ЗУПИНИТЬ СОЛЬ: "Не соліть!"

соліть

За останнє десятиліття в усьому світі було проведено кілька наукових досліджень, які надають докази, що підтверджують шкідливий вплив надмірного споживання солі на здоров'я.

Взаємозв'язок між споживанням солі та кров'яним тиском нині широко відомий у суспільній свідомості. Однак їжа з високим вмістом солі - це не просто гіпертонія відіграє роль у формуванні інших серцево-судинні захворювання також збільшує ризик розвитку Більше того, зовсім недавно це захворювання вважалося суспільною хворобою остеопороз та діабет Фактори ризику включали вживання занадто багато солі.

Максимальне щоденне споживання солі за рекомендацією ВООЗ 5 грам. Це приблизно ложки кухонної солі (NaCl; NaCI) Він містить 2 грами натрію, яка сума відповідає щоденним потребам організації. На жаль, як європейське, так і американське населення споживає значно більше, в середньому в 2-3 рази більше кухонної солі, тобто натрію, на день.

Європейська рамкова програма зменшення солі, до якої Угорщина приєдналась у 2008 році, спрямована на інформування населення та зменшення щоденного споживання солі за допомогою програм профілактики та охорони здоров'я, включаючи залучення суб'єктів харчової промисловості.