null Nébih негайно призупинив роботу фуршету на Балатоні

Небіг негайно припинив роботу буфету на Балатоні

небіг

Національне бюро безпеки "шведського столу" (Nébih) призупинило роботу буфету "Балатон" з негайним впливом після того, як експерти на місці встановили, що "шведський стіл" непридатний для виробництва харчових продуктів та підприємств громадського харчування через гігієнічні недоліки, що становлять серйозний ризик безпеці харчових продуктів. На додаток до обмеження діяльності, влада вилучила 120 предметів, частково прострочений термін дії та частково не відстежувані товари.

Експерти знайшли дивовижні умови під час огляду на місці минулого тижня в ресторані на березі озера Балатон. Кілька холодильників у цьому блоці були непрацюючими, покриті товстим шаром льоду, а іржаві полиці були вистелені місцево замороженими продуктами. У буфеті не було умивальників для рук, посуд був неочищений і в декількох випадках іржавий.

Серед виявлених продуктів були продукти, термін придатності яких закінчився в 2014 та 2016 роках, а також непростежувані продукти, саме тому експерти вилучили загалом 120 партій з негайним вступом у дію.

Під час огляду на місці компетентний орган встановив, що буфет був непридатний для підприємств громадського харчування, робота підрозділу становить значний ризик безпечності харчових продуктів, а тому припинила свою діяльність з негайним впливом.

Судове провадження триває, враховуючи тяжкість порушень, очікується штраф у справі у мільйони. Після усунення всіх недоліків фуршет може відновити свою діяльність лише після повторної позитивної офіційної перевірки.

Детальна інформація про відповідний підрозділ доступна у списку порушень.

Фотографії, зроблені під час огляду:

Свіжі новини

ÁHSZ випустив 47 вилучених балінів назад у Дунай

За останні тижні Nébih ÁHSZ також перевірив два десятки рибальських магазинів. Під час перевірок сотні невстановлених срібних карасів, лящів, линів та іншої риби були вилучені рибоохоронцями.

Nébih ÁHSZ заборонив продаж понад 70 кг рибних продуктів у двох магазинах

Під час перевірки рибного магазину в Мохачі та одного в Пакші рибалки Державної рибальської служби Небі заборонили розміщення більше 10 кг козлів та додаткових 60 кг заморожених рибних продуктів з коропа, окуня та кефалі ( ÁHSZ). Заходи були необхідні через невідоме походження продукції.