На будь-який обід чи вечерю не повинно бракувати склянки гарного червоного вина. Статистика споживання вина у Франції говорить, що його річне споживання становить близько 140 літрів на душу населення. Доросла людина випиває в середньому 200 літрів. Можливо, ці цифри вас вражають, але я повинен сказати, що французи знають, як пити вино, і рідко трапляється, що на вулиці ви бачите п’яного чоловіка. Вони дуже цінують вино і вважають його найкориснішим напоєм. У цьому контексті я згадав один випадок, який трапився зі мною кілька років тому, коли мій майбутній чоловік запросив мене на романтичну вечерю у відомий ресторан. Офіціант налив нам червоного вина у великі склянки на стеблі, і я відразу ж налив у нього кока-колу, бо я не звик вживати алкоголь, тому я створив бамбуковий напій, відомий ще зі студентських часів. Чоловік жахнувся і стримано сказав мені випити все це швидко, щоб ніхто цього не побачив, адже у Франції наливати кокакола в якісне вино - це гастрономічний гріх. Поки що ми над цим сміємося, і мій чоловік із задоволенням розповідає нашим французьким друзям за обідом.
Автор: Броніслава Баршварйова Гало

gastronomy