Що може бути більш розчаровуючим, ніж коли наша улюблена пекарня кишить жуками? Як це взагалі може статися, і що нам робити, якщо ми це бачимо?

ресторан

Як ми можемо побачити жуків, що бігають по землі в ресторанах, які виглядають охайно і чисто? Ми запитали в NÉBIH (Національний орган з безпеки харчових ланцюгів), у чому причини і що ми можемо зробити як покупець.

Мабуть, одне з найнеприємніших вражень - коли ми опиняємось у ресторані, де зустрічаємо комах. Першою нашою реакцією, звичайно, є огида, і що ми хочемо негайно сказати про це керівнику ресторану, а також попросити повернути ціну оплаченої їжі та напоїв.

По-перше, що може бути причиною того, що ви натрапили на забруднений комахами ресторан, магазин чи їжу?

На думку NÉBIH: кілька факторів можуть призвести до розвитку забруднення комах та гризунів та зараження у приміщенні для обробки продуктів харчування. Прикладами є: a неправильний дизайн та неадекватний технічний стан. Потрібно подбати про те, щоб забезпечити вікна та двері, які можна відкрити сітками від комах, та регулярно чистити сітки від комах. Відсутність та фрагментація сітки для комах дозволяє комахам та гризунам потрапляти в приміщення, що займаються поводженням та розподілом їжі.

Ще однією вагомою причиною є нечистота.

Їжа, харчові відходи або сміття - відмінна їжа для комах та гризунів. Швидке прибирання крихти та пролитої їжі на підлозі може запобігти поселенню комах та гризунів.

Третя причина полягає в тому, що будь-яка комаха або гризун може легко потрапити в приміщення разом із сировиною., тому слід використовувати стійку упаковку, а запаси слід регулярно чистити та переробляти.

Четверта причина, на яку посилається влада, - це об'єкти обов’язковий контроль комах та гризунів спеціалістом, а у разі пошкодження необхідно провести викорінення довкілля.

Тож добре подивитися уважно, перш ніж ми впевнено сидимо в ресторані!

Нас також цікавило, чи може поява жука бути поодиноким випадком чи ознакою більш серйозної проблеми.

Забруднення комахами та гризунами є серйозною проблемою. Одноразове введення призводить до зменшення забруднення, яке досі легко викорінити, а знищення вже встановлених, розмножених шкідників є серйозним професійним завданням. Знищення - у знанні способу життя усталених комах та гризунів - повинно бути поширене на навколишнє середовище, професійно.

І звичайно найголовніше питання: що нам робити як клієнту, як гостю, коли ми зустрічаємо жуків у своєму улюбленому магазині чи ресторані?

Комахами та гризунами пошкоджена їжа вважається непридатним для споживання людиною, такі інгредієнти не можна використовувати в кулінарії.

Якщо вам стало відомо про установу, яка займається обробкою або розповсюдженням заражених або заражених продуктів харчування, повідомте про це або у відділ безпеки харчових продуктів обласного компетентного районного управління, або в Небіх. на зелений номер (06-80/263-244).

Ви вже читали їх раніше?

Nébih: Живі таргани, моторошні умови в цій пекарні в Будапешті

На початку листопада інспектори Nébih стикалися з дивовижними гігієнічними умовами в пекарні в Чепелі - очікувалося мільйони штрафів.

5 речей, які гідний покупець НІКОЛИ не зробить, якщо.

Існують також правила етикету під час покупок, яких зазвичай дотримуються покупці. Чи ні? Ми зібрали тих, кого деякі люблять зригувати!

5 порад, як зробити покупку найшвидше

Ви втомилися витрачати багато часу на покупки? Тепер професіонал поділиться з вами кількома простими порадами, щоб ви могли економити багато-багато хвилин!

57 000 пачок, 283 тонни міцної їжі для різдвяної співпраці.

У рамках різдвяного збору коштів Банку продовольства було зібрано 283 тонни тривалої їжі. Зразкова співпраця за допомогою понад 5000 добровольців.