Ви знайдете багато інформації про олії та їх використання в дієті. Я маю на увазі не загальновживані олії - тобто соняшникову, ріпакову або оливкову.
Я маю на увазі інші олії, хоч і здоровіші, але парадоксально менш відомі. Гарбуз, льон, кедр, обліпиха, чорний
Загальні мають походження:
їх джерелом є насіння рослин, які піддаються холодному віджиманню, а продукт - олія, що містить вітаміни та необхідні для нашого організму речовини. Деякі з них підходять як для зовнішнього, так і для внутрішнього використання, а інші - лише для внутрішнього використання. Кожен з них має своє цільове місце в організмі людини, де воно приносить користь.
Шлунок, кишечник і травлення:
Льняна олія є королем, оскільки насіння льону містять багато слизу. Він покриває слизову, що вистилає внутрішню стінку шлунка та кишечника, і таким чином захищає від запалення та регулює стілець. Просто додайте його в салат, наприклад, або приймайте по чайній ложці 3 рази на день.
Другим помічником травного тракту є олія насіння гарбуза.
Імунітет, застуда:
Особисто я точно рекомендую обліпихову олію. Він підходить для дітей віком від трьох років, і якщо його використовувати профілактично, тобто 1 чайну ложку вранці, він може забезпечити організм достатньою кількістю вітаміну С, який може ефективно боротися з інфекціями в організмі. Навіть розвинена хвороба не повинна бути опудалом. Обліпихова олія дуже добре підводить. Підходить для легких травм - має протизапальну дію та прискорює загоєння. І він ретельно підготує вас до спекотного літа, адже містить каротиноїди, які забезпечать рівномірний загар. Ви можете дізнатись більше про каротиноїди в цій статті.
Масло чорної малини він також має протизапальну дію і є хорошим помічником при захворюваннях, викликаних вірусами, коли антибіотики не працюють. Не забувайте про це в той час, коли організм страждає на грибкові захворювання (літо і часті відвідування басейнів), оскільки він також має протигрибкову дію.
Кедрове масло Він унікальний не тільки тим, що зміцнює загальні захисні сили організму, але й тим, що, як один з небагатьох, приємний на смак і приносить користь красі, оскільки містить багато вітаміну Е. Цей вітамін є відомим антиоксидантом, який запобігає шкірі старіння.
Печінка
Як специфічний орган у нашому тілі, він заслуговує на увагу та захист - адже він розщеплює токсичні речовини з організму та дбає про порядок. Це підходить гарбузова олія або спеціальний олія насіння розторопші, який містить силімарин.
Нарешті, ми пропонуємо вам хоча б один рецепт використання обліпихової олії на кухні:
Морквяно-яблучний салат
Інгредієнти: 300 г тертої сирої моркви, 2 яблука, 1 ст. Л. Цукру, 1 куб.м лимонного соку, сіль за смаком, 2 PL обліпихової олії, петрушка.
Процедура: змішайте всі інгредієнти в мисці, залийте обліпиховою олією, прикрасьте петрушкою і подавайте до випічки.
ДОБРИЙ СМАК І ДУЖЕ ЗДОРОВ'Я