Фото: Ендрю Маккол
Цукор - це не найбільш атакувана їжа випадково, яка при вживанні у більшій кількості дуже добре впливає не тільки на організм, але і на шкіру.
- уповільнює життя клітин, надзвичайно сприяє старінню шкіри
- обтяжує і пошкоджує печінку, тому це може призвести до загальних шкірних проблем та шкірних захворювань, вугрів, дерматиту шкіри
- послаблює імунну систему, що може спричинити зміни шкіри
- сприяє розвитку екземи, кандиди та надмірного розмноження бактерій, які можуть викликати вугрі, схильну до вугрів шкіру
- Прискорює процес старіння тіла та шкіри, що може спричинити сильні зморшки
- пошкоджує капіляри, що сприяє розвитку розацеа
Під час атак, що вибухнули навколо цукрового піску, коричневий та тростинний цукор зайняли чільне місце на модних сходах «здорового цукру». З тих пір було встановлено, що як тростинний, так і коричневий цукор є звичайним цукровим піском, колір останнього менш очищений від вмісту патоки.
Ксиліт, широко відомий як березовий цукор (який, до речі, є цукровим спиртом), колись спочатку видобувався з березової кори ферментативним процесом, але за відсутності такої кількості берези стебель кукурудзи залишався альтернативною сировиною. Існує аргумент, що при меншій кількості калорій він не пошкоджує зуби, не підкислює організм, і хоча його підсолоджуючий ефект такий самий, як і цукру, його глікемічний індекс низький (ГІ = 12).
Нещодавно на ринку з’явився цукор з кокосового цвіту, який також має низький глікемічний індекс (ГІ = 35), і його отримують із нектару квітки кокосової пальми. Його смачний карамельний смак робить його унікальним, він також містить багато вітамінів та поживних речовин, завдяки цінним і натуральним інгредієнтам, можливо, зараз це найкраща альтернатива серед цукрів або підсолоджувачів. Звичайно, варто звернути увагу і на якість тут, адже сила новинки також магічно вплинула на деяких виробників, звичайно вони зрозуміли, що з економічної точки зору варто змішувати з дешевим та штучним мальтодекстрином .