Ми знаходимось в епоху змін з точки зору наших знань про людський організм, здоров’я, фізіологію спорту та харчування. Цей перехід триває вже багато років. Звичайно, це вже вщухло на розвиненому Заході. Я читаю їх журнали про фітнес та здоров’я, веб-сайти, я також жовтію від заздрості.

Я переглядаю повторювані пропозиції з оздоровчих та спортивних сайтів.

Винуватцем є жир, насичені жири шкідливі для здоров’я.

Те, що ми знаємо сьогодні: масове ожиріння, запальні аутоімунні захворювання можна пояснити масовим споживанням рафінованих вуглеводів та клейковини та відсутністю фізичних вправ. Холестерин - це не проблема і не причина, як ми думали: судинні бляшки утворюються з високим вмістом вуглеводів + багато жиру + малорухливим способом життя. Нестача жиророзчинних вітамінів (A, D, E), які можна лише приймати і всмоктувати, викликає ряд важких симптомів. Варто навчити наш організм, що вони також можуть використовувати жир як безпосереднє джерело енергії, а не лише глюкозу., тому що він також має продовжувальний ефект і є зброєю проти діабету.

насичені жири

Насправді насичені жири теж не є шкідливими для здоров’я. Насправді має значення стабільність жиру (не окислюватися при низьких температурах і не тримати його) та співвідношення омега-3: 6. Ситуація така, що тваринні жири (вершкове масло, риб’ячий жир, мангаліка, яловичий жир, качка) в цьому відношенні набагато більше пощастило. Ще благословенне, і за винятком рослинних жирів є кокосова олія. Занадто високе співвідношення жиру омега-6 сприяє запальним процесам.

Хто повинен пам’ятати про класичну заборону: Тим, хто дійсно хоче вловлювати калорії, але з правильно відрегульованими пропорціями, для них також важливо мати достатню кількість жиру. Хто не має або не має добре функціонуючого жовчного міхура.

Їжте мало часто!

Оскільки ваш метаболізм, однак, потрібно обертати. Стало так, що люди, які серйозно тренуються, цілий день їдять і не розуміють, чому не худнуть.

Наші сучасні знання про це: періоди, що не заважають інсуліну (тобто не їсти, голодувати), корисні як для складу тіла, так і для метаболічного синдрому, а також тренують обмін речовин. Варто стежити за голодом (справжнім), а не за часом їжі.

Коли це робити: це важливо для тих, кому потрібно вживати калорії, для тих, хто погано засвоюється, для тих, хто важко набирає вагу, і, звичайно, для нарощування м’язів, спортсменів.

Не пропустіть сніданок!

Наші сьогоднішні знання - не змушувати їсти, якщо ви не справді голодні через брак енергії. Періодичне голодування - надзвичайно ефективна і здорова вправа, яка запускає процес, який називається аутофагією через 20 годин, який очищає пошкоджені, постарілі частини клітин і тканини (навіть звисаючу, зайву шкіру!). Кардіо натщесерце творить чудеса. Той, хто часто голодний вовком, роздратований голодом і їсть що-небудь, дуже вдарений (його баланс цукру в крові).

Для кого це? Хто справді зранку голодний. Хто хоче набрати вагу.

За раз всмоктується лише 30 г білка.

Наші сьогоднішні знання: Цей надпрофільний принцип домінував у фітнес-літературі, починаючи з добавок до білків.

аж до частоти прийому їжі. Це походить від неправильно зрозумілого результату дослідження. Немає проблем з’їсти стейки 40 дека в одному сидячому положенні! (Мається на увазі, поза ціною.) Те, що не відразу, буде поглинано пізніше. Це також залежить від вашої м’язової маси, скільки білка вам може знадобитися одночасно або загалом. Їжте, не думайте!

Коли так: хто не може їсти більше (білка, м’яса) за один раз.

Їсти можна що завгодно, тільки в помірних кількостях. Одержимість: Харчуватися потрібно різноманітно.

Наші сьогоднішні знання: у овочево-м’ясному харчуванні можна підтримувати чудовий спосіб життя, і важко нудьгувати, якщо овочів достатньо різноманітно. Якщо ви хочете добра, ви уникаєте рафінованих вуглеводів та оброблених продуктів, продуктів, багатих як жирами, так і вуглеводами. Не обов’язково потрібно борошно, картопля, хліб чи тісто. Клейковина викликає ще більше субклінічних скарг та системних запалень (чутливість до глютену, що не є чревною) у набагато більшої кількості людей, ніж вважали раніше.

Ви можете пропустити більшість сьогоднішніх магазинів, їдалень, гостинних, ресторанних пропозицій зі спокійним серцем. Все, що є добавкою, гребленим, занадто солодким (включаючи певні фрукти, адже це тепер приємні предмети: шоколад для дорослих).

Коли порада вірна? На вечірці, в день народження, у відпустці, після великого навантаження.

Потрібні клітковина, їжте збагачену висівками їжу та багаті клітковиною зерна.

Наші сьогоднішні знання: Теорія волокна - це також прострочена плита і базується на одному з неправильно зрозумілих досліджень сімдесятих. Нам дуже потрібна наша кишкова флора - це водорозчинні волокна, інулін (наприклад, у цибулі-порею) та пектин (у яблуках). Єдиною засвоюваною нерозчинною клітковиною є крохмаль, все інше проходить через травну систему і зв'язується, забираючи із собою все, включаючи мінерали. Вам не потрібні великі обсяги їжі, ні для зменшення голоду, ні для дефекації. Але вам потрібно достатньо калорій і хороше співвідношення мако, а у випадку з туалетом вам потрібна достатня кількість води та швидкий обмін речовин. І вам буде краще, якщо у вас мало вмісту кишечника, якщо ви виберете їжу, щільну поживними речовинами, тому що тоді ваш живіт також буде більш плоским.

Для кого це? Для жуйних, які мають для цього окремі шлунки.