У більшості сімей риба також є частиною різдвяного меню, тому перед святами перевищує середній показник

У більшості сімей риба також є частиною різдвяного меню, тому перед святами набагато більше людей, ніж в середньому, заробляють її на ринках та в магазинах. Хоча рецепти здуваються ззовні завдяки багатьом господиням, вибір риби вже може викликати деякі головні болі. Виникає питання: наскільки безпечно купувати риб, що містяться в акваріумі? Ось декілька порад, які слід обов’язково врахувати!

Більшість замороженої риби в магазинах - це морська риба, яка не обов’язково підходить для приготування угорського рибного супу, більше того, кожен хотів би придбати свіжовиловлену рибу на свята. Однак, коли на ринках і в магазинах ви бачите переповнені акваріуми, багато людей не впевнені: наскільки безпечно купувати тварину, яку утримують таким чином.?

“Ви повинні знати, що так риби мають однакову щільність як у зимових озерах, так і в зимових місцях розмноження. Для них це насправді природний стан, тож ось чому нам не потрібно боятися брати рибу з акваріума " - сказав д-р. Бела Урбаньї, завідувач кафедри університету Сент Іштван. Він додав, звичайно, важливо забезпечити належний приплив води та необхідний кисень у цих резервуарах. Якщо це трапиться, тварини можуть перебувати в акваріумі майже будь-який час. З наближенням Різдва, звичайно, це не велика проблема, оскільки риба швидко змінюється через збільшення попиту.

Хоча Національне агентство з безпеки харчових ланцюгів (NÉBIH) регулярно перевіряє, чи споживачі завжди купують продукти належної якості, це не заважає, якщо споживачі також усвідомлюють, на що їм потрібно звертати увагу. “Якщо ми купуємо живу рибу, важливо, щоб при його видаленні з акваріума не було серйозних пошкоджень. Незначні травми та ваги, як правило, не становлять великої проблеми, зазвичай вони трапляються під час риболовлі, і це досить часте явище взимку. Однак якщо у риби бракує великої ваги або шкода є більш значною, краще подумати про це », - запропонував експерт.

риби
Якщо ви вибрали з прилавка цілу рибу, якої вже немає в живих, варто подивитися на колір ділянки всередині зябра. "Після риболовлі все червоне, а згодом зникає - якщо він уже білуватий, сіруватий, краще його не купувати. Якщо ми говоримо про скибочки риби, давайте подивимось, чи її поверхня досить глянцева, а якщо вона більш непрозора, залишмо її там! Інший фокус - стиснути рибне м’ясо в один момент. Якщо він швидко набуває своєї форми, ми маємо справу зі свіжими товарами, але якщо наші відбитки пальців там залишаються, то товари, можливо, вже були на прилавку деякий час », - сказала доктор Бела Урбаньї.

Що б ви не вирішили вибрати з акваріума чи лічильника, будьте обережні. І якщо ми все ще маємо проблему, ми можемо зателефонувати на зелений номер NÉBIH (06-80-263-244), де ми можемо повідомити, якщо у нас виникне щось підозріле.