Поділіться
Ви знаєте сорго? Цю крупу можна включати в меню різними способами. Борошно або висівки сорго можна придбати в Інтернеті та в магазинах здорової їжі. Однак також можна придбати зерна сорго. Після приготування їх можна використовувати як смачний і корисний гарнір. З згаданого борошна можна випікати хліб та випічку. Крім того, сорго від природи не містить глютену, тому целіакії також можуть урізноманітнити свій раціон. Але що ще він може запропонувати нашому здоров’ю? У цій статті ми пропонуємо вам 7 вагомих причин включити сорго у свій раціон.
1. Він має високу антиоксидантну активність
Сорго насамперед відоме своєю високою антиоксидантною активністю. Він містить ряд речовин, які представляють роль антиоксидантів в організмі. Продукти, багаті антиоксидантами, можуть зменшити окислювальний стрес і допомогти захистити організм від шкідливого впливу вільних радикалів. Сорго також має протизапальну дію і допомагає зменшити різні запалення в організмі.
2. Це джерело багатьох вітамінів і мінералів
Сорго в різних формах є хорошим джерелом багатьох вітамінів і мінералів для організму. Перш за все, в ньому приховано кілька вітамінів групи В, таких як ніацин та рибофлавін. З мінеральних речовин і мікроелементів ця крупа багата залізом, магнієм, фосфором, калієм або селеном та марганцем. Всі згадані речовини важливі для нашого організму, і їх дефіцит може проявлятися в різних проблемах зі здоров’ям.
3. Організм поповнює білки
Окрім вітамінів та мінералів, сорго також багате білком. Вони складають близько 10% від ваги злаків. Сорго - чудове рослинне джерело білка для вегетаріанців та веганів. Це також бажана частина дієти спортсменів та фізично активних людей. Білок є одним з основних поживних речовин, і його повинно бути достатньо в нашому раціоні. Серед іншого, наприклад, вони беруть участь у формуванні м’язової маси та тканин або ферментів, а також впливають на імунітет.
Вам буде цікаво
Чудо-жасминова олія: Ви вже чули про його ефекти?
-
57 0
- 06.07.2019
Найкращі лікарські рослини для домашньої аптечки. Ви повинні мати ці 11!
-
18 1
- 08.06.2019
4. Підтримує травлення
Включаючи сорго в раціон у різних формах, ви також підтримаєте своє травлення. Ця крупа приховує велику кількість клітковини. Це також необхідно для нормального функціонування кишечника, оскільки він сприятливо підтримує функцію пробіотичних бактерій, що в них мешкають. Сорго детоксикує травний тракт, забезпечує регулярне спорожнення та не навантажує органи травної системи. Крім того, він легко засвоюється і позитивно впливає на обмін речовин. Завдяки високій частці клітковини, вона навіть дуже добре насичує людей.
5. Допомагає при підвищеному рівні холестерину
Сорго платить за включення його в раціон, навіть якщо ви страждаєте від високого рівня холестерину. Це також сприяє підтримці хорошого стану серцево-судинної системи. Високий рівень холестерину шкідливий для нашого серця і судин і є найважливішим фактором розвитку серцево-судинних захворювань. Сорго навіть благотворно впливає на рівень цукру в крові.