Джо Вінсон та його колеги представляють результати свого дослідження на конференції Американського хімічного товариства в Сан-Дієго, в якій взяли участь 16 людей в Індії, але раніше проводили подібні дослідження у Франції та Японії.
Як сказав Вінсон, його група цього разу зосередилася не на вмісті кофеїну в зеленій каві, а на хлорогеновій кислоті, що міститься у великій кількості в сирій каві. "Це найважливіший природний діючий інгредієнт зеленої кави з нашою кавою". - пояснив дослідник.
Кава в зернах смажиться при 240-250 градусах Цельсія, при якій при температурі розкладається значна частина хлорогенної кислоти, яка прискорює обмін речовин.
Учасники, які випивали одну-дві порції зеленої кави на день, втрачали в середньому 10,5 відсотків маси тіла за шість тижнів спостереження, тоді як їх жир зменшився на 16 відсотків. Дослідники підкреслили, що згодом вони перевірять достовірність своїх результатів у більш масштабному дослідженні, пише американський освітній портал HealthDay.
- Огірки мають низьку калорійність і можуть допомогти вам схуднути
- Втраті ваги також сприяє кальцій; Дієта допоможе вам схуднути!
- 10 простих звичок, які починають схуднення; Щорічний спосіб життя
- Лікарі кажуть, що зараз це найсильніший детоксикаційний напій, який допоможе вам сильно схуднути
- 10 годуючих десятих годин, які насичують до обіду і допомагають схуднути, їжте їх, якщо у вас надмірна вага - Дієта