Низьковуглеводна (неандертальська) дієта є зразком раціону доісторичних мисливців.
Винахідник дієти
Спочатку дієта неандертальців була розроблена Рей Одетт розробив для себе лікування артриту та лікування діабету.
Як дієта діє?
Основна ідея програми схуднення полягає в тому, що раціон доісторичної людини був різноманітнішим та здоровішим, ніж дієта сьогоднішньої людини.
Дієта людини сьогодні є результатом сільськогосподарського виробництва, промислової революції та поширення технологій, що також є корінням багатьох проблем зі здоров'ям, включаючи ожиріння. Завдяки дієті неандертальців ми можемо запобігти ожирінню, яке насправді є прямою реакцією на нашу імунну систему в результаті сучасних технологій (харчування та спосіб життя).
«Доісторична дієта» ґрунтується на споживанні м’яса, сирих овочів, фруктів, олійних культур та ягід. Основний принцип полягає в тому, що якщо ми хочемо отримати правильну їжу для нашого організму, ми повинні повернутися до типового раціону часів до розвитку сільського господарства та переробної промисловості.
Як вибрати нашу їжу?
Найпростіший спосіб вирішити, чи входить якась їжа в наш дієтичний раціон, - запитати себе: чи міг би я взяти цю їжу, якби стояв оголеним на савані лише ниткою загостреної палички?
Дієта є прихильником "природного харчування", в цьому сенсі, зокрема, недостатньої обробки. Згідно з книгою Рей Одетт "Неандертальська дієта", людина впродовж еволюції генетично адаптувалася до доісторичної дієти.
Що це означає в практиці схуднення?
Дієта неандертальців - це в основному дієта з низьким вмістом вуглеводів, але з низьким вмістом білка та високим вмістом жиру. Протягом свого доісторичного життя доісторична людина здійснила інший рух у своєму середовищі та корінні, ніж у сучасній людині. Нам потрібно дотримуватися цього способу життя за допомогою цієї дієти.
Переваги та недоліки дієти
Відповідно до принципів програми схуднення, ми повинні їсти їжу якомога природніше. Більшість людей не знайомі з деякими із запропонованих видів м’яса та риби (дикий кабан, антилопа, лось, бізон, восьминіг, тюлень, вугор) або насіння (наприклад, жолуді чи гікорія) і мають труднощі з їх отриманням.
Правда, загалом важливо прагнути жити з якомога меншою кількістю рафінованої, обробленої їжі, але дієта занадто суворо обмежує їх споживання. Деякі важливі групи продуктів, напр. цільнозернові, кукурудза, жито, бобові, молоко та сир, які є частиною здорового збалансованого харчування, повністю відсутні в раціоні.
Сильна популярність м’яса (крім того, деякі види м’яса багаті насиченими жирними кислотами) також представляє небезпеку для людей, які зазвичай працюють сьогодні.
Перевага полягає в тому, що більшість продуктів, рекомендованих під час дієти, можна отримати в більшості продуктових магазинів або супермаркетів.
Ця дієта для мене?
План життя/харчування буде привабливим для тих, хто любить м’ясо та сирі овочі, а також для тих, хто легко відмовляється від круп. Цей дієтичний метод не підходить людям з різними хронічними захворюваннями, до того ж він спеціально протипоказаний!
Ніколи не починайте дієту неандертальців без консультації з лікарем.
Дієта діє з "10 пропозиціями", перелічуючи 5 дозволених та 5 груп продуктів, щоб уникати:
- Ми їмо м’ясо та рибу, сирі овочі, олійні та інші насіння, ягоди та інші фрукти.
- Не їжте каші (арахіс і соя), картоплю та інші крохмалисті овочі, молочні продукти (не масло), цукор.
Як посилити ефект дієти?
Збільшуйте свою щоденну фізичну активність і пийте багато свіжої води!
Короткий зміст: дієта неандертальців відносно недовговічна, не дуже гнучка та сприятлива для сім’ї програма схуднення, але не особливо дорога. Його наукова основа поміркована.