9 січня 2014 р., 14:01

може

Дієта Дюкана була винайдена доктором Дюканом, і її дотримуються мільйони людей по всьому світу.

Харчові дисбаланси, пов'язані з високобілковою дієтою, такі як Дюкан, може спричинити соматичні, психологічні, гормональні зміни та результати діяльності, згідно з 12-тижневим дослідженням, проведеним Університет Гранади, в Іспанії.

Результати цих же досліджень, проведених з 20 щурами Wistar у лабораторії, дають підставу попередженням Французьке агентство з харчових продуктів, навколишнього середовища та безпеки праці, які вказують на пошкодження нирок, спричинені цією практикою.

Хоча маса тіла у цих тварин зменшилася на 10 відсотків, маса їх нирок зросла на 22 відсотки, як і мережа ниркових фільтруючих капілярів, яка зросла на 13 відсотків. На думку експертів, це означає підвищений ризик розвитку захворювань нирок.

Серед них згадується нефролітіаз (камені в нирках), через збільшення вмісту кальцію в сечі та зменшення рН сечі. Лікар Вірджинія Апарісіо Гарсія-Моліна пояснює, що тим, хто дотримується таких суворих режимів, потрібно проводити вичерпний контроль, і що споживання фруктів та овочів також є необхідним ".