продукти

Тенденція на органічну продукцію підкорила багатьох людей. Біо-божевілля викликала їжа, особливо фрукти та овочі.

Однак сьогодні ви отримуєте будь-що в органічній якості. Одяг, косметика або навіть пральний порошок. Але чи справді органічні овочі корисніші за звичайний та органічний одяг кращої якості, ніж традиційно виготовлені шматочки? Або це просто модна тенденція, яка витягує євро з гаманців?

Піддатися біошарфу зовсім не складно. Просто прочитайте результати деяких досліджень з органічної їжі, і пересічний споживач зрозуміє, що ті, хто не вживає органічну їжу, не здорові. Наприклад, нещодавно дослідники з університету Ньюкасла опублікували результати свого експерименту з органічним землеробством. Вони вирощували фрукти та овочі та вирощували худобу відповідно до принципів органічного землеробства, і в порівнянні вони робили це традиційним способом. Таким чином, використання хімічних речовин для лікування та сприяння росту рослин.

А результати? Казали, що органічна пшениця, капуста та картопля поживніші на двадцять-сорок відсотків, аніж звичайні. Натомість молоко від органічно вирощених корів містило приблизно на вісімдесят відсотків більше антиоксидантів, ніж у звичайних корів. Але як бути з органічною їжею насправді? Не всі опитування щодо цього виду їжі говорять на їхню абсолютну користь. Тому що одне полягає в тому, що людям не потрібно турбуватися про хімію, вживаючи органічні фрукти та овочі, але не можна очікувати, що вони отримуватимуть від них більше вітамінів. А також є різниця в тому, яку органічну їжу ви їсте і що від них чекаєте. Оскільки їсти їх по-іншому з екологічних переконань, уникати хімічних речовин, які можуть містити «звичайні» продукти, а інший - очікувати раптового збільшення споживання поживних речовин.

Що здорового
Тенденція на закупівлю органічних продуктів харчування вплинула на багатьох споживачів, адже те, що для них важливіше власного здоров’я. Усі шанувальники органічного стилю впевнені, що вживання органічних продуктів також означає здорове харчування. «У мене є п’ятирічний син, його здоров’я для мене важливо. Купую на органічній фермі фрукти та овочі, їду на іншу ферму за куркою. Я вважаю за краще заплатити трохи більше, ніж за покупку в супермаркеті. Однак віра в те, що я даю синові та всій родині здорову їжу, для мене того варта ", - говорить Яна Сівакова, 31 рік. Однак питання полягає в тому, чи справді це платить за здоров’я чи просто підпорядковується біотренду.

Те, що органічну їжу вирощують органічно, ніхто не заперечує. Біо стосується способу їх обробки, а не їх впливу на здоров’я. Навіть споживання органічної їжі не гарантує міцного здоров'я. З щоденного споживання ви отримуєте органічні ковбаси так само, як із звичайних.

Вирощувати фрукти та овочі органічно, органічно вирощувати худобу - це справді похвально, адже це рятує природу. Однак маркетинговий хід кількох продавців полягає в тому, щоб стверджувати, що органічний томат здоровіший за той, що вирощується із застосуванням штучних добрив. Хоча у випадку з органічним печивом або біологічним впливом вплив на здоров’я є певним, оскільки такі продукти не містять чаю та консервантів, у випадку з фруктами та овочами це інакше. Через те, що органічний помідор виріс на біофермі, поки що не можна сказати, що він містить більше вітамінів, ніж той, який обробляли хімічними речовинами. Хоча його не обприскують, він, безумовно, здоровіший, але більше від нього чекати не можна.

Результати вчених
Результати опитування Британської інспекції харчових продуктів показали цікаві факти. Наприклад, фрукти та овочі, вирощені без хімічних речовин, не є здоровішими, ніж ті, що вирощуються разом з ними. Крім того, органічні продукти тваринного походження не є здоровішими, ніж ті, що надходять із звичайних ферм. Бюро порівнювало рівні мінералів і вітамінів, таких як залізо, кальцій або вітамін С у м’ясі, молоці, фруктах та овочах, і майже не виявило харчових відмінностей. Дієтологи стверджують, що з точки зору харчової цінності їжа не має значення, органічна вона чи ні. Помідори будуть рости незалежно від того, використовуєте ви хімічні препарати чи ні, а вітаміни все одно будуть незмінними.

Виявляється, закони ринку та хороший маркетинг також поширюються на органічну їжу. Незважаючи на те, що продажі органічних продуктів харчування складають лише незначний відсоток від загального обсягу продажів продуктів харчування (лише три в США, ще менше в Європі), це все ще найбільш швидкозростаюча галузь збуту продуктів харчування. Оскільки це мільярдні угоди, різні, здавалося б, незалежні організації представляють споживачам різні дослідження, результати яких часто є похибки. Вони можуть представити реальні наукові результати таким чином, щоб люди могли їм довіряти.

Однак органічна їжа, безумовно, позитивно впливає на здоров’я. Під час їх виробництва існує сувора заборона на хімічне поліпшення смаку, кольору, запаху, їх не можна продовжувати. Це означає, що органічні продукти не можна купувати на складі, оскільки вони швидше псуються. В ім’я здоров’я та підтримки екології навіть більш освічені класи переконуються купувати часто завищені продукти.

Органічне виробництво органічне, але вже не можна стверджувати, що воно економічне. І це є причиною того, що органічні продукти в більшості випадків дорожчі за звичайні. В органічних фермах урожайність нижча, ніж у звичайному сільському господарстві. Тому не кожен може дозволити собі органічні продукти, більш доступні продаються більш широкому колу споживачів.
Однак у будь-якому випадку слід бути обережним під час покупок. Багато продавців ринку вважають, що вони продають органічні овочі та органічні фрукти. Однак справжні органічні продукти повинні бути марковані відповідним ярликом, який можна використовувати для маркування органічних продуктів.

Biofashion - це хіт
Однак біосвіт складається не лише з органічної їжі. Багато хто піддався новому явищу - органічному одягу. Органічний бавовна або органічний шовк став світовим хітом і може включати футболки, джинси, сорочки, шкарпетки та дитячий одяг. Виробники проповідують турботу про природу у виробництві одягу, що йде рука об руку з якістю, яку люблять усі. Органічний одяг зручний в носінні і підходить людям з чутливою шкірою.

Органічний одяг - це одяг, виготовлений з органічної бавовни, органічного шовку або інших чисто натуральних матеріалів, отриманих з органічного землеробства. Органічний бавовна (органічна бавовна) - це, наприклад, бавовна, вирощена органічно, тобто без використання пестицидів, і оброблена без використання шкідливих хімічних речовин. Для фарбування використовуються лише природні барвники, а одяг не підлягає хімічній обробці, наприклад проти усадки. Усе виробництво суворо контролюється, і дбають про те, щоб не використовувати шкідливі речовини.

Світові дизайнери, такі як Стелла Маккартні, також піддалися тенденції екомоди. Кілька брендів намагаються пристосуватись до моди. Після періоду, коли органічний одяг виглядав як гардероб після прабабусі, сьогодні на ринку можна знайти багато моделей суконь, футболок, нижньої білизни, штанів, сумок, навіть взуття відповідно до останніх стилів моди.

Багато відомих брендів, таких як Nike, C&A, H&M та Adidas, вже представляли органічну продукцію в галузі текстилю. Магазин органічного одягу також значною мірою працює в Інтернеті. Менші виробники не відкривають цегельно-будівельні магазини, а представляють свою продукцію в Інтернеті.
Ціна органічного одягу, як правило, трохи вища, але це ціна за те, щоб щось робити для навколишнього середовища та для свого здоров’я. Органічні продукти дуже ніжно впливають на шкіру, тому їх шукають алергіки та люди, які страждають на різні шкірні проблеми. На них також спираються люди, які намагаються врятувати навколишнє середовище.

Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.