Зміст
Про що нас попереджає ОКУ?
OCU (Організація споживачів) попереджає нас про це деякі ярлики, які можуть ввести в оману. Через хештег #пастки етикетки ОКУ хоче покласти їм край, залучивши споживачів, які все частіше попереджають про багато ярликів, які вони знаходять на продуктах супермаркетів і можуть ввести в оману. Завтра День першого квітня, і ми не хочемо, щоб над вами знущалися під час покупок!
Приклади плутанини тегів:
Соки, що є нектарами:
Нектари містять лише від 25 до 50% фруктів. Друга половина - це цукор з водою. Наявка склянки не еквівалентна шматочку фрукта. Якщо вам подобається сік, готуйте його вдома, видавлюючи або розтираючи шматочок фрукта, але пам’ятайте, що потрібно додавати всю м’якоть, щоб вплив цукру в крові був меншим.
Йорк - не шинка:
Під назвою "Йорк" немає шинки, а інша свинина. Це не варена шинка, а інші менш благородні шматочки, приготовані таким же чином. Це холодне м’ясо, і воно буде містити 50% крохмалю. Приготована шинка містить 75% м’яса, а найвищою якістю є приготована додатково шинка з м’ясом не менше 85%.
І тут може виникнути ще одна плутанина з тими ярликами, на яких написано «дуже соковита» шинка. На відміну від того, що здається, він нижчої якості, ніж інші (у ньому більше води і менше шинки). Свиняча лопатка, яку вам вирізали в делікатесі, є хорошим варіантом, коли ви не можете знайти зайво приготовлену шинку.
Овочеві напої:
Рослинні напої стали заміною молока, але з погляду харчування вони не однакові, і маркування може збити нас з пантелику. Вони можуть містити лише 4% зазначеної їжі (мигдаль, овес ...)
В основному це вода з цукром (від 5 до 6 грам цукру/100 мл), рослинні жири (зазвичай соняшникова олія) та загусники, такі як агар-агар. Вибирайте ті, які несуть лише воду та їжу, наприклад овес.
Фарш з іншими речами:
Більшість полиць супермаркетів фактично підготовлені. Між 65% і 90% - це м’ясо, а решта - загусники, крохмалі, соєвий білок, консерванти та барвники.
Це здається дешевим, але, можливо, це не так вже й дешево, якщо врахувати, що не все - це фарш (і що частка жиру важлива). Виберіть, щоб попросити м’ясника подрібнити шматок м’яса, який ви вибрали раніше.
Тертий сир:
Хоча може здатися: це не сир. Це замінник, який може містити щонайменше 30% сиру, вершкового масла, крохмалів, насичених рослинних жирів, солей розплаву, солі, коректорів кислотності, стабілізаторів ... серед інших. Забивай сам! Придбайте сир, інгредієнти якого містять молоко, сичуг, молочні ферменти та сіль.
Ви виявили щось таке етикетці в якому ви бачите, що вони це явно роблять пастки? Наприклад, цей став дуже вірусним, оскільки був настільки очевидним:
Поділіться з нами за допомогою хештегов #tagstrap # преміуммадрід щоб перестати бути невинним. У районі харчування Преміум-Мадрид ми хочемо допомогти всім, хто сумнівається у цьому питанні чи будь-якому іншому, пов’язаному з продуктами харчування. Зв'яжіться з нами!
Моніка Барреал
- Директор відділу харчування в Premium Madrid
- Експерт з ожиріння та фертильності
- Тренер з питань харчування в освітніх центрах та компаніях.
- Поживний розповсюджувач на телебаченні (Telemadrid, La Sexta)
- Диплом з питань харчування та дієтології людини (Університет Гранади)
- Магістр баріатричного харчування (Інститут досліджень та освіти в галузі наук про здоров'я міста Мексики)
- Експерт у галузі гостинності: спеціальність кухні (школа гостинності La Cónsula)