Подається в:
На віддаленому острові в Тихому океані, який називається Науру, понад 90% жителів страждають від надмірної ваги або ожиріння, що робить його країною з найбільшою часткою людей з ожирінням у світі. Головна причина? Західна їжа представляла загрозу, до якої вони не були готові.
Зазвичай, Коли ми думаємо про популяцію з великою кількістю людей, що страждають ожирінням, відразу пригадуються образи США.. Ми, звичайно, не будемо надто помилятись у виборі цієї країни в наших думках: близько 65% американського населення страждає від надмірної ваги або ожиріння. Цифри, які далеко не зменшуються, з кожним роком зростають у країні. Але як би дивно це не здавалося, Вони "лише" посідають дев'яте місце у світовому рейтингу країн з найбільшим населенням з ожирінням або надмірна вага.
Малий острів Тихого океану штат побиває всі рекорди щодо проблем із вагою серед населення, з відсотками, які рухаються між 78% і 94% жителів з індексом маси тіла (ІМТ) більше 25. Тобто вони мають надлишкову вагу (від 25 до 30) або ожиріння (вище 30).
Невеликий стан Росії Науру очолює світовий список країн ожиріння або надмірна вага. Його острів розташований у Тихому океані, на північний схід від Австралії. Населення зараз становить близько 14 000 жителів.
Іронічно, що Науру, найменша острівна держава у світі, широко відома великою вагою своїх мешканців. Говорити про цю країну означає говорити про велику проблему охорони здоров’я величезних масштабів: 9 з 10 жителів мають надлишкову вагу або страждають ожирінням. В середньому, дорослі чоловіки поглинають 7500 ккал. щодня і дорослим жінкам 5000 ккал. Як наслідок вищесказаного: навколо 30% населення Науру страждає на діабет ІІ типу і те саме при гіпертонії та артеріосклерозі. Смерть, пов’язана з ожирінням (головним чином серцево-судинні причини), є нормою, з неймовірно великою кількістю інфарктів. Хаос, який спричиняє надмірна вага та ожиріння для населення, означає, що тривалість життя для чоловіків становить 58 років, а для жінок - 65 років.
Жителі Науру в 1896 році
Якщо дані про проблеми з вагою Науру привертають увагу для побиття всіх рекордів, Ще більш дивовижною (якщо можливо) є еволюція ваги її мешканців менш ніж за століття. Будучи племенем із традиційною культурою та нормальною вагою, або навіть нижчою за рекомендовану, вони стали в основному західним населенням із тривожними показниками ваги. За допомогою фотографій зліва ви можете скласти уявлення про цю еволюцію. Ніби це реклама "До і після" для схуднення, тільки навпаки.
Що призвело до того, що жителі Науру стали найбільш ожирілими на планеті?
Ситуація в Науру широко вивчалася численними дослідниками і навіть сьогодні залишається в центрі уваги при вивченні ожиріння. Мова йде про найбільш парадигматичний приклад величезного впливу, який може мати суспільство (переважно харчові звички) у показниках ожиріння серед населення, а також у вразливості певних груп людей стикаються з цією проблемою.
Мешканці Науру в 2002 році.
Десятки тисяч років (близько 40 000) жителі острова Науру були відрізані від світу, роблячи все можливе, щоб покласти щось у рот. Вони не розвивали сільського господарства, тому їхня їжа складалася з того, що вони могли рибалити, полювати та збирати з острова. Отже, в їх раціоні було багато складних вуглеводів і клітковини, а також мало жирів і білків. Час від часу на острів потрапляли циклони, що спричиняло голод серед населення.
Через труднощі доступу до їжі та ці часті періоди голоду, здатність науруанців виживати в цих умовах довелося посилити. Тобто в періоди достатку, коли вони могли їсти більше, ніж їм було потрібно, вони легко накопичували зайві калорії у вигляді жиру, щоб пізніше протистояти постійному голоду. Ті, хто не розробив цих механізмів, загинули внаслідок тиску природного відбору. Іншими словами: ощадливий генотип (більший засіб для накопичення жиру, про що ми говорили деякий час тому) пропагувався серед жителів острова (також на багатьох інших тихоокеанських островах) як механізм виживання.
Ця адаптація, яка протягом тисячоліть була чудовою для науруанців, перестала бути такою вигідною, коли вони почали контактувати із західним суспільством у 20 столітті та, головним чином, зі своїм харчуванням. З різноманітного та мізерного раціону острова, про який ми згадали раніше, вони почали харчуватися багатим жирами та простими цукрами та бідним клітковиною. Пристосовані до життя з нестачею їжі та частими фізичними вправами, науруанці сьогодні стикаються з великою кількістю їжі та відсутністю фізичних вправ.. Якщо раніше легкість накопичення жиру була питанням виживання, то сьогодні це питання хвороби.
Крім того, додається, що 90% острова покрито фосфатними родовищами, що ускладнює налагодження сільського господарства. Натомість більшу частину своєї їжі вони постачають через імпортну їжу з Австралії та Нової Зеландії. Більшість із цих імпортних продуктів - це м’ясо та солодощі з високим вмістом жиру та простих цукрів. Фактично, «Спам» або м’ясні консерви - одна з найпопулярніших «делікатесів» на острові, поки лише 3% жителів Науру їдять фрукти чи овочі часто.
Але не лише жорстока вестернізація населення Науру стала причиною виникнення проблем. До цих пір серед тихоокеанських остров'ян поширене сприйняття цього надмірна вага - ознака багатства та могутності. Що мало або зовсім мотивує його мешканців намагатися зупинити надмірне збільшення ваги. І це те, що жителі Науру жодним чином не були готові до продовольчого вторгнення на Захід.
- Соціальні аспекти ожиріння. Написали І. де Гарін та Ненсі Дж. Поллок
- Повна мавпа. Автор Хосе Енріке Кампійо Бльварес.