насіння

Поділіться

З усіх боків ми чуємо про те, наскільки здоровими є горіхи, і що ми повинні регулярно включати їх у свій раціон. Звичайно, мова йде про натуральні несолоні горіхи, в яких повно здорових речовин. Але як щодо того, щоб приділити трохи уваги різним насінням? Вони маленькі, але їм точно є що запропонувати нашому здоров’ю. Їх можна додавати практично в будь-які страви, що значно збільшить його харчову цінність. Але які насіння найздоровіші? І які їх наслідки? У наступній статті ми розглянемо сім дуже здорових видів насіння, які можуть регулярно з’являтися в нашому раціоні. Дізнайтеся, які поживні речовини вони приховують і як вони підтримують наше здоров’я!

Насіння льону

Серед найздоровіших дрібних насіння олійних культур, безумовно, є ті, що виготовляються з посіяного льону, латинського Linum usitatissimum. Насіння льону - це перш за все досконале джерело цінних омега-3 жирних кислот, а також інших корисних і необхідних жирів. У середньому вони містять близько 20 г білка і понад 27 г клітковини на порцію стограми. Вони також приховують велику кількість тіаміну, який є вітаміном В1. Однак організм також доповнюється магнієм та іншими мінералами та мікроелементами. Обов’язково подрібніть насіння льону, перш ніж додавати їх до йогуртів, каш, салатів та інших страв. Завдяки цьому наш організм отримує від них максимум. Варто включати їх в меню, наприклад, при запорах.

Насіння конопель

Насіння конопель з посіяної коноплі також вітаються в нашому раціоні. Вони поповнюють організм корисними жирами і крім того містять понад 30 г білка на 100-грамову порцію. Вони є джерелом низки незамінних амінокислот, які організм не може синтезувати. У них зберігається велика кількість марганцю, фосфору та цинку. Вони також благотворно впливають на регулярне спорожнення та рівень холестерину. Їх варто регулярно вживати для підтримки здоров’я шкіри.

насіння Чіа

Насіння чіа - справа відносно нова і сучасна. Їх отримують від латиноамериканського шавлії, латинського Salvia hispanica. Вони дрібні, чорні та гідрофільні, що означає, що вони можуть поглинати велику кількість води. Згодом вони утворюють своєрідне слизове покриття навколо них. В результаті вони забезпечують організм не тільки ситістю, але і зволоженням при споживанні. Вони підходять як для солодких, так і для солених страв. А що вони містять? Вони є джерелом омега-3 та омега-6 жирних кислот, білків, клітковини, фосфору, марганцю та вітаміну С. Вони благотворно впливають на травний тракт, серце та шкіру.

Насіння кунжуту

Багато людей додають кунжут при випіканні різних видів пікантної випічки або пагачиків, також до різних страв, але не всі знають про їх дивовижний склад та ефекти. Кунжутне насіння отримують з індійського кунжуту, латинського Sesamum indicum, походять з Африки і наповнені корисними речовинами. Вони приховують мононенасичені та поліненасичені жири, клітковину та близько 18 г білка на 100 г. Вони є джерелом кількох вітамінів групи В та заліза. Ці насіння допомагають знизити як високий рівень холестерину, так і високий кров’яний тиск, забезпечують поживні речовини в кістках та підтримують імунну систему.

Вам буде цікаво

Як побалуватись піцою без каяття? Спробуйте рецепт піци з цвітної капусти!

    109 0
  • 10.12.2020

ТОП рецептів овочевих котлет: Спробуйте брокколі або гарбуз?

    73 0
  • 06.12.2020

Гарбузове насіння

У списку найкращих і здорових насіння точно не можна не помітити старі всім відомі гарбузові насіння. Навіть вони наповнені цінною клітковиною, яка необхідна для здорового травлення та правильної роботи кишечника. Організм також доповнюється білками, кальцієм, фосфором і вітамінами К і Е. Завдяки високому вмісту багатьох антиоксидантів вони сприяють профілактиці кількох видів раку. Вони також допомагають підтримувати здоров’я серця завдяки своєму складу. Чоловіки, в свою чергу, повинні регулярно вживати їх для здоров'я передміхурової залози. Вони також сприяють повноцінному сну завдяки вмісту амінокислоти триптофану, яка важлива для виробництва серотоніну та мелатоніну. Вони також впливають на якість сну.

Насіння

Добре відомі насіння соняшнику, які отримують із однорічного соняшнику, є такою ж бажаною частиною раціону, як і попередні гарбузи. А що вони нам пропонують? Вони є джерелом як омега-3, так і омега-6 жирних кислот, включаючи важливу лінолеву кислоту, яка благотворно впливає на серце, судини та репродуктивну систему. У цих насінні ми знаходимо велику кількість вітаміну Е, який є сильним антиоксидантом і благотворно впливає на якість шкіри та волосся. Вони містять понад 20 г білка на 100 грамову порцію. Варто включати їх у раціон при проблемах з високим рівнем холестерину та високим вмістом цукру в крові.