Багато дієт можуть за короткий час дати вражаючі результати, але при виборі дієти також варто враховувати інші характеристики. Більшість модних дієт, які обіцяють швидке схуднення, в більшості випадків є ненауковими і становлять серйозний ризик для здоров’я через зміну кількості кожної поживної речовини.
Швидке схуднення часто призводить до однаково швидкого схуднення, тому ці методи аж ніяк не ефективні в довгостроковій перспективі. Деякі різкі дієти можуть спричинити патологічні стани, а також авітаміноз або передозування, навіть у короткостроковій перспективі.
Більшість модних дієт засновані на значному зменшенні або збільшенні споживання поживної речовини (як правило, вуглеводів або жирів).
Дієти з низьким вмістом вуглеводів і жирів:
Найвідоміші з низьковуглеводних дієт - це зональна, південноморська, голлівудська, сепараторна та дієта Аткінса.
Дієта "Зона" та "Голлівуд" дозволяє вживати велику кількість білка на додаток до низького вмісту вуглеводів. У випадку з дієтами на Південному морі та Аткінсом спочатку можна вживати лише мінімальну кількість вуглеводів, які можна поступово збільшувати, але все ще не вистачає кількості, необхідної для підтримки здоров’я. Принцип розділової дієти полягає в тому, що білкові та крохмалисті продукти не слід їсти разом.
Досягнення дієти з низьким вмістом вуглеводів можливе лише в тому випадку, якщо той, хто дотримується дієти, опускає певні групи продуктів харчування або споживає лише мінімальні кількості. Така група продуктів харчування, напр. крупи, молоко та молочні продукти, овочі та фрукти.
Згадані вище продукти є основою здорового харчування, тому при їх відсутності споживання клітковини, певних вітамінів та мінералів точно буде дефіцитним. Хоча вони підвищені через більше споживання жиру, вони підвищують рівень холестерину, збільшуючи тим самим ризик серцево-судинних захворювань. До того ж дієта недостатньо різноманітна, вона в довгостроковій перспективі стає нудною, внаслідок чого більшість людей, які дотримуються дієти, зупиняються і набирають вагу.
Дієти з низьким вмістом жиру та вуглеводами:
Дієти з низьким вмістом жиру, такі як напр. Приктин, Кулі, Шрот та односторонні дієти на фруктовій, рисовій та картопляній основі настільки ж шкідливі для здоров'я, як і низьковуглеводні. Жири відіграють важливу роль у забезпеченні нормальної роботи організму, навіть під час схуднення, оскільки вони необхідні для засвоєння жиророзчинних вітамінів та функцій нервової системи.
Впровадження дієти з низьким вмістом жиру може бути досягнуто насамперед за рахунок зменшення або виключення споживання м’яса, м’ясних продуктів, молока та молочних продуктів. В результаті може розвинутися дефіцит білка, вітамінів та мінералів. У деяких дієтах з низьким вмістом жиру також недостатньо добової енергії, що може призвести до зниження обміну речовин і, як наслідок, ефекту йо-йо пізніше (швидке ожиріння після швидкої втрати ваги).
THE Дієта ШКТ, тобто дієта, яка орієнтована на споживання продуктів з низьким глікемічним індексом, - це зміна способу життя, а не лікування. Він характеризується тим, що насправді нічого не заборонено, але a кількості слід контролювати. Ви повинні знати порції, і наголос робиться на їжі кілька разів на день. Вживання рослинних олій, птиці, риби та продуктів, що містять багато клітковини, відіграє значну роль в раціоні, але рекомендується вживати лише невелику кількість жирної їжі. Окрім прийому їжі, також робиться сильний акцент на регулярних фізичних вправах.
Він базується на ідеологічних засадах Тестовий контроль вона заснована на споживанні окремих продуктів, адаптованих до часу доби та асоціації продуктів. Згідно з теорією, їжу з високим вмістом вуглеводів та білком не слід вживати разом.
Завдяки науковим дослідженням можна сказати, що оздоровчий дієта, яка заснована на принципах здорового харчування. Її мета - вживати різноманітну, змішану дієту, їсти якомога менше обробленої їжі, а також часті (5 разів на день) невеликі прийоми їжі та регулярні фізичні вправи.
THE Середземноморська дієта воно ґрунтується на рясному вживанні овочів (у сирому вигляді та у вигляді овочів) та споживанні фруктів, регулярному вживанні молока, вина, картоплі та страв, приготованих з використанням оливкової олії. Він також багатий морською рибою та горіхами, які є джерелом омега-3 жирних кислот.
Середземноморська дієта також може бути реалізована, дотримуючись смаків традиційної угорської кухні, хоча включити ці страви дещо складніше. Вранці тільки фрукти або сік, фрукти на обід, салат та овочі; на вечерю ви можете з'їсти трохи овочів, що містять крохмаль або тварини. Насіння олії та зерна, макарони та хліб можна їсти лише на обід або вечерю. Вживання в їжу м’яса дозволено в раціоні, але це не переважно. Не можна вживати молочні продукти (крім вершкового масла). Дієтичні дієти можуть бути недостатніми для білка, вітаміну В1, В2, В12, вітаміну D та кальцію.
THE нульова дієта, тобто піст один з найнебезпечніших методів. Зміщення іонів і, як результат, в організмі можуть виникати аритмії. Пошкодження нирок також є загальним явищем, і існує велика ймовірність ожиріння через зниження обміну речовин. Не рекомендується дотримуватися дієти нижче 1000 ккал без нагляду в лікарні.
Модні дієти мають ряд ризиків для здоров’я та, в більшості випадків, лише короткочасну ефективність. Тож варто подумати, чи варто ризикувати своїм здоров’ям, щоб мати можливість одягнути на 1-2 номери менше купальників і боротися з постійним ефектом джоджо, тобто ожирінням після швидкої втрати ваги.
Зберегти здоров’я в будь-якому випадку дієти, засновані на принципах здорового харчування доцільно використовувати його, суть якого полягає у зменшенні кількості споживаної енергії, але всередині цього ми звертаємо увагу на відповідне співвідношення вуглеводів, жирів та білків. Це призводить до повільнішої, але постійної втрати ваги і не становить ризику для здоров’я.