"Бур'яни - рослина, сила якої ще не виявлена", - сказав американський філософ і письменник Ральф Уолдо Емерсон. Тож тепер правильно відкрийте очі і починайте насолоджуватися дивовижними ефектами кульбаби, що росте за кожним кутом.
Ліки від розладів
Латинська назва кульбаби - Taraxacumfficiale - вказує на те, що насправді є ця рослина. У вільному перекладі це так офіційна назва несправностей. По-грецьки тараксон означає розлад, і, оскільки він лікувальний, арабські лікарі ХІ-ХІІ століть, які вперше описали кульбабу, назвали його тараксаконом.
Кульбаба використовується в травознавстві у всьому світі - від американських індіанців до арабів та китайців до європейців. Луїс Вареннен включив кульбабу у свою книгу «Потужні трави» 50 найсильніших трав.
Також читайте:
Вплив на печінку
У верхній частині списку всіх наслідків кульбаби для здоров’я є його значний вплив на печінку. Це кульбаба використовується для необхідної детоксикації печінки і це також відмінне ліки з жовтяницею типу С.
Один із компонентів кульбаби, тараксацин, вважається стимулятором органів травлення та безпосереднім стимулятором виведення жовчі печінкою та жовчним міхуром. Це може бути корисно при запорах і розладах травлення - кишечник легше рухається з вищим потоком жовчі, і, на відміну від фармацевтичних проносних, кульбаби можна використовувати місяцями.
Голковколюючий і ботанік Крістофер Хоббс, маючи понад 30 років досвіду з травами, написав, що на основі клінічних та лабораторних досліджень кульбаба подвоює виділення жовчі після використання екстракту листя і в чотири рази при використанні екстракту кореня. Оскільки жовч допомагає засвоювати та засвоювати жир, це пояснює, наскільки ефективний кульбаба. при швидкому горінні і при розладах травлення.
Коріння кульбаби допомагають при цукровому діабеті
Корінь кульбаби також допомагає при лікуванні діабету. Він містить інулін, який зустрічається в природі тип розчинної клітковини відомий своїм позитивним впливом на рівень цукру в крові. Інулін також збільшує поглинання кальцію і, можливо, магнію, а також сприяє розвитку пробіотичних бактерій. Крім того, кульбаба також містить трохи пектину, який є іншим видом клітковини допомагає полегшити запор і знижують рівень холестерину.
Природний сечогінний засіб
Кульбаба - природний сечогінний засіб. Це працює у випадку набряків та затримки рідини в організмі. Однак він має велику перевагу перед іншими діуретиками - не викликає втрати калію. Екстракти листя кульбаби впливають на затримку води, що є частиною передменструального синдрому, але також може застосовуватися при набряках нижніх кінцівок, що виникають у людей похилого віку. Листя також дуже ефективні при зниження високого кров'яного тиску.
Чому це один із чотирьох найкращих овочів?
Кульбаба - овоч найбагатша поживними речовинами по всій планеті. Одна чашка вареного кульбаби містить 147 мг кальцію, 244 мг калію, 203 мг вітаміну К, що утворює кістки, і гідних 3 мг клітковини. Кульбаба - це найбагатше рослинне джерело бета-каротину і третє найбагатше джерело вітаміну А з усіх продуктів після риб'ячого жиру та яловичої печінки.
Введіть його у свій раціон
Свіжий можна приготувати зі свіжих кульбаб салат, з іншими садовими культурами чи без них.
За словами експерта з натуральних продуктів Ребекки Вуд, ви можете використовувати гаряче-солодке коріння кульбаби так само, як і моркву - підготуйте її до приготування на пару, додайте в супи а можна швидко посмажити його з цибулею та часником.
З кореня можна приготувати навіть для печінки дуже корисно детокс-чай. Мед або сироп також дуже смачні з кульбаб.