безсульфатні


Сульфати як джерело мікроелементів можуть принести більше шкоди, ніж користі

Використання сульфатів як джерел мікроелементів традиційно розглядається як спосіб включення основних поживних речовин за низькою вартістю. Це дуже поширена практика протягом десятиліть для більшості виробників. В даний час багато хто обирає добавки гідроксимінералами та/або органічними мінералами, виявляючи, що сульфати як джерело мікроелементів завдають більше шкоди, ніж користі.


Що робить сульфати шкідливими як джерела мікроелементів?


Висока реакційна здатність в рубці

Мікроелементи у вигляді сульфатів швидко дисоціюють у рубці, виділяючи іони металів. 1.2


Пошкодження мікроорганізмів у рубці

Вільні іони металу пошкоджують мікроорганізми рубця. 3.4


Зниження травлення клітковини

Корови, які харчуються мікроелементами у формі сульфатів, демонструють зниження засвоюваності нейтрального миючого волокна (dFDN) порівняно з коровами, які харчуються менш реактивними мікроелементами. 1.5


Характеристика мікроелементів у вигляді сульфатів

Мікроелементи у вигляді сульфатів заважають травленню


Вони реактивні в рубці

Потрапляючи в рубці, дуже нестійкі сульфати швидко і легко дисоціюють, виділяючи вільні іони металів.


Шкідливий для корисних мікроорганізмів у рубці

Сульфати дуже корисні для усунення мікроорганізмів, саме тому багато виробників використовують їх у ваннах для ніг. На жаль, це означає, що вони також можуть працювати проти популяцій корисних мікроорганізмів у тварині. 1,2 3,4,5,6


Значення мікроорганізмів рубця

Дев'яносто відсотків перетравлення клітковини відбувається в рубці. 7 Коли мікроорганізми в рубці розщеплюють корм, вони виробляють леткі жирні кислоти, які використовуються коровою для виробництва енергії та молока. Оскільки мікроорганізми перетравлюють клітковину та інші вуглеводи, вони розмножуються і стають джерелом високоякісного білка, переходячи від рубця до шлунково-кишкового тракту, ці мікроорганізми забезпечують приблизно половину всього білка, необхідного молочній корові.


Зниження засвоюваності клітковини

Це дослідження нещодавно показало, що молочні корови, які харчуються мікроелементами на основі сульфатів, мають нижчу засвоюваність нейтрального миючого волокна порівняно з коровами, які годуються безсульфатним раціоном. 5


Вплив мікроелементів на засвоюваність NDF

Мікроелементи в сульфатній формі можуть зв’язуватися з антагоністами

• Антагоністи - це мінерали або сполуки, які зменшують доступність іншого мінералу, утворюючи комплекси, які тварина не може використовувати.

• Коли сульфати відокремлюються в рубці, вільні іони металів можуть зв’язуватися з деякими антагоністами.

• Це робить мінерал недоступним для всмоктування в тонкому кишечнику.


Мікроелементи у формі сульфату: перспектива експерта


P Десятиліттями молочарі визнавали цінність поповнення раціону корів мікроелементами.

Хоча вони необхідні в невеликих кількостях, мікроелементи, такі як мідь, цинк та марганець, життєво необхідні для здоров'я та продуктивності тварини, підтримуючи такі процеси, як імунітет, родючість та обмін речовин. Загальновживане рішення здається простим та недорогим: додайте до раціону мікроелементи зі сфатів.

Сьогодні ми набагато більше розуміємо мінус сульфатів. Дуже нестійкі та реактивні в рубці сульфати можуть завдати шкоди навіть корисним мікроорганізмам рубця та зменшити засвоюваність NDF. Оскільки вони легко руйнуються і зв’язуються з антагоністами, сульфатні мінерали погано засвоюються. Таким чином, економія коштів від сульфатів швидко втрачається через негативні ефекти. В даний час більшість виробників виявляють, що вони платять за добавку, яка впливає на їх суть.

З цієї причини все більша кількість виробників та дієтологів прагне повністю виключити мікроелементи з раціону із сульфатів.

На щастя, зробити цю зміну легко і недорого. Варіанти включають годування органічними мінералами або гідроксимінералами, які можна використовувати окремо або в поєднанні з якимось іншим джерелом. Ось рекомендовані варіанти для тих, хто хоче забезпечити безсульфатну дієту.


Три варіанти дієти без сульфатів:

Правильне рішення буде залежати від потреб вашої власної діяльності, вашої віддачі від інвестиційних цілей та будь-яких міркувань щодо харчування. Першим великим кроком для виробників та дієтологів є просто почати розглядати питання про складання безсульфатних дієт.


* Просто посилання. Поговоріть з дієтологом, щоб отримати витрати.
** Вартість, виражена в доларах США


Мікроелементи із сульфатів можуть принести більше шкоди, ніж користі

Ось чому виробники та дієтологи вносять зміни.

Почніть розмову зі своїм дієтологом про виведення сульфатів зі свого раціону.

Ось три простих запитання, щоб розпочати цю розмову:

1. Чи включає моя порція сульфати як джерело мікроелементів?

2. На основі цієї нової інформації, чи слід продовжувати прийом сульфатів?

3. Які переваги збільшення засвоюваності NDF, якщо ми видаляємо сульфати як джерело мікроелементів у своєму раціоні?


1 Вейгель, Б., В.Н. Кучарчик, К. Селлінз, Е. Кальдера, Дж. Дж. Вагнер, Дж. Спірс, С.Л. Арчібеке, Р.С. Фрай, С.Б. Лодерт, Т.Е. Енгл. 2017. Вплив джерела мікроелементів на розчинність міді, марганцю та цинку в рубці та вивільнення з нерозчинної частини трави рубця після болюсної дози мікроелементів у великої рогатої худоби.

2 J. Dairy Sci. Т. 100, E-Suppl. . (Реферат). Гентер, О.Н. та С.Л. Гансен. 2015. Вплив джерела та концентрації мінеральних речовин на перетравлення жуйних речовин та розчинність мінералів. J. Dairy Sci. 98: 566-573.

3 Мартінес, А. та Д.К. Церква. 1970. Вплив різних мінеральних елементів на перетравлення целюлози рубця in vitro. J. Anim. Наука 31: 982-990.

4 Sala, J. C. 1957. Вплив мінералів на перетравлення целюлози, як вивчали в штучному рубці. Кандидат дис. Університет Флориди, Гейнсвілль, Флорида.

5 Фолкнер, М.Дж. та В.П. Вайс. 2017. Вплив джерела мікроелементів у раціонах на основі кормів або побічних продуктів, що згодовуються молочним коровам: 1. Виробництво та засвоюваність макроелементів. J. Dairy Sci. 100: 5358-5367. 6 Шафер, Г.Л.

2006. Оцінка основного хлориду цинку як джерела цинку для великої рогатої худоби. Кандидат дис. Університет штату Північна Кароліна, Ролі, штат Північна Кароліна.

7 США Дослідницький центр молочних кормів. 2007. Мікроби рубця: Погляньте уважніше на цих цікавих істот, які одночасно працюють і годують молочну худобу. USDA-сільськогосподарська

Служба досліджень. 8 Дослідження корисних копалин у фермерському журналі. 2017 рік.