5 квітня 2019 р. | SZ | Час читання прибл. 3 хвилини
Минулого року Адріенн Куруч створив класний матеріал для нашого сайту, в якому взяв інтерв’ю у гастропсихолога про сорокаденний піст. Для мене мій рік розпочався досить грубо, і я, як правило, коня втікаю зі мною, тож я дав обітницю: трохи уповільню: очищу тіло і душу. Тож я отримав це з нагоди, тому що великий сорокаденний піст перед Великоднем починається шостого березня, тобто завтра. Ева Сентезі випробовує себе.
Ті, хто читає або читає, знають, які у мене стосунки з їжею. Я люблю їсти, люблю ходити в ресторани, а також люблю готувати. Крім того, я експериментальний, у мене насправді немає жодних інгредієнтів, які б я не скуштував, і я люблю вивчати кухні світу. Якийсь час, звичайно, я набагато більше уваги приділяю тому, що і скільки я їжу, адже крім занять спортом я також вважаю важливим свідоме харчування. І моє тіло було страшенно вдячне за це, кілограми почали красиво знижуватися.
Зараз ситуація така, що я їжу майже все, але я також намагаюся уникати борошняної та солодкої їжі, а також жирної. Однак я ні від чого повністю не відмовився. Однак іноді я помічаю небесну солодку, або якщо я йду додому до мам, я плавно засовую голубці. І якщо я заблукаю в ресторан, де я знаю, що хлібобулочна вища, я теж не витримую хліба. У мене також є свої улюблені тістечка, як і будь-який з лимонних тістечок, які я міг їсти, а іноді і роблю. Я навіть не потягую хороших вин та смачних коктейлів.
Звичайно, помірність завжди важлива, і щоб ми їли відповідно до часу доби, а вночі ми вже не їли себе повними гіроскопів після вечірки (старі добрі часи, так).
Я великий споживач м’яса, до цього часу мені в голові не приходило від нього відмовлятися. Мені подобається стейк, я живу і ловлю смажену телятину, і я написав вірш для хрусткої качки та пивної рульки.
Але тепер ця весна принесла дещо інше, як психічно, так і фізично. В останні кілька днів я відчував, що починаю розчаровуватися у всьому. Він ледве розпочався у 2019 році, це вже як жити в найжвавішу пору року, грудень. На роботі є якийсь напружений день, більшу частину часу це також робота, звичайно, є велика кількість зустрічей з друзями, і є деякі програми, яким я досі не говорив «ні».
Останніми днями я відчував, що не хочу нічого більше, як залишитися вдома, трохи відпочити та очистити всередині та зовні. Просто сидіть у ванні, читайте, пишіть, знімайте, їжте чисту їжу, пийте чай і ні з ким не розмовляйте. Трохи відірватися від простору в Інтернеті, що важко, оскільки я керую двома інтерфейсами Insta та Facebook одночасно. Було б добре не відповідати на це
електронні листи, не постійно спілкуватися з кимось (переважно нісенітниця), скасовуючи програму та відмовляючись від зайвої роботи.
А шостого березня, дата посту сорокаденного посту перед Великоднем, було в календарі, і я зрозумів, що не було кращого часу для очищення мого середовища, мого тіла і моєї душі.
Тож я вирішив врізати, з невеликої релігійної причини, ще менше заради зовнішності, набагато більше, щоб прибрати трохи непотрібних речей.
Я планую не брати м’ясо, не більше, ніж рибу, краби, мідії, але протягом наступних сорока днів жодної худоби, свинини, курки чи іншої птиці. Я також виключаю яйця та молочні продукти, і відмовляюся від алкоголю, який, на мою думку, буде найважчим стовпом за чотири тижні, оскільки я просто люблю випити келих-два вина під час вечері (ну, добре, лицемірний, іноді більше). Але зараз я відчуваю, що мені теж потрібно трохи зупинитися на цьому.
Я зверну увагу в ці сорок днів на вживання максимально чистих інгредієнтів, знайду місця, де їм приділяють особливу увагу.
Я більше ходжу на ринок, уникаю торгових центрів, купую багато овочів, вичавлюю свіжі соки (у мене також є соковижималка).
Я замінюю молоко домашнім кокосовим молоком (я люблю це робити, це теж дуже просто), я їжу овочі замість м’яса, але оскільки мені дуже потрібен білок, я дозволяю собі мідії, краби, рибу.
Я навіть відмовляюся від борошна та цукру. Я приділяю пильну увагу цим двом, бо якщо є щось абсолютно непотрібне для людського організму, це борошно та буряковий цукор.
Звичайно, я продовжуватиму спорт із такою ж інтенсивністю, і ви навіть включатимете щонайменше один заняття йогою на тиждень, а я вечорами буду медитувати вдома. Я також організовую це якось (я навіть не уявляю, як), щоб менше йти в компанію. Я хочу глибше заглибитися в себе, а також хочу вміліше групувати свою роботу.
Звичайно, все це дуже легко описати та обіцяти, але я справді вникаю в це зараз і дуже хочу зробити добре, лише для себе.
Я хочу, щоб на Великдень тут, на клавіатурі, кульгала набагато більш врівноважена, розслаблена і підтягнута жінка.
І якщо вам подобається цей виклик, залиштесь зі мною, я щодня поділюся з вами чимось, а наприкінці сорокового дня напишу довший звіт.