Про блог

Теми

навколо

Буквально кілька місяців тому Сан-Франциско (США) здивувало новиною про заборону продажу бутильованої води в громадських приміщеннях. Незважаючи на те, що це місто не перше, що вжило подібних заходів, наприклад, місто Бунданун (Австралія) було піонером у 2009 році щодо заборони продажу бутильованої води за ініціативою групи "Зроби щось", воно буде не останнім . Суперечка, що йде здалеку, Вода в пляшках або вода з-під крана? Чи доводиться нам слідувати зразку цих міст?

Ми почнемо з того, що побачимо не вся вода в пляшках однакова, Відповідно до національного та європейського законодавства виділяють наступні категорії бутильованих вод:

  • Природні мінеральні води: Це ті мікробіологічно здорові води, які беруть свій початок у підземному шарі або водоймі і які випливають із джерела або можуть бути захоплені бурінням, свердловиною, канавою або галереєю, або їх комбінацією.
  • Джерельні води: Вони являють собою води підземного походження, які спонтанно виринають на поверхню землі або потрапляють в результаті роботи, проведеної для цієї мети, з природними характеристиками чистоти, що дозволяють їх споживати.

Існує невизначеність щодо додаткового внеску мінеральних речовин із бутильованої води порівняно з водопровідною водою: обидва містять мінерали

  • Підготовлені води: Підготовлені води - це води, які пройшли необхідну фізико-хімічну обробку, щоб задовольнити ті самі санітарні вимоги, що й ті, що необхідні для питної води для громадського споживання (Королівський указ 140/2003 від 7 лютого). Вони, в свою чергу, поділяються на два типи:
    • Готові напої.
    • Підготовлено державне постачання.

Кожна вода в пляшках відрізняється і має характерний смак завдяки своєму унікальному мінеральному складу. За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) та Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), хоча певні мінеральні води можуть бути корисними для забезпечення важливих мікроелементів, таких як кальцій, немає рекомендацій щодо рекомендованих мінімальних концентрацій мінералів. Існує також невизначеність щодо додаткового внеску мінералів із бутильованої води порівняно з водопровідною водою, оскільки обидва вони містять мінерали.

Що можна сказати, так це вода в пляшках - це бізнес, або через "хороший імідж", який дає нам бутильована вода, або фантастичний маркетинг, який певні марки бомбардували нас протягом декількох років. Люди вибирають воду в пляшках з різних причин, багато хто вважає, що вода в пляшках на смак краще, ніж вода з-під крана або тому, що ви сприймаєте це як більш безпечне, і навіть кращої якості. Бренди пропонують бутильовану воду як здорову альтернативу іншим напоям, і споживачі п'ють її, щоб почувати себе добре, а в деяких випадках навіть схуднути (схуднення за допомогою питної води в пляшках очевидно недоведене).

Цифри щодо виробництва бутильованої води говорять самі за себе: за даними Європейської федерації бутильованих вод (EFBW), Іспанія посідає четверте місце в ЄС за обсягом виробництва мінеральної води, поступаючись Німеччині, Італії та Франції, і третім за споживанням, після Італії та Німеччини. Протягом 2011 року, згідно з виробничою статистикою, підготовленою ANEABE (Національна асоціація компаній з виробництва напоїв у пляшкових напоях) виробництво бутильованої води в Іспанії досягло 5027 мільйонів літрів.

Реклама

Чверть бутильованої води у всьому світі споживається за межами країни походження

Щось, що я хотів би підкреслити, чого багато хто не знає, - це те пляшки мають термін придатності, Це не через воду, фізичні та хімічні властивості якої не змінюються, а через руйнування пластикової ємності, яка її містить. Зазначений пластик, як правило, являє собою поліетилентерефталат (ПЕТ), який є полімером, макромолекулою, утвореною об'єднанням менших молекул, що називаються мономерами, і, більш конкретно, поліефіром, який є частиною сімейства термопластів, які легко формуються при використанні. Застосовують відповідну температуру ступінь. Він відомий своєю абревіатурою англійською мовою (PolyEtylene Terephthalate).

Існує також екологічна проблема: 2,7 мільйона тонн пластику щороку використовується лише для розливу води в пляшки. Кожна пластикова пляшка витрачає 25% своєї ємності на олію, і кожна пляшка вимагає втричі більше води, ніж вона буде містити. Це правда, що пластикові пляшки підлягають вторинній переробці, але великий відсоток не переробляється, швидко накопичуючись на смітниках по всьому світу, з тим недоліком, що їм потрібно близько 600 років для розпаду, і при цьому вони викидають токсичні речовини в землю.

Щороку 2,7 млн. Тонн пластику використовується лише для розливу води в пляшки

Майте на увазі ще один момент чверть бутильованої води у всьому світі споживається щороку за межами країни походження. Транспорт бутильованої води також збільшує викиди вуглекислого газу, що створює парниковий ефект, сприяючи тим самим глобальній проблемі зміни клімату.

Але це не всі погані новини. За повідомленням ANEABE, в іспанській промисловості у бутильованій воді працює 5000 людей безпосередньо, а десятки тисяч - опосередковано. Особливістю цієї галузі є створення багатства, яке вона генерує в економічно депресивних районах, оскільки вона повинна бути встановлена ​​в тих самих місцях, де захоплений водоносний горизонт, які, як правило, не дуже індустріальні райони. Додамо, що за останні роки сектор бутильованої води досягнув кількох досягнень щодо упаковки: зменшення матеріалу, що використовується для виготовлення його тари та упаковки, більш ніж на 40%, використання легших пляшок та зменшення ваги пляшок. %.

Міркування, яке ми можемо зробити самі і з якого почався цей пост: пити воду в пляшках або пити воду з-під крана? Наступною ініціативою, про яку ми чуємо, буде іспанське місто?