Ожиріння щороку вбиває стільки людей, скільки і голод. Щорічно, за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), понад 2,6 мільйона людей помирають через цю епідемію
12 квітня 2018 р., 22:03:01
У такому світі парадоксів, як голод, з одного боку домінує голод, а найгірша антитеза закріплюється з іншого. І з обох напастей випливає тривожний висновок: людство стикається з серйозною харчовою ситуацією.
«Близько 2 мільярдів людей не мають таких мікроелементів, як залізо та вітамін А; 52 мільйони дітей страждають від марнотратства (мимовільна втрата більше 10% маси тіла) ... 88% країн несуть важкий тягар двох-трьох форм недоїдання (затримка в дитячому віці, анемія у жінок у віці (репродуктивна або надмірна вага у дорослих) жінок), а прогрес у досягненні глобальних цілей харчування розвивається повільно », - йдеться у звіті про світове харчування за 2017 рік.
Якщо дані були не зовсім чіткими, досить знати, що кожен третій чоловік на планеті недоїдає.
Ожиріння щороку вбиває стільки людей, скільки і голод. Щорічно, за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), понад 2,6 млн. Людей помирають внаслідок цієї епідемії; визначається як надлишок жиру в організмі через енергетичний дисбаланс, спричинений великим споживанням енергії, накладеним на низькі витрати.
Лаура Мело, представник Всесвітньої продовольчої програми на Кубі, МПП - агентство, яке святкує 55 років співпраці з нашою країною, - сказала Гранмі, що, згідно зі звітом, Куба належить до країн з найбільшим висвітленням та втручанням для посилення харчування матері та дитини. «Однак відомо, що залізодефіцитна анемія, надмірна вага та ожиріння є проблемами та пріоритетами на порядку денному держави.
"Це питання багато в чому пов’язане з харчовими звичками, тому важливість харчової освіти, які типи елементів ми споживаємо, стосується не лише доступу до їжі, але й урізноманітнення нашого раціону".
Що люди воліють їсти? Простий погляд знімає сумніви в небезпеці, яку представляють ультраперероблені продукти харчування як двигун глобальної епідемії ожиріння. Достатні показники цього знаходяться на Кубі, якщо взяти до уваги, що за результатами III Національного обстеження факторів ризику, проведеного в 2010 р., Понад 40,4% кубинського населення у віці від 15 років і старше не виконує достатня фізична активність, а ожиріння в глобальній формі, що включає надлишкову вагу, становить 43,8%, а нездорові харчові звички серед визначальних факторів.
ЦУКРИ У ДІЄТІ: ПОГОРІ КОМПАНІЇ
"Високе споживання цукру пов'язане з різними патологіями, такими як надмірна вага, ожиріння, розлади печінки, поведінкові розлади, діабет, гіперліпідемія, серцево-судинні захворювання, різні типи раку та карієс зубів, серед інших захворювань", - попереджає він зі свого боку. Бібліографічний вісник Національної бібліотеки здоров’я, номер 10, том 24 жовтня 2017 р.
ВООЗ підтверджує, що споживання вільних цукрів, включаючи ті, що містяться в таких продуктах, як солодкі напої, в даний час є одним з основних факторів, що призводить до збільшення ожиріння та діабету у світі, йдеться в тексті.
У цьому сенсі варто пояснити, що до основних джерел додавання цукру - тих, які виробники додають до їжі або напоїв під час їх переробки або приготування - належать безалкогольні напої, безалкогольні напої, тістечка, печиво, солодкі фруктові соки, молочні десерти та шоколадні цукерки. серед інших продуктів.
«ВООЗ рекомендує дорослим і дітям зменшити споживання вільних цукрів до менш ніж 10% від загального споживання калорій, хоча для отримання більшої користі в ідеалі рекомендується зменшити їх споживання до менш ніж 5% від загального споживання калорій, що забезпечить додаткові переваги для здоров'я ", - додає бюлетень.
Подібним чином, підкреслює він, Панамериканська організація охорони здоров'я (PAHO) наполягає на прийнятті таких заходів, як обмеження збуту харчових продуктів та напоїв ультраопрацьованого типу для дітей, збільшення вартості цих продуктів через податки, збільшення виробництва та доступності здорових свіжих харчування, а також формулювання нових настанов щодо шкільних та дошкільних програм харчування.
"В рамках харчових звичок і ставлення кубинців вказується на надмірне споживання їжі, де рафінований цукор є складовою частиною, часто в поєднанні з жирами", - йдеться в тексті.
Згідно з дослідженнями, проведеними в нашій країні, серед найважливіших факторів ризику наявності діабету є малорухливий спосіб життя та ожиріння, експерти раніше посилалися на нашу рубрику «Все здоров’я». III Національне опитування факторів ризику 2010 року визначило, що в країні переважало 6,1% відомих діабетиків, тоді як згідно з диспансеризацією 2015 року 5,7% населення страждає на діабет, що вказує на те, що все ще спостерігається недостатня кількість і існує група людей, які не знають, що вони діабетики.
Офіційна статистика охорони здоров'я свідчить, що більше 25% населення старше 14 років знає гіпертонію, і оцінюється, що після 50 років майже 50% можуть страждати нею.
Спільний фактор усіх цих захворювань: дієта. Турбота про профілактику з самого раннього віку, заохочення здорового способу життя та фізичних вправ, а також державна політика, яка робить ці елементи життєздатними, є найефективнішим способом протистояти цій зростаючій епідемії.