Небезпечна справа

  • Фонди та ринки
  • Економіка
  • Ринки
  • МСП
  • Лідерство
  • Технологія
  • Спосіб життя
  • Результати бізнесу
  • Телелідери
  • Думка

газетна бібліотека

Небезпечна справа з вітамінами

9 листопада 2015 р. 09: 00H Лідери

Вітамінні таблетки, капсули та порошки становлять 5% усіх продажів продуктів у Сполучених Штатах. Однак їх норми прибутку приблизно в 10 разів вищі, ніж у харчових продуктах.

За останні роки ця галузь зростала так само швидко, як і китайська економіка, згідно з даними "Euromonitor International". А з 2008 року вітамінний бізнес розширився на 40%. Насправді магазини, що пропонують цю продукцію, помножились запаморочливо, і в таких містах, як Нью-Йорк, можна знайти кілька таких закладів лише за один квартал.

Старіння населення та зростаюча турбота про здоров'я - дві основні причини, завдяки яким цей сектор швидко зростає. Більшість американців, сподіваючись поправити своє здоров'я, витрачають частину своїх грошей на ці продукти. І галузь отримує вигоду від цього попиту.

Багато хто вважає, що прийом цих вітамінних комплексів компенсує їх неправильний раціон харчування, що часто пов’язано з недостатньою сімейною економікою. Вони їдять фаст-фуд та перероблені та упаковані продукти, оскільки вони дешеві. Але вони не замислюються над тим, щоб витрачати більше 15 доларів на місяць на таблетки для протидії поганому харчуванню.

Кеті Ферраро, дієтолог з Університету Сан-Франциско, закликає своїх пацієнтів "вносити зміни в свій раціон, перш ніж переходити на таблетки".

Оскільки ці таблетки дійсно ефективні? За словами журналістки Кетрін Прайс у своїй книзі "Вітаманія", "ми сліпо приймали вітаміни та харчові добавки як диво-ліки від наших недуг, навіть не знаючи, що ми вкладаємо в наш організм".

Що насправді містять таблетки?

Є багато споживачів, які дотримуються "телевізійних порад" або через Інтернет "гуру", які стверджують, що для повноцінного та здорового харчування ці вітамінні комплекси слід приймати.

Але як щодо складу цих таблеток? Практично ніхто не оглядає їх до того, як вони потраплять на полиці магазинів. За словами Пітера Коена, професора медицини з Гарвардського університету, "споживачі повинні усвідомити, що те, що вони купують у баночці, зовсім інше, ніж те, що використовував колишній травник, і навряд чи ці високоопрацьовані продукти пропонують теоретичних переваг для здоров'я, які вони стверджують, що приносять ".

"Переваги цих добавок важко довести", - пояснює дієтолог Керол Хегганз з Управління дієтичними добавками Національного інституту охорони здоров'я США.

Ви можете прочитати повний звіт у журналі DIRIGENTES за листопад