У цьому епізоді ми детально розповімо про:

алергії

  • Що таке гістамін і чому виникає непереносимість гістаміну
  • Основні симптоми непереносимості гістаміну і чому їх приймають за алергію
  • Ключова порада, щоб відрізнити їх від алергії
  • Як його діагностують і чому найбільш рекомендований метод не буде коштувати вам ні копійки
  • Основні причини непереносимості гістаміну
  • Їжа з високим вмістом гістаміну і яка, як правило, виділяє гістамін в організмі
  • Продукти харчування для складання дієти з низьким вмістом гістаміну
  • Продукти харчування або ситуації, які можуть спровокувати гістаміновий криз
  • І багато іншого….

Якщо у вас є переростання бактерій і непереносимість гістаміну, ви можете завантажити ТУТ Низька дієта - це гістамін у 2 етапи, щоб допомогти вам зняти дискомфорт

Як завжди, ось такий випуск для підписників:

Наскільки поширеною є непереносимість гістаміну

  • 1-3% населення страждає від непереносимості гістаміну
  • 4 з 5 людей середнього віку
  • 20% випадків відбувається через прийом їжі з високим вмістом гістаміну + інгібітори DAO (алкоголь)
  • 80% - жінки старше 40 років
  • Непереносимість гістаміну діагностується підрахунком: алергоподібні симптоми

Що таке гістамін і як він працює в організмі

  • Гістамін - це хімічна речовина, яка бере участь у вашій імунній системі, правильному травленні та центральній нервовій системі.
  • Як нейромедіатор, він передає важливі повідомлення від вашого тіла до мозку.
  • Він також є компонентом шлункової кислоти, яка допомагає розщеплювати їжу в шлунку.
  • Можливо, ви більше знайомі з гістаміном, коли справа стосується імунної системи. Якщо у вас була сезонна алергія або харчова алергія, ви могли помітити, що такі антигістамінні препарати, як Цетиризин, Ебастел, Лоратадин швидко полегшують Ваші симптоми. Це пов’язано з тим, що роль гістаміну в організмі полягає у спровокуванні негайної запальної реакції. Служить червоним прапором вашої імунної системи, повідомляючи ваше тіло про можливих зловмисників.
  • У загрозливій ситуації (запалення) ==> вивільнення гістаміну
  • Це хімічна речовина типу амінів, яка діє як потужний розширювач судин і капілярів і викликає скорочення гладких м’язів.
  • Гістамінові ефекти: розширення/набряк судин; Білі кров’яні клітини швидше досягають зони загрози/зараження/запалення і швидше контролюють її. Життєво важливо для здорової імунної системи.
  • Саме накопичення гістаміну може спричинити біль і залишити зону запалення перевантаженою. Це частина природної імунної відповіді організму, але якщо ваше тіло не має належних механізмів, щоб правильно розщеплювати накопичується гістамін, ви можете розвинути те, що ми називаємо непереносимістю гістаміну.
  • Після утворення гістамін зберігається або розщеплюється ферментом.
  • Проблема полягає в порушенні балансу: в крові більше гістаміну, ніж можна розщепити.
  • Тобто: Гстамін в їжі + Виділяється в організмі ≠ Деградація ферментами
  • Деградація центральної нервової системи: N-метилтрансфераза гістаміну (HMT)
  • Погіршення роботи травної системи: Діаміноксидаза (DAO): найважливіша

Причини високого рівня гістаміну в організмі:

  • Зміна виробництва або функції діамін-оксидази (DAO)
    • SIBO
    • Дефіцит міді або вітаміну В6
    • Негерметична кишка (знижена функція DAO)
    • Генетичний поліморфізм (азіатське походження)
    • Їжа, що блокує фермент, що розщеплює гістамін (DAO): алкоголь, енергетичні напої, чай.
    • Алкоголь: ферментований, як вино, шампанське та пиво
    • Ліки: НПЗЗ, антидепресанти, імуномодулятори (Humira), антиаритмічні засоби, антигістамінні препарати, блокатори гістамінових рецепторів.
  • Алергія (реакції IgE)
  • Розростання бактерій (SIBO)
  • Негерметична кишка (негерметична кишка)
  • Непереносимість глютену
  • Енф. Запальний тип кишечника enf Crohn або виразковий коліт
  • Шлунково-кишкові кровотечі
  • Продукти, багаті гістаміном або викликають вивільнення гістаміну

Курсивом виділено курсив, який найчастіше викликає симптоми непереносимості гістаміну

Симптоми непереносимості гістаміну

Гістамін подорожує через кров і, отже, може впливати на кишечник, легені, шкіру, мозок та всю серцево-судинну систему.

  • Головні болі/мігрень
  • Труднощі зі сном
  • Гіпертонія
  • Запаморочення або запаморочення
  • Аритмія або тахікардія
  • Труднощі з регулюванням температури тіла
  • Тривога
  • Нудота блювота
  • Спазми в животі
  • Почервоніння і припливи
  • Закладеність носа, чхання, утруднене дихання
  • Аномальний менструальний цикл
  • Вулики та вулики
  • Втома
  • Набряк або запалення

Час появи симптомів залежить від порогу гістаміну.

Вони можуть тимчасово знизити поріг гістаміну:

  • Інфекції
  • Гормональні зміни під час менструації
  • Препарати

Середній нормальний рівень циркулюючої крові 1 нанограм/мл

Діагностика непереносимості гістаміну

Складна діагностика з кількох причин:

1. - Симптоми, схожі на алергію.

Різниця: невідкладні симптоми через години, коли рівень гістаміну досягається, організм перевантажений і більше не може деградувати.

Кращий спосіб їх розрізнити: Алергія ==> негайна реакція, навіть при невеликій кількості їжі.

Непереносимість гістаміну ==> уповільнена реакція, потрібно більше їжі або гістаміну. Може погіршити вже існуючу алергію.

2. - Вони містяться в багатьох продуктах харчування, багато з них вважаються здоровими і зазвичай рекомендуються, включаючи ферментовані продукти (корисні для мікробіоти кишечника у тих, хто має нормальний метаболізм гістаміну)

Ключова ознака, на яку слід стежити: Погана реакція на ферментовані продукти. Почніть з невеликих кількостей і збільшуйте. Якщо симптоми, запідозрити непереносимість гістаміну.

Діагностичні тести:

  • Аналітика: Виміряйте рівень гістаміну в крові та рівень DAO. Високе співвідношення гістаміну/DAO означає, що ви вживаєте занадто багато гістаміну і що у вас недостатньо DAO, щоб його розщепити. Доступний в Іспанії. Інші тести з меншою кількістю доказів: Зонулін, ліпополісахариди (ЛПС), непрямий маркер негерметичної кишки.
  • Дієта виведення та реінтродукції: Видаляйте продукти з високим вмістом гістаміну протягом 30 днів і повторно вводьте їх по черзі. В ідеалі під професійним наглядом.
  • Тест DAO: Якщо тестування вам недоступне, ви можете просто спробувати дієту з низьким вмістом гістаміну і додати добавки DAO до кожного прийому їжі. Якщо ваші симптоми зникають, у вас може бути низький рівень ферментів DAO.

Продукти з високим вмістом гістаміну, яких слід уникати:

  • Якщо у мене є гістамінова чутливість або непереносимість, чи повинен я уникати всіх продуктів, що містять гістамін або викликають вивільнення організму гістаміну?
  • Так і ні. Це залежить від дози. Певний рівень гістаміну для реакції.
  • Обмежте продукти з високим вмістом гістаміну, можливо, не виключайте їх повністю.
  • Увага: запалення та сезонна алергія ==> важкий рівень гістаміну в організмі в будь-який час.

Їжа з високим вмістом гістаміну:

  • Ферментовані алкогольні напої, особливо вино, шампанське та пиво
  • Ферментовані продукти: квашена капуста, оцет, соєвий соус, кефір, йогурт, комбуча та ін.
  • Продукти, що містять оцет: соління, майонез, оливки
  • Копчене м'ясо: бекон, салямі, пепероні, холодне м'ясо та хот-доги
  • Посипані продукти: сметана, кисле молоко, пахта, кислий хліб тощо.
  • Сухофрукти: абрикоси, чорнослив, фініки, інжир, родзинки
  • Більшість цитрусових
  • Витриманий сир, включаючи козячий
  • Горіхи: волоські, кеш'ю та арахіс
  • Овочі: авокадо, баклажани, шпинат та помідори
  • Копчена риба та деякі види риб: скумбрія, махі-махі, тунець, анчоуси, сардини

Продукти, що викликають вивільнення гістаміну

  • Алкоголь
  • Банани
  • Шоколад
  • Коров’яче молоко
  • Волоські горіхи
  • Папайя
  • Ананас
  • Морепродукти
  • Полуниця
  • Помідори
  • Пшеничний зародок
  • Багато консервантів та штучних барвників, таких як тартразин, бензоати та сульфіти

Продукти, що блокують фермент, що розщеплює гістамін (DAO)

  • Алкоголь
  • Енергетичні напої
  • Чорний чай
  • Я вбив тебе
  • Зелений чай

Продукти з низьким вмістом гістаміну:

Пам’ятайте, що свіжа їжа - це головне, якщо у вас непереносимість гістаміну!

  • Свіже м’ясо, птиця (заморожена або свіжа)
  • Свіжа риба
  • Яйця
  • Зерна без глютену: рис, лобода
  • Чисте арахісове масло
  • Свіжі фрукти: манго, груша, кавун, яблуко, ківі, диня, виноград
  • Свіжі овочі (крім помідорів, шпинату, авокадо та баклажанів)
  • Молочні замінники: кокосове молоко, рисове молоко, конопляне молоко, мигдальне молоко
  • Кулінарні олії: оливкова олія, кокосова олія
  • Листяні трави
  • Трав'яні чаї

Як лікувати непереносимість гістаміну?

  1. Харчування з низьким вмістом гістаміну, виключаючи продукти, багаті гістаміном, протягом 1-3 місяців.
  2. Додайте добавку DAO, приймаючи по дві таблетки під час кожного прийому їжі. Найголовніше - знайти першопричину непереносимості гістаміну. Якщо ви приймаєте препарат, що викликає непереносимість, важливо проконсультуватися зі своїм лікарем щодо можливості припинення прийому цих препаратів або заміни їх іншими, які не заважають.
  3. Якщо у вас зараз непереносимість гістаміну, можливо, вам не доведеться уникати цих продуктів або назавжди сідати на дієту з низьким вмістом гістаміну. Це може бути короткостроковим рішенням, поки рівень гістаміну або DAO не повернеться до своїх оптимальних діапазонів.

Залежно від вашої конкретної ситуації, ви можете виявити, що переносите деякі продукти харчування краще за інші, тому я закликаю вас зберігати оптимізм, коли дізнаєтесь, як реагує ваше тіло.

З іншого боку, скажіть, що у вас вже є Інтернет-консультація.

Це не звичайна медична консультація, коли ви повідомляєте мені симптоми, які у вас є, я запитую вас, які аналізи були зроблені, або прошу ще трохи, а потім рекомендую лікування таблетками.

У цій консультації я розглядаю скарги та симптоми з більш цілісної точки зору, беручи до уваги:

Традиційний аспект західної медицини, особливо орієнтований на виключення серйозних проблем, що вимагають негайного лікування або вирішення.

Зміни, які ви повинні внести у свій раціон і спосіб життя, сприятимуть тривалому покращенню симптомів.

Приєднуйтесь до попереднього списку бета-групи проблем з травленням

В кінці вересня 2018 року ми відкриємо платне членство, в якому допоможемо всім людям із подразливим товстим кишком, переростанням бактерій та проблемами травлення краще зрозуміти корінь своєї хвороби.

Завдяки змісту та щотижневих сеансів ви будете знати, що потрібно робити, щоб покращити та полегшити свій дискомфорт; Ми надамо плани харчування, які кожен зможе індивідуалізувати відповідно до своїх потреб, з інформацією та вказівками, які ми дамо

А також на двотижневих сесіях ви можете отримати відповіді на всі свої запитання щодо дратівливої ​​кишки, переростання бактерій та інших проблем з травленням.

Оскільки це перша бета-група, яку ми відкриємо, це буде досить дешево, і я буду проводити індивідуальний сеанс із першими 10 зареєстрованими членами, щоб краще зрозуміти їх проблеми та керувати ними особисто. Крім того, у цій першій групі ми обмежимо доступ до максимальної кількості людей, щоб забезпечити якісний догляд кожному з членів.

Якщо ви зацікавлені в тому, щоб ми повідомили вас, як тільки ми відкриємо підписку, зареєструйтесь за адресою

Примітки до епізодів

Двофазна дієта з низьким рівнем гістаміну при переростанні бактерій та непереносимості гістаміну - незабаром доступна

Сподіваюся, вам сподобався наш подкаст та його зміст.

Якщо вам це подобається, залиште нам рейтинг на iTunes (в ідеалі з приємним коментарем та 5🌟, що мене дуже порадує😊😊), на iVoox або будь-якій іншій платформі, яку ви використовуєте для його прослуховування.

Цей подкаст на 100% безкоштовний, і це допоможе нам продовжувати його підтримувати, але перш за все він зможе охопити більше людей, і ви самі допоможете їм покращити своє здоров’я.

Переглянути коментарі (16)

У мене був анстозмоз клубової кишки і іліоцекального клапана 17 см, патологія, сумісна з Кроном, 15 років тому через симптоми, здається, я страждаю гістамінозом, на місці операції роблю стеноз 10 см, здається, що я мають грибок у кишечнику, але немає жодних доказів, що підтверджують при видаленні всієї борошна. Вони почуваються краще, ваші коментарі були б дуже важливими, дякую

Так, усуваючи певні продукти, чи то з високим вмістом гістаміну, чи вивільнювачів гістаміну, вони можуть покращити дискомфорт при непереносимості гістаміну.
Але багато разів непереносимість гістаміну є вторинною для інших станів, таких як переростання бактерій або переростання грибків. І обидва умови сприятливі, коли відбуваються анатомічні зміни, подібні до тих, які у вас є, якщо у вас немає ілеоцекального клапана в умовах після операції.

Що стосується тестів для вимірювання переростання грибків, тестів на дихання немає; це повинні бути культури мазків, але вони доступні не скрізь.
З повагою та спасибі за коментар.

Доброго ранку лікарю.

Я приймаю амітриптилін багато років, мені він був призначений спати, але з того, що я прочитав, це препарат, який інгібує фермент DAO,
Я страждаю від подразненого кишечника, кропив'янки, особливо на обличчі, у мене були мігрені, але вони не такі часті. Я підозрюю, що все це через дефіцит DAO.
Що ви рекомендуєте мені робити?

Вітаю та дякую.

Мігрень може бути вторинною щодо непереносимості гістаміну через дефіцит DAO, але не завжди.
Залежно від вашого типу дієти (з високим вмістом гістаміну чи ні), якщо у вас також є дефіцит DAO, симптоми повинні бути більш-менш частими. Якщо підозра висока, існують тести для вимірювання активності ферменту DAO. І інший варіант - це лікування непереносимості гістаміну за допомогою елімінаційної дієти, як я вже згадував в епізоді. Дякую за коментар.

Доброго дня, я давно страждаю від товстої кишки, сьогодні я проконсультувався з алергологом, оскільки останнім часом такі продукти, як сир, полуниця, ананас, волоські горіхи, кориця тощо. Язик і рот запалені, шкірні тести на алергію на ці продукти були негативними, і вони надіслали мені тести на фермент дао, я також повинен сказати, що моя шкіра стала реактивною, з вином або морепродуктами я негайно червонію, свербить і викликає припливи. Все це лікар сказав мені, що має відношення до гістаміну, вона прислала мені лоратадин, поки чекає результатів аналізу, але я не знаю, чи є протипродуктивним прийом антигістамінних препаратів, тому я шукаю, оскільки вони блокують шкідливий фермент, ні?

Я не знаю детально ваш випадок, але я волію чекати результатів, перш ніж призначати препарати, і лише в тому випадку, якщо вони необхідні. Деякі антигістамінні препарати блокують DAO, навіть якщо вони не проаналізовані, і, наприклад, лоратадин не входить до офіційних списків. У цих випадках я раджу добре зосередитися на дієті, якщо є результати з низьким вмістом ДАО, доповнювати її, а потім шукати причину цієї непереносимості гістаміну. Деякі з них є генетичними та протягом усього життя, але іноді це здається дорослим і може бути вторинним для кишкового дисбалансу, такого як переростання бактерій, що, до речі, також може призвести до подразненого кишечника. Зараз ми працюємо над приналежністю проблем з травленням до підходу до дієти та інших засобів, таких як пребіотики, пробіотики та інші природні добавки для відновлення кишкового балансу.

Якщо у вас було SIBO від того, що ви говорите, вам слід правильно лікувати його за допомогою дієти з низьким вмістом гістаміну SIBO +, переконатися, що надмірний розмноження бактерій викорінено і чи це збігається із поліпшенням симптомів, дотримуйтесь дієтичного плану для повторного введення їжі та оцініть якщо він зберігає непереносимість гістаміну та дефіцит DAO, який часто покращується після адекватного лікування SIBO. І якщо після покращення симптоми повторюються, вивчіть можливі причини рецидиву SIBO на додаток до оцінки профілактичного лікування.
Привітання.

Я хотів би послухати подкаст, але він видає помилку. Де я можу його знайти? Дуже дякую!