регулярне

Науково доведено, що регулярне вживання какао-бобів може запобігти різним проблемам зі здоров’ям!

Какао-боби можуть бути ефективними для запобігання наступним проблемам зі здоров’ям: гіпертонія, холестерин, ожиріння, дегенерація жовтої плями, запор, діабет, астма, рак, синдром хронічної втоми та різні захворювання нервової системи. Це корисно для швидкого загоєння ран, догляду за шкірою та сприяє поліпшенню здоров’я серцево-судинної системи та здоров’я мозку. Допомагає лікувати дефіцит міді та магнію, має властивості, що підвищують настрій, та має захисний ефект від ураження нервової системи.

Чи знали ви, що сирі цільні какао-боби - одне з найпотужніших джерел антиоксидантів, знайдених у природі?

Вважається, що чорниця є дуже багатим джерелом антиоксидантів, хоча дика чорниця містить лише 61 тип антиоксидантів, порівняно з 621 типом антиоксидантів, які містяться в какао-бобах.! Антиоксидантні флавоноїди становлять 12-18% від загальної маси сирих цілих какао-бобів. Значення ORAC какао-бобів становить 95 500/100 г, що значно випереджає ягоду годжі за вмістом антиоксидантів, що робить її абсолютно першою в лінії природних антиоксидантів.

(На жаль, процес переробки какао-бобів, бродіння, обсмажування та лужне перетравлення зменшує загальний вміст поліфенолу в какао-бобах, тому з точки зору його впливу на здоров'я найкраще завжди сирі цілісні какао-боби ми споживаємо.)

( ORAC міжнародно визнана система стандартів для вимірювання антиоксидантної здатності продуктів харчування та харчових добавок.)

1. Сирі, цілі, сушені какао-боби Значення ORAC: 95 500/100г

2. Суха фракція какао-бобів Значення ORAC: 62,100/100г

3. Смажений какао-порошок Значення ORAC: 26.000/100г

4. Годжі Беррі Значення ORAC: 25 300/100г

5. Ягода асаї Значення ORAC: 18500/100г

6. Темний шоколад Значення ORAC: 13.120/100г

7. Молочний шоколад Значення ORAC: 6,740/100г

8. Чорнослив Значення ORAC: 5770/100г

9. Ізюм Значення ORAC: 2.830/100г

10. Чорниця Значення ORAC: 2400/100г

Джерело: Міністерство сільського господарства США/Журнал Американського хімічного товариства * Brunswick Laboratories MA, США

Епікатехін - це "вітамін какао"

Сирі какао-боби також містять сполуку, відому як Епікатехін, яку відкрив Норман К. Холленберг, професор Гарвардського медичного університету. Епікатехін відіграє важливу роль у регенерації м’язової тканини, але також допомагає зменшити ризик діабету, серцевих захворювань, раку та інсульту. Через гіркий смак епікатехін часто видаляють з какао-продуктів, щоб використовувати цю сполуку сирі цілісні какао-боби споживати.

Кров'яний тиск

Какао-боби, багаті флавоноїдами може допомогти знизити кров'яний тиск та покращення гнучкості судин. Результати досліджень на цю тему показали позитивні зміни в Росії систолічний та діастолічний артеріальний тиск. Ці корисні зміни можна пояснити наявністю в какао-бобах антиоксидантів, які стимулюють вироблення оксиду азоту, який допомагає підтримувати здоров’я судин, забезпечуючи тим самим здорову систему кровообігу для організму. Завдяки іншому науковому дослідженню сполук какао-бобів, тепер відомо, що споживання 1052 мг флавоноїду какао щодня протягом шести тижнів може значно знизити артеріальний тиск у людей з помірною гіпертензією. Повне вивчення англійської мови доступне за адресою NCBI (Національний центр біотехнологічної інформації) веб-сайт натиснувши тут Ви можете переглянути його.

Функція мозку

Про це можна зробити висновок з наукових досліджень, що споживання багатих флавонолом какао-бобів може допомогти у підтримці здорового функціонування мозку. Ці нейропротекторні переваги можуть сприятливо впливати на функції навчання та пам'яті. Дослідження показують, що a споживання продуктів на основі какао збільшує приплив крові до мозку, що також свідчить про те, що какао може забезпечити захист від судинні проти хвороб. Дослідники з Колумбійського університету також повідомили, що регулярне вживання какао-бобів має високі шанси запобігти деменції у літньому віці. Прочитайте більше про це Ви можете прочитати це в нашому блозі.

Холестерин в крові

Наукове дослідження показали, що какао має гіпоглікемічний та гіпохолестеринемічний ефект як на рівень глюкози, так і на рівень холестерину. Дієта, що містить какао, також показала зниження рівня тригліцеридів, холестерину ЛПНЩ та глюкози.

Доведено, що споживання какао ефективно покращує резистентність до інсуліну та метаболізм глюкози, допомагаючи контролювати рівень цукру в організмі. Проантоціанідини з какао-бобів допомагають при діабеті, який іноді виникає Сіра катаракта у розвитку.

Здоров’я серцево-судинної системи

Дослідження показали, що какао також благотворно впливає на здоров’я серцево-судинної системи. Какао-боби багаті флавоноїдами, а саме проціанідином, катехіном та епікатехіном, які мають антиоксидантні властивості та допомагають захистити клітини від пошкодження, одночасно зміцнюючи серце. Какао-боби допомагають поліпшити функцію ендотелію та стимулюють корисний холестерин ЛПВЩ. Допомагає запобігти розвитку смертельних згустків крові, які можуть призвести до інсульту або серцевої недостатності. Тромбоцити відіграють важливу роль при серцево-судинних розладах. Флавоноїди, що містяться в какао-бобах, мають антиагрегаційний антитромбоцитарний ефект та модулюють первинний гемостаз, який є мірою часу утворення тромбу. Всі ці наслідки для здоров'я допомагають запобігти розповсюдженню різних захворювань, таких як атеросклероз та тромбоз, які є основними причинами більш серйозних серцево-судинних захворювань.

Антидепресант

Какао-боби від природи вважаються антидепресантом. Какао-боби містять дофамін, фенілетиламін (PEA) та серотонін, які всі використовуються для зміцнення психічного здоров’я та настрою. Какао-боби також містять інгібітори моноаміноксидази та амінокислоту триптофан. Інгібітори моноаміноксидази (MOA) довше утримують дофамін та серотонін у крові, що може полегшити депресію та сприяти самопочуттю.

Какао-боби показали сприятливий ефект у пригніченні росту ракових клітин, не пригнічуючи ріст нормальних здорових клітин. Дослідження забезпечили докази хіміопрофілактичних та антипроліферативних властивостей, індукованих флавонолами та проціанідинами, присутніми в какао. Ці лікувальні ефекти виявились надзвичайно цінними при лікуванні різних видів раку, включаючи рак товстої кишки та рак передміхурової залози.

Рівень енергії

Какао-боби зменшують тривожність, одночасно підвищуючи пильність. Чашка какао забезпечує ту саму енергію, що і чашка кави. Однак какао містить менше стимуляторів і тому не навантажує організм так сильно, як кава.

Бронхіальна астма

Містить какао-боби ксантин і теофілін, які допомагають розкрити звужені бронхи. Це полегшує потік повітря, що є великою підмогою для поліпшення астми та задишки.

Загоєння ран

Екстракти какао вважаються надійними завдяки своїм лікувальним властивостям, що загоюють рани, при виробництві натуральних ліків. Екстракти какао допомагають запобігти розвитку різних видів інфекцій в організмі. На додаток до належного медикаментозного лікування, воно також виявилося корисним для знищення бактерій хелікобактер пілорі.

Ожиріння

Дослідження показало потенційні переваги какао у запобіганні ожирінню, спричиненому дієтою з високим вмістом жиру. Флавоноїди та поліфеноли в зернах какао посилюють процеси спалювання жиру в організмі! Метаболічний стимулюючий ефект какао обумовлений флавонолами, які називаються катехінами. Лабораторні дослідження показують, що споживання какао-бобів, багатих флаванолами, знижує рівень холестерину в крові, а також запобігає ожирінню та ослабленню організму. Какао-боби сприяють метаболізму ліпідів та зменшують синтез та транспорт жирних кислот. Це також покращує механізм термогенезу, білої жирової тканини та виробництва тепла в печінці.

Дефіцит міді

Регулярне вживання какао-бобів також може бути корисним для лікування дефіциту міді. Наукові дослідження показали, що какао є надзвичайно цінним у замісній терапії міддю, і це призвело до значного поліпшення рівня гемоглобіну, кількості лейкоцитів та вмісту міді. Було встановлено, що какао цінне в багатих міддю інгредієнтах, які можна додавати в раціон, щоб уникнути дефіциту міді. Какао-боби допомагають запобігати та лікувати захворювання через дефіцит міді, такі як напр. Анемія, нейтропенія та лейкопенія.

Догляд за шкірою

Також було показано, що какао ефективно в підтримці здоров’я шкіри. Дослідження показують, що споживання багатого флавонолом какао зменшує вплив ультрафіолетової еритеми та зменшує шорсткість шкіри та розмір бороздки. Какао також сприяє підвищенню еластичності та зволоження шкіри.

Нейродегенеративні захворювання

Наявність основних флавонолів, таких як епікатехін та катехін, також показало сприятливі ефекти при лікуванні нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера. Результати тестів свідчать про те, що ці фітохімікати мають синергетичні властивості, які допомагають зменшити окислювальний стрес у мозку. Це допомагає запобігти пошкодженню нервових клітин і надає захисний ефект на клітинну мембрану проти цитотоксичності.