#QuestionAMireia "Чи не" погано "їсти фрукти на десерт або після їжі?" - Як загальне правило, вони говорять нам, що цукор у фруктах зброджує і набрякає, викликає утворення газу, навіть кажуть, що він жирить нас ... Розберемося частинами:

фрукти

1. Це залежить від видів фруктів. Якщо ви їсте солодші фрукти, такі як банани, вишні або важче засвоювані, такі як диня, цукор у фруктах може бродити і спричиняти газоутворення та здуття живота (див. Пункти 4 та 5). Якщо це трапляється з вами, краще зупинити свій вибір на кислих фруктах, таких як мандарини, ківі, апельсини або грейпфрути (1-2 штуки), які допоможуть нам у травленні, або фруктах, багатих ферментами, які допоможуть нам в травленні, таких як ананас або папайя (2-3 скибочки натуральні, не консервовані).

ПОРАДА 1 - Вище згадані кислі фрукти (мандарин, ківі, апельсин чи грейпфрут) стимулюють шлунковий сік та допомагають нам у травленні. Саме з цієї причини їх цікаво мати як бажані варіанти, коли мова заходить про те, щоб приймати їх як десерти. Але їх також цікаво приймати за 30 хвилин до їжі, оскільки вони стимулюватимуть шлунковий сік і підготуватимуть нас до їжі, яка надійде.

ПОРАДА 2 - Якщо ви любите закінчувати трапезу десертом, набагато краще, якщо це буде фрукт, ніж печиво, випічка чи інший десерт, оброблений ультра. Але ви також можете вибрати жменю горіхів, 1-2 унції темного шоколаду + 85% какао, 1 натуральний йогурт з жменею полуниці, чорниці або інших нейтральних фруктів.

Такі солодкі фрукти, як згадані, краще вживати на сніданок або перекусити в середині ранку або вдень. Таким чином, вони обов’язково добре сидять і не доставляють здуття живота або дискомфорт у травленні.

ПОРАДА 3 - Крім того, кислі фрукти, згадані як ківі, мандарин, апельсин або грейпфрут, дуже багаті вітаміном С і допомагають засвоювати залізо, яке міститься в продуктах харчування, таких як нут, яйця, сочевиця, серед інших багатих рослинних продуктів у негемі залізо. На відміну від гемового заліза, що міститься в м’ясі або рибі, негемовий коштує дорожче, ніж абсолютний, а вітамін С допомагає цьому процесу. Це була б перевага перед типом вегетаріанської дієти або такою, яка має на меті краще використовувати залізо. ВАЖЛИВО: це не єдиний спосіб засвоєння заліза, ви також можете додати овочі, багаті вітаміном С, у ці страви: зелений перець, червоний перець, жовтий перець або брокколі та ін.

2. Це залежить від того, що ви з’їли. Не звинувачуйте фрукти, коли ви їсте тарілку з макаронами, рисом або іншим видом їжі, що багата вуглеводами і, отже, природним чином містить цукру, які можна прирівняти до цукрів у фруктах. Крім того, не в усьому винні ці цукри, може також бути, що виною тому надлишок їжі, надлишок глютену, надлишок білка або комбінація, яку ви зробили! Ми повинні мати на увазі, що не все зосереджено на одній їжі або поживна речовина!.

ПРИКЛАД - Уявіть, що ви з’їли м’ясну страву з цибулею, картоплею та сирним соусом, як рецепт, зроблений Джудіт минулого тижня, або страву з макаронами з соусом песто (ви можете знайти це в Instagram через # of #LemonsJUDIT або #JuditLemonsCHEF або # Лимони CHEF). Можливо, це вже дещо сильна комбінація, і ви відчуваєте ситість, а потім з’їли шматочок солодкого фрукта, і ви віддаєте перевагу зберігати фрукти на середину дня або мати кислі та травні фрукти, такі як ананас або папайя. Або ви можете знати, що це буде сильна комбінація, і ви віддаєте перевагу їсти мандарин, ківі або більш кислі фрукти за 30 хвилин до їжі, щоб підготувати шлунок до травлення.

3. Забудь, що фрукти товстіють. Товстіє від надмірності їжі, певних видів їжі та від того, що ви не знаєте, як їх правильно поєднувати. Фрукти можуть бути фактором, а не головним винуватцем. Не бійтеся цього, але якщо ви віддаєте перевагу, ви можете зберегти його для середини ранку або до середини дня краще, щоб ви мали гарантовану здорову закуску!.

ПОРАДА 4 - Ключ до остаточного розуміння пунктів 2 і 3 - це знати, як поєднувати продукти, знати, як їх аналізувати, чітко розуміти кількість та не звинувачувати конкретну їжу в поганому травленні. З цієї причини ми рекомендуємо звернути увагу на онлайн-курс, який ми будемо робити, орієнтуючись на поєднання продуктів. Тепер ви можете зареєструватися, щоб ми повідомили вас, коли це буде готово, відповідаючи на наступну форму: ПОСИЛАННЯ НА ФОРМУ НАСТУПНІ ОНЛАЙН-КУРСИ.

4. Якщо ви звикли їсти фрукти після їжі, це вам добре підходить, і це єдиний спосіб прийняти його, продовжуйте! Який би це не був фрукт, солодкий, кислий, гіркий ... Якщо він вам підходить, вперед! Таким чином, майже не усвідомлюючи цього, ви досягаєте 3 рекомендованих щоденних порцій фруктів.

5. Якщо ви один з тих, хто хоче щось солодке, коли закінчите їсти, фрукт завжди вітається! Набагато краще, ніж приймати ультра-оброблений (печиво, тістечка ...) і не мати такого протягом дня. Набагато краще випити порцію для десерту, ніж забути про неї!.

ПОРАДА 5- Перевірте пункт 2 і покращуйте найбільш кислі та засвоювані фрукти. Але якщо одного дня ви віддасте перевагу солодший фрукт, який добре себе почуває, вперед! Один з моїх улюблених десертів - це нарізати банан скибочками і додати зверху темний шоколад + 85% какао. Мені це добре підходить, живить і надає тій солодощі, що іноді мені потрібно закінчувати їжу.

Або якщо одного дня ви віддасте перевагу іншому десерту, але з фруктами! Не пропустіть розділ, присвячений ЗДОРОВИМ СОЛОДКИМ, виготовленим із Справжньою їжею та поживними!

Непогано їсти фрукти на десерт або після їжі у всіх випадках, але це залежить від кожного організму та його травної здатності. Людина може помітити, що після їжі та вживання фруктів на десерт живіт набрякає або викликає гази. Тоді краще подивіться на пункти 1 і 2. Але якщо людина не помічає ефектів і це їй добре підходить, тоді він може рухатися далі, питання, яке також обговорювалося в інших пунктах.

У вас є більше запитань чи сумнівів, пов’язаних з їжею? Ви можете залишити коментар до цього повідомлення, надіслати нам повідомлення через Instagram, Facebook або електронну адресу: [email protected]. Я з радістю відповім!

Дієтолог з інтегративним та цілісним баченням

Промоутер справді здорової дієти