Головна »Навіщо їсти повільно?
Уявімо собі ще один цікавий внесок із книги «Розділена дієта: здорове схуднення». Автор публікації, професор Катаріна Хоракова, пояснює, чому потрібно їсти повільно?
Статистика США передбачає, що пересічний американець ковтає їжу за 12 хвилин. Однак така швидкість може спричинити переїдання. - Шлунку потрібно приблизно 20 хвилин, щоб повідомити мозку, що він має достатньо, - зазначає лікар Томас Уолден з Університету Пенсільванії в США. - Однак, якщо ми "продуємо" обід протягом десяти хвилин, ми не дамо тілу достатньо часу, щоб зрозуміти, що воно вже не голодне.
В рамках свого дослідження з групою жінок доктор Уолден та його колеги виміряли час, який їм знадобився, щоб з’їсти контрольну їжу. Потім їм наказали брати менші укуси, жувати повільніше і класти столові прибори між укусами. Жінка, яка їла найповільніше і продовжила час прийому їжі на чотири хвилини, втратила найбільше за 28 тижнів. Якщо ви їсте повільніше, ви будете їсти набагато менше їжі, і ви виведете від 300 до 500 калорій на день. За тиждень можна скинути чверть-півтора кілограма, через три-п’ять місяців - п’ять.
_______________________
Автор книги Окреме харчування: Здорове схуднення - професор Катаріна Хоракова. Ця публікація є "материнською книгою" із серії книг про окремі дієти. Ця серія включає: Окремий раціон: Рецепти та дієти (Plat4M Books, 2012) та дві майбутні публікації Окреме харчування: краса походить зсередини (Plat4M Books, травень 2014 р.) A Окрема дієта: Допоможіть! Я не можу схуднути! Я не можу набрати вагу! (Plat4M Books, жовтень 2014).