Оновлено 21 липня 2016 р. 12:17 PM

cteos

Чистіша дієта на рослинній основі приносить нам користь на індивідуальному рівні та змушує почуватись у гармонії з природою

Небагато років тому Організація Об'єднаних Націй випустила попереджувальне попередження про те, що перехід на безкоштовний раціон продуктів тваринного походження є життєво важливим для порятунку світу від голоду, бідності та зміни клімату.

Якщо ви читаєте цю статтю, ви, безсумнівно, є одним із моїх, про кого ми вже усвідомили і які вважають, що більш чиста і рослинна дієта не тільки приносить нам користь індивідуально, але й змушує почуватись у гармонії з природою, джерелом, звідки ми всі походять і які потрібно поважати.

Тут я даю вам деяку інформацію, яка допоможе вам підтвердити це обізнаність і ви можете поділитися з тими, хто все ще сумнівається, що більш природна та екологічно чиста дієта сприяє "порятунку" нашої планети і, що вартує надмірністю, гуманізації людства.

Згідно з програмою ООН з навколишнього середовища (UNEP), очікується, що на 2050 рік населення планети становитиме понад 9 мільярдів людей, що робить стандартний тип дієти, який їдять у країнах північної півкулі, багатих на м’ясо та похідні, нежиттєздатними. Якщо глобальних змін не буде зроблено, наслідки сільського господарства на Землі будуть дедалі негативнішими, оскільки припинення їжі - це те, що люди ніколи не перестануть робити, справді, ми робимо це у все більших кількостях і в кілька разів.

В повідомленні, опублікованому ЮНЕП, зазначається, що "суттєве зменшення цього впливу буде можливим лише за умови припинення споживання продуктів тваринного походження". «Виробництво продуктів тваринного походження має більший вплив на навколишнє середовище, ніж виробництво будівельних матеріалів, таких як пісок або цемент, пластмаси чи метали. Біомаса та посіви для годівлі тварин наносять стільки шкоди навколишньому середовищу, скільки спалювання нафти ", - сказав професор Едгар Гертвіч, автор оголошення UNEP.

Залишок та витрати генерується вирощуванням худоби, яка згодом буде продаватися як «їжа», що генерує велике забруднення та знос природних ресурсів Землі.

Доктор Раджендра Пачаурі, колишній президент Міжурядової групи ООН з питань зміни клімату, також рекомендував багато років тому просувати один безмісний день на тиждень для зменшення викидів вуглецю. І саме те, що худоба споживає більшість світових врожаїв, і побічно вона також відповідає за велике використання прісної води, добрив та пестицидів. Серед інших даних, в повідомленні ЮНЕП повідомляється, що «сільське господарство, зокрема м’ясо-молочні продукти та похідні, відповідають за 70% споживання питної води, 38% використовуваної землі та 19% газів, що спричиняють парниковий ефект ".

Не пропускайте воду!

За даними ФАО, якщо прогнозоване зростання виявиться реальністю, виробництво продовольства у світі має зрости на 70%. Це зростання значною мірою очікується в країнах, що розвиваються, які, як правило, дотримуються тих самих схем, що і розвинені країни. Тож ми, «багаті» країни (цей прикметник завжди здавався дещо іронічним ...), повинні навчити їх поганих наслідків для економіки, здоров’я та стійкості, які ці тенденції спричиняють, поки не пізно.

Можливо, деякі люди відчувають слабкість, не вживаючи продуктів тваринного походження (багато разів, оскільки вони не вживають достатньої кількості або різноманітності продуктів), але очевидно, що всі ми можемо отримати вигоду від більшого споживання овочів, зменшуючи споживання продуктів тваринного походження, шукайте чистіші білкові альтернативи, такі як бобові, цільні зерна, насіння та горіхи, та відповідально та стійко використовуйте ресурси, які нам забезпечує природа.

В кінці цієї статті я пам’ятаю фразу, яку використовував для кампанії один із магазинів товарів для дому, яка мені найбільше подобається. І це проходило так: "Дійте локально, думайте глобально".