Ви коли-небудь чули про корисну їжу для очей? Ні, ми не просто думаємо про буряк. Американське дослідження виявило речовини, які допомагають захистити очі та зір.

буряк

Не тільки буряк, шпинат корисний і для очей

Останнім часом багато чути про здорове харчування, особливо те, яке допомагає позбутися видимих ​​наслідків солодощів та інших смачних страв, споживаних надмірно під час свят.

Але ви коли-небудь чули про здорову для очей їжу? Ні, ми не просто думаємо про буряк. Американське дослідження виявило матеріали, які допомагають захистити очі та очі, які все більше потрібні в сучасному цифровому світі.

Зелений шлях до зелених та жовтих поживних речовин

За тестами споживання зелених та жовтих фруктів та овочів, наприклад, може значно зменшити ризик вікової кальцифікації жовтої плями, який а вільні радикали що є основною причиною розмитості або втрати центрального розуміння.

Американське розслідування також показало, що це так A-C-E - це комплекс вітамінів і цинку також уповільнює розвиток вікової кальцифікації жовтої плями, Вітаміни С та Е. і запобігати або сповільнювати розвиток або зростання катаракти.

Інтерлюдія: Що потрібно знати про вільні радикали та антиоксиданти?

Вільні радикали - це іони, молекули та атоми надзвичайно реактивний і нестійкий; вони швидко і неконтрольовано реагують з іншими молекулами, пошкоджуючи клітини та збільшуючи ризик захворювання. Такі вільні радикали постійно утворюються в організмі, і їх кількість може збільшуватися через кілька факторів: забруднене повітря, радіація, УФ-промені, стрес, алкоголь і куріння, старіння.

Антиоксиданти вони полюють на вільні радикали реагуючи з ними вони зводяться до стабільних і менш небезпечних радикалів, який організм може вибрати.

Мисливці на вільні радикали: лютеїн та зеаксантин

Лютеїн і зеаксантин, який а в сітківці (зорова тканина, яка відповідає за візуалізацію зображень; центр - жовта пляма) і вже згадані зелені та жовті овочі разом з антиоксидантами нейтралізують вільні радикали, поліпшити зір, зменшити ризик розвитку інших очних захворювань, таких як катаракта, і зміцнити імунну систему.

З тих, хто брав участь у дослідженні, постійні споживачі лютеїну та зеаксантину були на 35 відсотків менше схильні до вікової кальцифікації жовтої плями. Ми містимо більшу частину лютеїну та зеаксантину?

Продукти, багаті лютеїном та зеаксантином

  1. шпинат
  2. капуста
  3. насіння гірчиці
  4. гороху
  5. брокколі
  6. гарбуз і кабачки
  7. салат
  8. кукурудза
  9. жовток
  10. паприка
  11. помаранчевий
  12. соло
  13. персиковий
  14. ківі
  15. манго

Ці та інші зелені та жовті продукти вони підвищують рівень пігменту жовтої плями і зменшують ризик втрати зору з віком.

Як і скільки?

Для кращого ефекту використовуйте овочі та фрукти, перелічені вище злегка пропарений, не повністю сирий варто споживати, оскільки відпарювання “пом’якшує” клітини та полегшує всмоктування лютеїну та зеаксантину. Однак їх не слід повністю готувати в гарячій воді, інакше їх корисні інгредієнти будуть знищені.

Відповідно до діючих неофіційних рекомендацій варто споживати від 2 до 4 порцій продуктів, перерахованих вище, хоча офіційних консультацій експертів поки що немає. Однак споживання вітамінів та мінералів із фруктів та овочів, безумовно, корисно. Прийом може бути покритий споживанням харчових добавок.

Натуральні сонцезахисні окуляри

Лютеїн і зеаксантин вони забезпечують природний захист від шкідливого сонячного випромінювання, оскільки вони фільтрують шкідливе синє світло і не дають йому потрапити і пошкодити сітківку. Тим не менше, не забувайте і влітку, і взимку щодо використання сонцезахисних окулярів високої якості!