’яними чаями з медом та перевіреними домашніми продуктами, які були здатні стимулювати організм і допомогти людині швидше одужати від різних захворювань. Тож давайте подивимось, як ми все ще можемо допомогти від застудних захворювань сьогодні, а також створити кращий захист та імунітет.
Це, мабуть, найвідоміший природний антибіотик. Він містить т. Зв фітонцид - аліцин, який перешкоджає росту мікроорганізмів і має антибактеріальну та протигрибкову дію. Крім того, часник містить вітаміни А, В1, В2 та вітамін С. Найефективнішим для лікування та профілактики є сирий часник, при більш високій температурі його позитивні речовини втрачаються. Тому популярний часниковий суп не такий ефективний, як, наприклад, часник, подрібнений в йогурті, як гарнір або класичний часниковий спред. Хто може жувати від 2 до 3 зубчиків часнику на день - у перевазі. Однак багато людей відчувають труднощі з перетравленням часнику, тому цим людям рекомендуються часникові капсули у вигляді харчової добавки. Людям із зниженим тиском також слід бути обережними, вживаючи часник.
Цибуля
Як і часник, він містить алліцин, який має протизапальну дію та має антибактеріальну дію. Найефективнішим є вживання сирої цибулі або цибульного соку. Однак цибульний чай або смачний цибульний суп також виявилися ефективними. Маленькі діти можуть споживати солодкі цибульні сиропи, які готують, нарізавши цибулю і заливши її медом. Через кілька годин, коли цибуля виділяє сік, його можна дозувати в кількості 3-5 чайних ложок на день. Діти та дорослі, які страждають алергією, які не можуть споживати мед, замінюють його цукровим сиропом.
Імбир - імбир
Цілюща частина імбиру - це його корінь. Це допомагає при застуді, запальних захворюваннях дихальних шляхів, а також при проблемах з травленням та головних болях. На відміну від часнику та цибулі, його дія не втрачається теплом, тому його можна їсти сирим, вареним або сушеним. Натертий імбир з медом і апельсином чудово підходить для ароматизації м’яко гострих фруктових та трав'яних чаїв. Влітку імбир у поєднанні з газованою водою та вичавленими цитрусовими - справжній делікатес та освіження. Його також можна додавати в крем-супи та домашні заправки.
Кисла кегажа
Ми всі знаємо про його позитивні наслідки. Він відмінно підсилює імунітет, містить багато вітаміну С, мінералів і особливо пробіотиків. Вони створюються в процесі бродіння капусти. Ця їжа позитивно впливає на мікрофлору кишечника, що допомагає організму боротися з вірусами та бактеріями. Це також сприяє кращому травленню, не містить жиру і має низьку калорійність. Однак майте на увазі, що квашена капуста, приготована в домашніх умовах, є найбільш ефективною. У магазині здебільшого продається капуста пастеризована з додаванням консервантів. Таким чином модифікований, він уже містить мінімум вітаміну С і ніяких пробіотиків.
Продукти з молочнокислим бродінням
Кажуть, що здоровим кишковим середовищем ми зобов’язані своєму імунітету та здатності протистояти хворобам. У мікрофлорі кишечника містяться молочнокислі бактерії, які допомагають регулювати роботу здорового кишечника та запобігають переростанню патогенних бактерій. Багато живих молочнокислих бактерій міститься в йогуртах, кефірі, пахті, ацидофільному молоці, сирі та багатьох інших молочних продуктах. Вибираючи правильні продукти, слід подбати про те, щоб культури, які вони містять, були справді живими та здоровими.
Однак є набагато більше індивідуальних продуктів, які ми маємо вдома, корисних для нашого здоров’я та допомагають зміцнити імунітет. Згадаймо хрін, журавлину, мед, прополіс, трави (шавлія, лаванда, ромашка, чебрець) та багато спецій. Тож, коли ви готуєте щось хороше для їжі чи напоїв, додайте кілька ефективних та корисних домашніх «ліків». Ваш імунітет вдячний.