Для наших предків кровотеча була поширеною. Бійки, порізи та падіння були розпорядком дня. Наша здатність регенерувати кров дивовижна, ще один доказ того, що ми часто її втрачали. За те саме, ми не маємо ефективних механізмів запобігання накопиченню заліза. Еволюційно це було не потрібно.

Оскільки цивілізація пропонувала більший захист, втрати крові зменшувались. Цікаво, що центральною практикою багатьох древніх ліків була кровотеча, використовуючи все - від п’явок до лез. Без знань про стерилізацію ці практики були небезпечними, але чомусь вони зберігалися століттями.

небезпека
Грецький лікар забір крові

Ця процедура називається сьогодні флеботомія, і хоча він використовується рідко, він відіграє важливу захисну роль від більшості хвороб цивілізації.

Головна його перевага? Уникайте надлишку заліза.

Заліза в крові: не мало, не багато

Залізо - важливий мінерал. Він нам потрібен для синтезу гемоглобіну та вироблення енергії.

Наша оригінальна дієта для мисливців-збирачів забезпечувала достатньо заліза. Коли ми замінюємо його на a дієта фермера (з високим вмістом злаків), анемія стала серйозною проблемою в деяких районах.

Для боротьби з неправильним харчуванням геном деяких груп змінився. Вони виникли наприклад мутації гена HFE, регулятор поглинання заліза (деталь). В даний час ці мутації вражають 10% європейців (дослідження) і пов'язані з такими розладами, як гемохроматоз, в результаті надлишок заліза. Те, що раніше давало перевагу для виживання та розмноження в молодості, зараз є серйозною небезпекою для досягнення старості.

анемія це все ще актуальна проблема, але особливо це стосується жінок у слаборозвинених країнах (вивчення, дослідження, дослідження).

У західних країнах десятиліття невибіркового укріплення (особливо борошна та круп) породили у частини населення протилежну проблему: надлишок заліза (вивчення).

Як ми побачимо, небезпека зростає з віком. У молодих та атлетичних жінок, у яких регулярні місячні, ризик анемії вищий, ніж надлишку заліза.

Немає ефективних способів позбутися, залізо накопичується в організмі, продукування вільних радикалів та пошкодження клітин (дослідження, дослідження).

Незважаючи на величезні наявні докази, це все-таки щось мало визнані в медичній спільноті. Навіть рівні в межах норми можуть збільшити ризик захворювання.

Спочатку ми проаналізуємо роль заліза в основних причинах смертності. Тоді ви навчитеся оцінювати ваш ризик струму та вжити заходів для його зменшення.

Залізо та ішемічна хвороба серця

У розвинених країнах чоловіки живуть в середньому на 5 років менше, ніж жінки (детально), і основна різниця полягає в серцево-судинних захворюваннях (детально). Було б помилкою зводити його до одного фактора. Чоловіки також загалом більше курять і п'ють, але роль заліза в цій різниці в тривалості життя.

Серцево-судинні захворювання у жінок та чоловіків. Джерело: http://www.revespcardiol.org/en/epidemiology-of-cardiovascular-disease-in/articulo/13086409/

Класична теорія холестерину не може пояснити величезну різницю в цьому стані. Крім того, помірно високий рівень холестерину у жінок знижує смертність від цієї хвороби (дослідження).

І гормональна теорія, схоже, теж не підходить. Естроген не виконує захисну роль сам по собі (вивчення, деталізація, дослідження).

Поточні докази вказують на залізо як головний фактор. Це не нова теорія. Це було піднято ще у 1980-х роках (детально), але накопичення наукової підтримки є недавнім.

жінки втрачають в середньому 35-50 мл крові на місяць з менструацією, або еквівалент півлітра на рік. Цього достатньо, щоб рівень заліза був набагато нижчим, ніж у чоловіків. Після менопаузи рівень заліза у жінок швидко зростає (дослідження, дослідження), а отже, і їх коронарний ризик.

Джерело: http://www.bloodjournal.org/content/101/9/3359

Звідки ми знаємо, що залізо відіграє зоряну роль у серцево-судинних захворюваннях? Три великі аргументи:

  1. Співвідношення чітке між залізом та ішемічною хворобою серця (дослідження, дослідження, дослідження, дослідження).
  2. Фізіологічні механізми: Більша кількість заліза сприяє більшому окисленню, а отже, і ішемічній хворобі (дослідження, дослідження, стаття).
  3. Ефекти втручання: Здача крові пов’язана з меншим коронарним ризиком через зниження заліза (дослідження, дослідження, дослідження), і донори крові мають 88% менше ризику серцевий напад (дослідження)

Тобто ми маємо асоціацію, відомі механізми дії та способи втручання для зменшення ризику.

Порушення заліза та обміну речовин

Зв'язок між підвищеним рівнем заліза та діабетом II типу повторюється майже у всіх дослідженнях (мета-аналіз, дослідження, дослідження, дослідження, дослідження). Взаємозв'язок заліза та вісцерального жиру з жировою печінкою також відомий (дослідження, дослідження, стаття).

Відомо декілька шляхів дії: надлишок заліза може знижувати регуляцію лептину (дослідження) та підвищувати рівень глюкози (дослідження).

Як завжди, кореляція не означає причинності, ми повинні дослідити, наприклад, ефект зменшення заліза втратою крові:

  • Забір крові зменшує глікований гемоглобін і покращує чутливість до інсуліну (дослідження, дослідження). Результати зберігалися протягом року.
  • Періодичні флеботомії зменшують ураження печінки у пацієнтів з жировою печінкою (дослідження).

Залізо і рак

У чоловіків більше раку, ніж у жінок (дослідження). Навіть після пристосування до факторів способу життя існує важлива різниця (деталь), частково пояснена різницею в накопиченні заліза (деталь).

Існує прямий зв’язок між множинними видами раку та вищими рівнями заліза (вивчити, вивчити). У цьому дослідженні чоловіки з рівнем феритину 200 нг/мл майже втричі перевищували ризик тих, у кого було 20 нг/мл.

Рак використовує залізо в процесі росту та метастазування (дослідження, дослідження, дослідження), і багато дослідників пропонують контролювати рівень крові, щоб уповільнити його розвиток (стаття, дослідження, дослідження).

Відмінності в метаболізмі заліза у здорових та ракових клітинах. Джерело: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23594855

Знову ми знаходимо кореляцію та механізми дії. У нас також є дослідження, які показують причинність:

  • Хелатируючі речовини, які допомагають вигнати залізо (ми їх скоро розглянемо) зменшують активність пухлини у мишей (дослідження, дослідження).
  • Клінічне дослідження поділило 1300 чоловіків на дві випадкові групи. Одна група періодично проводила флеботомії, інша - не. Протягом наступних 4,5 років група, яка проходила флеботомії для зниження рівня заліза, показала a На 60% нижча смертність від раку.

Залізо та нейродегенеративні захворювання

При таких розладах, як хвороба Альцгеймера, пошкоджені ділянки мозку мають високий рівень заліза (дослідження, дослідження), і ефект хелатори цього металу для пом'якшення захворювання (огляд, дослідження, дослідження, дослідження, дослідження).

Рівень феритину в спинномозковій рідині безпосередньо пов'язаний з прогресом хвороби Альцгеймера і може бути причиною того, що алель apoE4 схильний до цього захворювання (дослідження, дослідження).

Роль заліза у розвитку хвороби Альцгеймера (AD). Джерело - Виведення заліза: флеботомія хвороби Альцгеймера?

Різні дослідники пропонують флеботомії для запобігання або навіть лікування захворювання (докладно).

Залізо та інфекції

більшість бактерії та віруси потребують заліза розмножуватися всередині нас (докладно).

Як і в Європі, мутація, яка збільшила поглинання заліза, процвітала, коли ми прийняли сільське господарство, в районах Африки з високим ризиком зараження розповсюдилася зворотна мутація: Серповидноклітинна анемія. Це серйозне розлад, але в середовищі, яке страждає від таких захворювань, як малярія, підтримка дуже низького рівня заліза дозволила принаймні вижити до репродуктивного віку, а не померти протягом декількох років життя.

Наше тіло розробило стратегії запобігання доступу бактерій до заліза (дослідження), але чим більше ми маємо, тим складніше його приховувати (докладно).

Підвищений рівень заліза збільшити ризик зараження (вивчити і сепсис (дослідження, дослідження), тоді як зменшення заліза за допомогою хелаторів знижує ризик (дослідження).

Забір крові покращує, наприклад, гепатит С (дослідження) та ризик прогресування гепатоцелюлярної карциноми (дослідження).

Залізо, старіння та смертність

У тварин, зменшення поглинання заліза збільшує довговічність (дослідження, дослідження) та покращує стан здоров’я мітохондрій (дослідження), тоді як надлишок заліза викликає дисфункцію (дослідження).

Недавнє дослідження майже 9000 громадян Данії виявило чітка і пряма залежність між залізом і смертністю, навіть у межах норм, які вважаються нормальними.

В іншому дослідженні серед осіб старше 90 років було проаналізовано рівень різних металів у крові, і залізо виявило найвищий показник зворотна кореляція з віком.

Накопичення заліза в м'язових тканинах сприяє саркопенія типовий для віку (дослідження), особливо у жінок (дослідження). Залізо також перешкоджає синтезу кісток, сприяючи його остеопороз (вивчити, вивчити). Попередні дослідження на мишах показують, що зменшення накопичення заліза захищає кістки.

Нарешті, залізо також може накопичуватися в шкіри, сприяння їх старінню (вивчення, дослідження).

Що виміряти та ідеальні рівні

Те саме, що робить залізо необхідним для клітинного метаболізму, робить його потенційно смертельним: висока реакційна здатність. Для контролю цієї реакційної здатності організм захищає залізо всередині білків, таких як феритин (основний запас заліза), не даючи йому вільно реагувати з іншими молекулами.

З різних причин таке сховище не є ідеальним, особливо коли є надлишок, і саме так залізо спричинює вищезазначені проблеми.

Хоча феритин не повідомляє нам загального накопиченого заліза, між ними існує прямий зв’язок, і це найнадійніший показник для оцінки вашого ризику. Довідкові значення залежать від лабораторії, але зазвичай такі:

  • 20-400 нг/мл (або мкг/л) для чоловіків.
  • 15-250 нг/мл (або мкг/л) для жінок.

Цей величезний діапазон вже змушує запідозрити щось дивне. Це не може бути так нормально, щоб бути 20, ніж 400. Хоча це все ще є предметом розслідування, останні огляди пропонують a верхній діапазон ближче до 100 нг/мл мінімізувати ризик захворювання та збільшити тривалість життя.

Примітка: феритин також є цікавим показником через його взаємозв'язок із запаленням (дослідження).

Стратегії контролю заліза

Як я вже сказав на початку, не всі повинні хвилюватися за вмістом заліза. У жінок з важкими місячними (і особливо у спортсменів) ризик анемії, ймовірно, більший, ніж ризик надлишку заліза, хоча завжди добре контролювати значення.

Молодим чоловікам (250 нг/мл) також може бути доцільним обмежити споживання червоного м’яса та печінки (хоча я б надав пріоритет тому, що зазначив у пункті 5 раніше, читайте далі).

2. Зменшити поглинання заліза

Поглинання заліза в їжі змінюється залежно від їх поєднання (дослідження). Сполуки типу оксалати шпинат та мангольд або фітати горіхів і цільних зерен зменшує засвоєння заліза (дослідження). Чай та кава теж (вивчайте, вивчайте, вивчайте).

кальцію конкурує із залізом, зменшуючи його асиміляцію на 30-50% (дослідження). Йогурт, кефір або трохи сиру після їжі, багатої залізом, може бути гарною ідеєю. Дієта масаї заснована на крові та молоці. Тепер все має сенс:).

поліфеноли присутні в багатьох продуктах харчування, від овочів до кави та темного шоколаду, вони також пригнічують засвоєння заліза (докладно).

Джерело: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10999016

3. Природні хелатори

Наш організм має власну систему детоксикації, але вона не є ефективною для позбавлення від таких металів, як залізо.

Для цієї роботи є хелатори, синтетичні або натуральні. Вони працюють, зв’язуючись з різними металами (у цьому випадку залізом), нейтралізуючи їх реакційну здатність і дозволяючи їх вигнання через нирки. Давайте розглянемо деякі природні хелатори:

  • куркумаце мій улюблений варіант (навчання, навчання).
  • Особливий катехін у зеленому чаї, епігалокатехін, також ефективний (дослідження).
  • кверцетин, флавоноїд, присутній у каперсах, цибулі, капусті, чорниці, яблуках або вишні. Пригнічує всмоктування, а також діє як хелатор (дослідження).

Як завжди, я рекомендую включати ці речовини за допомогою дієти. Людям з особливо високим рівнем феритину може бути доцільним введення добавки. Що стосується добавок, це також варто розглянути IP6, вид інозитол, що завдяки своїй хелатуючий ролі заліза (серед інших механізмів) може захищати від хвороби Паркінсона (дослідження) та раку (дослідження, дослідження).

4. Поїзд

Однією з багатьох переваг фізичних вправ є допомога у контролі рівня заліза (вивчення, вивчення, дослідження). У більшості випадків цей ефект є позитивним, але у молодих жінок надлишок фізичних навантажень може небезпечно зменшити доступне залізо (дослідження).

5. Здати кров

Найголовніше залишаю на кінець. З одного боку, воно є найбільший вплив у скороченні заліза (безумовно). З іншого боку, це так більш еволюційно зв’язний. І якби цього було недостатньо, ви допомагаєте іншим.

Здача крові - це революційний акт

Регулярні донори живуть довше (дослідження), мають кращу чутливість до інсуліну (дослідження) та кращу судинну функцію (дослідження).

Ми могли б подумати про зворотну причинність: здорові люди, як правило, здають більше крові, ніж хворі люди. Це може бути, але у нас є достатньо досліджень, щоб це забезпечити пожертви покращують стан здоров’я:

  • Це клінічне випробування спостерігалося за еволюцією двох груп протягом майже 5 років. Той, хто переніс флеботомії, мав на 60% менше смертності від раку та на 50% менше загальної смертності порівняно з групою, яка не.
  • У цьому дослідженні брали участь понад 2800 чоловіків у віці від 42 до 60 років, розділених на дві групи: донори та недонори. Протягом наступних 9 років лише один 0,7% донорів перенесли серцевий напад порівняно з 12,5% у недонорів. Пристосувавшись до різних факторів, дослідники дійшли висновку, що регулярне здавання крові знижує ризик серцевого нападу на 88%.

Втрачена кров (менше півлітра) повністю відновлюється за кілька тижнів. Кажуть, що неможливо допомогти іншим, не допомагаючи собі, і це хороший приклад. Світ потребує вашої революційної крові. місіс.