Включення більшої частки овочів у раціон є бажанням багатьох з нас, як це було і зі мною. Мій перший досвід склався не дуже добре. Куплені в «торговому центрі» помідори та огірки були несмачними, а споживання сирих салатів взимку мене не задовольняло, і я відчував холод. Я також перестав смакувати моркву та петрушку в супі. Я витягнув із горщика шматочки, які втратили колір. Смак теж не багато. У мене вже відраза. Я задав собі питання: "Як це зробити, щоб задовольнити свої очі, свої смаки, і в той же час моє тіло задоволене?"
Тож я почав вчитися
Я відвідав кілька курсів, купив книги і знайшов кілька в Інтернеті. Я переконався, що робота з овочами на кухні - це дуже весело. Використання всього асортименту та знання кількох правильних «ходів» викликало смачний гарнір або окрему їжу з овочів. Я вирішив дослідити цю місцевість з усіх боків. Великою користю стало вивчення тонких енергій, які овочі здатні передати нам. Я раптом зрозумів, чому сирі салати охолоджували мене взимку.
Я зібрав всю інформацію, щоб допомогти вам включити овочі як природну частину вашого меню, і записав їх у книгу.