ЗМІСТ
! ГЕЙ Ви готові зустріти когось із прісноводна риба найбільший у світі? Тому що в цей момент ви збираєтесь знати багато характеристик окунева риба ніла, a екзотична риба дуже великий і міцний .
Наукова назва нільського окуня
По-науковому називається Lates niloticus
Що таке нільський окунь ?
Риба-окунь. Нільський окунь (Lates niloticus) - вид прісноводних риб із сімейства Latidae загону Perciformes.
Нільський окунь ( Пізньо нілотичний ) є важливим продуктом харчування для рибалок в Африці та цінним уловом для спортивних рибалок, але цей вид також є величезним екологічним кошмаром. Насправді нільський окунь масивний у багатьох відношеннях.
Це гігантський окунь серед риб, який досягає в довжину до 6 футів і ваги понад 400 фунтів. Люди впровадили нільського окуня в нові водні екосистеми (зокрема, озеро Вікторія у Східній Африці), спричиняючи катастрофічний спад серед місцевих популяцій риб.
В даний час нільський окунь поширений у басейнах річок Ніл, Чад, Сенегал, Вольта і Конго, і природоохоронці зарахували його до 100 найінвазивніших видів у світі.
Характеристики нільського окуня
Нільський окунь - гігантська прісноводна риба який живе в Африці. Він був першим ендеміком для ефіопських регіонів Африки, але зараз він інтродукований і в інших областях. Нільський окунь виросте до максимальної довжини 6 футів і має сріблястий колір із синім відтінком. Їх очі темно-чорні з яскраво-жовтим зовнішнім кільцем . Воліє жити в теплих тропічних водах, хоча може жити в будь-якому джерелі прісної води. Дорослий нільський окунь живе в озерних районах з достатньою концентрацією кисню, але молодняк обмежений неглибокими ділянками.
Звідки нільський окунь?
Куди вторгся окунь Нілу?
Нільський окунь, велика хижа риба, був завезений в Озеро Вікторія в 1954 р. Підйом окуня на Нілі в Озеро Вікторія вперше спостерігався в затоці Нянза, Кенія, в 1979 р. У водах р Уганда, це сталося на 2–3 роки пізніше, а в затоці Мванза Танзанії на 4–5 років пізніше.
Походження окуня Нілу в озері Вікторія
Для британців у Східній Африці 70 000 квадратних кілометрів (км 2) озера Вікторія, здавалося, могли підтримувати видатні риболовлі.
Завершення залізниці Момбаса до Кісуму в 1901 році, що дозволило транспортувати озерну рибу на ринки Найробі, створило додатковий стимул для максимізації виробництва риби. Однак до 1921 року виникла занепокоєність тим, що врожайність риби, особливо (Oreochromis esculentus), знижується.
Самець і самка нільського окуня
Інформація з різних середовищ існування показує, що самки виростають більшими розмірами, ніж самцітак, але темпи приросту однакові у обох статей. Самці дозрівають раніше самок загальною довжиною 50–65 см, тоді як самки дозрівають між 60–95 см. Чоловіків приблизно вдвічі більше, ніж самок. Швидке заснування L. niloticus в озері Кіога та затоці Нянза озера Вікторія після його впровадження пояснюється високим репродуктивним потенціалом виду за сприятливих екологічних умов.
Найбільший нільський окунь у світі
20 грудня 2000 р. Каліфорнійський рибалка Вільям Тот зловив рекорд найважчого нільського окуня, коли-небудь зафіксованого на вудилці та котушці, риби 104,32 кг (230 фунтів). Після бійки, яка тривала майже годину, Тот та двоє місцевих провідників змогли зважити рибу в пращі, а потім випустити її живою.
Нільський окунь великий хижак
Ця гігантська риба - лютий хижак і їсть велику кількість їжі. Харчується різноманітною здобиччю, включаючи ракоподібних, молюсків, комах, рибу і навіть власні види. З'їдає різноманітну здобич різного розміру. Він був введений в іншому місці з метою комерційного рибальства. Однак це справило руйнівний вплив на їх рідне та інтродуковане середовище існування та спричинило багато екологічних проблем.
Ефекти, спричинені нільським окунем
Гігантська риба-окунь спричинила значне зменшення місцевих риб у середовищі їх проживання через їх велике годування. Незважаючи на зменшення кількості інших популяцій риб, нільський окунь збільшив свою чисельність.
Однак є користь від його збільшення; Нільського окуня легко знайти і зловити. Його розмір та їстівне м’ясо без кісток зробили його чудовим джерелом їжі. Це промисловий промисел для продовольства, а також відомий серед спортивних рибалок.
Нільський окунь їстівний
Чи добре їсти окуня? Відповідь так і вважається делікатесом у багатьох місцях, де можна ловити цю величезну рибу, окунь Нілу є дуже популярною рибою в риболовлі. Це була одна з причин, чому риба-окунь потрапила на озеро Вікторія.
Багато ресторанів в Іспанії продають нільського окуня для окуня, тому будьте обережні в цих випадках.
Як смакує нільський окунь?
Нільський окунь Він м’який на смак і має вологу, середньо тверду текстуру. Великі філе і м’ясна текстура нагадують вам морського окуня або морського окуня.
Властивості нільського окуня
нільський окунь це справді поживна . риба У ньому є один з найвищих вмістів омега-3 жирів. З іншого боку, окунь з Ніл також містить велику кількість білка і вітаміни . Сто грам філе містить близько 93 калорій .
Рецепти нільського окуня
Це рецепт запеченого нільського окуня, цей рецепт риби окуня на Нілі досить простий для початківців кулінарів та достатньо смачний, щоб насолоджуватися їдальнями-початківцями. Просто порахуйте до трьох для смачного і корисного закуски. По-перше, натріть майонез на рибі. По-друге, посипте спеціями рибу. Три, спечіть Іноді приготувати гарну їжу напрочуд легко.
- Всього: 45 хвилин
- Підготовка: 5 хвилин
- Кук: 40 хв.
- маринування: 2 години
- Готує: 4-6 порцій.