Багато молодят відсвяткували своє кохання у винному ресторані готелю Matyšák. Однак одного приємного осіннього дня тут відбулася справді незвичайна подія.
Братислава, 5 листопада (OTS) - Виняткові гості - винороби, винні критики та публіцисти - стали свідками багаторазових шлюбів.
Вісім гастрономічних делікатесів були поєднані з кількома винами різних виробників. Часом ми ніби проскакували у багатоженстві, в деяких випадках вибір нареченого був однозначним. Переможцями стали блискучі словацькі вина та ідеальний гастрономічний досвід. А також чудовий меседж, який словацькі винороби знають разом і хочуть співпрацювати.
Компанія Вино Матишак в кінці жовтня цього року організував перший рік конкурсу "Поєднання страв з вином“. Винний завод Петра Матишака завжди був тісно пов'язаний з якісною гастрономією. І оскільки хороша їжа включає чашку чудового соку, не дивно, що Петром Матишаком став ведучим такого заходу.
Взаємодія з їжею
Меню з восьми страв було складено кулінарною командою з ресторану готелю Matyšák під керівництвом шеф-кухаря Браша Крижана. Запрошення до оціночної комісії прийняли винні публіцисти, експерти, а також представники винзаводів, які також включили свої вина в конкурс. Окрім Петра Матишака, відміряти свої сили прийшли представники компанії Замок Топольчанки, Карпатська Перла та Мрва і Станко. На кожну страву подавали чотири зразки вина - по одному з кожної виноробні. Ця дегустація була винятковою тим, що оцінювалась не якість окремих вин, а їх взаємодія з їжею. Це була надзвичайно вимоглива оцінка. Окрім понад тридцяти зразків вина, дегустаторам також доводилося обробляти відносно висококалорійне ласощі. У дружній атмосфері пройшла приємна зустріч винних експертів.
Незвичайний шлюб у Матишаку Фото: вино Матишак