На думку багатьох, дієти на рослинній основі несумісні зі здоровим і повноцінним життям людини, не кажучи вже про вагітних жінок та дітей, що перебувають у стадії розвитку. Однак це справді так?

слід

У вівторок, 17 квітня, в Братиславі відбулася дискусія, моя дитина - веган, темою якої було веганство, вагітність, навчання та годування дітей рослинною їжею. Головним гостем дискусії був педіатр МУДр. Янка Носкова, яка присвячена профілактиці та здоровому харчуванню дітей протягом 25 років і має багаторічну співпрацю з американським університетом Лома Лінда в Каліфорнії. Окрім неї, на дискусію були запрошені чотири матері - веганки, які поділились своїм досвідом з вагітністю, вихованням та веганським харчуванням дітей.

Основною метою заходу було відкрити цю тему, яка досі є дуже чутливою в нашій країні, та пролити на неї певне професійне світло. У зв’язку з веганською їжею, не лише для дітей, у Словаччині досі зберігається багато міфів, і циркулює різноманітна необґрунтована інформація. За це часто відповідають самі лікарі, які не мають достатніх знань у галузі харчування. Основна місія цієї дискусії полягала в тому, щоб проінформувати батьків та проінструктувати їх про те, як забезпечити повноцінний та здоровий розвиток своєї дитини на рослинній дієті.

Дивіться повне обговорення Моя дитина - веган

Переконання недостатньо, необхідно мати знання!

Під час майже двогодинної дискусії наші гості встигли торкнутися кількох тем. Окрім загальних проблем матерів під час вагітності, лікарняної дієти або реакції сім'ї на веганську дієту у дітей, вони також говорили про грудне вигодовування, перше харчування, прикорм певними вітамінами або проблеми зі здоров'ям, які можуть виникнути при незбалансованому харчуванні дітей . Одним з важливих питань, що виникали ввечері, було: чи веганство справді підходить вагітним і годуючим жінкам.

За даними MUDr. Носкова - це вегетаріанська та веганська дієта, яка підходить не тільки вагітним і годуючим жінкам, але і дітям на всіх етапах їх розвитку. Однак дуже важливо, щоб ця дієта була правильно збалансована і щоб батьки мали достатньо інформації та науково підтверджених знань про неї.

Вагітним жінкам, які годують груддю, слід особливо подумати про:

  • вони їли достатню кількість калорій - набагато більше, ніж раніше до вагітності
  • вони споживали достатню кількість білка - чудові джерела - бобові, тофу або горіхи
  • вони контролювали рівень заліза, який, природно, зменшується зі збільшенням об’єму крові
  • сприяють засвоєнню заліза шляхом достатнього споживання вітаміну С
  • доповнена вітаміном В12 і, якщо потрібно, фолієвою кислотою, вітаміном D і кальцієм
  • забезпечити достатнє споживання омега-3 жирних кислот

Протягом вечора було багато іншої цікавої інформації про грудне молоко, харчування дітей у дитячих садках та школах чи про їжу, чого добре уникати, коли їсти дітей здоровим. Тому, якщо вас цікавить ця тема, обов’язково перегляньте весь запис з нашої дискусії.

Завантажте нашу нову брошуру про веганство, вагітність та дітей

У зв'язку з цією подією ми також опублікували нову брошуру "Веганська дієта" для дітей, вагітних та жінок, які годують груддю. Брошура була створена у співпраці з Чеським веганським товариством, Веганським товариством Швейцарії та Веганським товариством Австрії. Мета - надати широкій громадськості базову інформацію про веганство та материнство. Ви можете завантажити та роздрукувати брошуру безкоштовно, або продовжувати ділитися.