Запущено новий веб-сайт для просування більш свідомих харчових звичок: www.okoscimke.hu.
Національне, репрезентативне дослідження підкреслило той факт, що, хоча склад, консерванти, цукор, колір та енергетичний вміст продуктів харчування є важливими для угорських споживачів, їх знання, на яких ґрунтуються рішення щодо закупівлі та споживання, є досить неповними. Побачивши результати, Coca-Cola Угорщина вирішила запустити веб-сайт Okoscimke.hu, щоб допомогти споживачам знайти шлях, розширити свої харчові знання і, зрештою, прийняти обґрунтовані та відповідальні рішення споживачів.
Coca-Cola Угорщина провела національне, репрезентативне опитування про те, як угорські споживачі справляються з інформацією на етикетках продуктів харчування та як вони використовують її для відстеження щоденного споживання калорій та поживних речовин.
Крім усього іншого, дослідження показало, що хоча склад продуктів харчування, вміст консервантів, цукор, барвники та енергія важливі для угорців, знання, на яких ґрунтуються рішення про закупівлю та споживання, є досить неповними *. Мало хто може правильно інтерпретувати інформацію про поживність на упаковці харчових продуктів, не знає терміну „контрольне споживання” та рекомендованої добової норми або не знає, які саме поживні речовини мають енергетичний вміст взагалі.
Побачивши ці результати досліджень, компанія вирішила розпочати освітню кампанію: запустила веб-сайт Okoscimke.hu, де відвідувачі можуть отримати нові знання про підсолоджувачі, а найближчим часом сторінка, оновлена новими результатами досліджень, допоможе надати інформацію про харчові етикетки, як їх можна використовувати у повсякденному житті.
Важливою частиною Okoscimke.hu є розділ запитань і відповідей, де ми можемо отримати серед іншого відповіді про те, як ми можемо контролювати кількість споживаного цукру, і як правило, які продукти містять цукор. Не менш наголошені в базі знань автентичні та науково обґрунтовані статті, які мають на меті розвіяти напр. помилкові уявлення про замінники цукру. Відвідувачі сайту також можуть в ігровій формі перевірити свої наявні або нещодавно набуті знання.
У навчальних міні-відео сайту дієтологи та кухарі дають практичні поради щодо збалансованого харчування чи тлумачення етикеток.
Як відповідальна компанія, Coca-Cola робить великий наголос на прозорому та чіткому інформуванні споживачів про склад та вміст поживних речовин у своїх продуктах, щоб наші споживачі могли приймати відповідальні рішення.
Побачивши результати дослідження, ми вирішили, що нам потрібно зробити більше, ніж це, тому ми запустили веб-сайт Okoscimke.hu, де споживачі можуть отримати справді достовірну та корисну інформацію на тему споживання поживних речовин.
- сказав Ласло Ніклош, керуючий директор Coca-Cola Hungary. "Наш асортимент також служить для прийняття відповідальних рішень замовниками: ми пропонуємо безліч безалкогольних напоїв без цукру та калорій та безалкогольних напоїв, а упаковка різних розмірів полегшує споживачам контроль споживання цукру", - сказав Генеральний директор.
* Національне, репрезентативне дослідження виявило найбільший пробіл у знаннях угорських споживачів у наступних областях
• Не містить калорій без цукру?
Порівняно мало людей знають, чи є у випадку безалкогольних напоїв безкалорійне також без цукру, чи навпаки, тобто те, що без цукру, не має енергетичного вмісту. Правильна відповідь - безалкогольні безалкогольні напої, звичайно, не містять цукру, але оскільки продукт не містить цукру, він може мати калорійність завдяки іншому інгредієнту.
• Яка різниця між кДж і ккал?
Хоча за власним судженням дев'яте з десяти знають деяку різницю між кДж і ккал, відповіді показали, що насправді лише третина респондентів знає, що обидва вказують на вміст енергії, лише кДж дається в одиницях СІ.
• Які калорії?
Більшість респондентів добре знають, що вуглеводи, цукор та жири мають калорійність, але лише біла половина респондентів знала про білок. Більше чверті опитаних - помилково - вважали, що в клітковині є енергія, і десята частина споживачів думала так само про мінерали та вітаміни.
• Скільки енергії нам потрібно в день?
Лише одна десята (13%) від загальної кількості населення Інтернету віком від 18 років усвідомлює, що для дорослої людини із середньою фізичною активністю добове споживання становить 2000 ккал або 8400 кДж.
• Яке вихідне значення посилання?
Ледь половина користувачів мережі у віці до 18 років стикалися з терміном "контрольне значення споживання", і дві третини цієї групи добре знають, що калорії та поживні речовини (вуглеводи, цукор, жири, білки, сіль), необхідні для збалансованого харчування дорослої людини із середньою фізичною активністю означають, що лише чверть дорослих споживачів знає, що означає цей термін. Посилання на вхідні значення зведені в наступній таблиці:
| Енергія | 8400 кДж |
| 2000 ккал | |
| Жир | 70 г. |
| -- насичених жирів | 20 г. |
| Вуглеводи | 260 г. |
| -- цукор | 90 г. |
| Білок | 50 г. |
| Сіль | 6 г. |
• Інтерпретація таблиці поживності
Більшість дієтологів не можуть правильно інтерпретувати таблицю інформації про поживність.
Про дослідження
У 2017 році eNet доручив Coca-Cola Hungary провести онлайн-опитування серед постійних користувачів Інтернету віком від 18 років для оцінки обізнаності та використання інформації на етикетці продуктів харчування. Дослідження є репрезентативним для звичайних користувачів Інтернету віком від 18 років за статтю, віком та регіоном.