Надіслати від пінкабу »24 вересня 2008, 14:57

вуглевик

Re: НИЗЬКИЙ ВУГЛЕВ

Надіслати від betina1984 »24 вересня 2008 р., 17:04

Re: НИЗЬКИЙ ВУГЛЕВ

Надіслати від пінкабу »24 вересня 2008 р., 17:11

Re: НИЗЬКИЙ ВУГЛЕВ

Надіслати від тіні »24 вересня 2008, 19:08

Re: НИЗЬКИЙ ВУГЛЕВ

Надіслати від шалімар »24 вересня 2008, 19:19

Re: НИЗЬКИЙ ВУГЛЕВ

Надіслати від seťo »24 вересня 2008 р., 19:27

Re: НИЗЬКИЙ ВУГЛЕВ

Надіслати від шалімар »24 вересня 2008 р., 19:31

Re: НИЗЬКИЙ ВУГЛЕВ

Надіслати від seťo »24 вересня 2008 р., 19:36

Ну, я не вуглевод. Але, мабуть, на цьому плані він не знайде нікого подібного до нього.

EDIT: Хм, рецепти? Ну, я не знаю, чи можу я в цьому допомогти, їсти напівсире м’ясо без солі та спецій буде не по-вашому, але в мережі є маса сайтів, які збирають низьковуглеводні рецепти та знаходять усі цікаві страви там (хоча не словацькою).

Re: НИЗЬКИЙ ВУГЛЕВ

Надіслати від пінкабу »24 вересня 2008, 21:09

Re: НИЗЬКИЙ ВУГЛЕВ

Надіслати від пінкабу »24 вересня 2008, 21:12

Re: НИЗЬКИЙ ВУГЛЕВ

Надіслати від seťo »24 вересня 2008, 21:42

Стевія - "перенадутий". Ацесульфам K/Na - це мій улюблений підсолоджувач (хоча я вживаю його дуже рідко, зазвичай кілька крапель сиру, щоб трохи нейтралізувати кислий смак), я не знаю жодного в пухкому вигляді (поки що не шукав). Стевія дуже мало досліджувала його вплив на організм, і його безпечна доза нижча, ніж усі звичайні штучні підсолоджувачі (але це не означає, що це погано). Ви можете придбати його, якщо хочете, ви нічого поганого не зробите, але я вважаю, що це непотрібно, я волію придбати ємність із розчином штучного підсолоджувача за нижчу ціну. Сукралозу (переважно підсолоджувач у Splendus) можна придбати в CR (під назвою Cukren або щось інше), я не знаю.

Я досить критично ставлюсь до створення "замінників" їли. Я не вважаю за доцільне вживати мигдаль, сою і знаю, які муки замінюють пшеничні муки (у мене немає медичних причин для цього). Подібним чином є страви для вегетаріанців та веганів. Смажений соєвий стейк буде не набагато кориснішим (він може бути навіть нездоровим), ніж смажений свинячий стейк. Я також явно дражня мене «десертами з низьким вмістом вуглеводів». Десерти ніколи не корисні для вашого здоров’я, і замінивши цукор жиром + штучний підсолоджувач та білі муки мигдальним борошном, вживання їжі не робить щось людське в будь-який день. Це все одно буде десерт, і він все ще буде нездоровим (хоча, можливо, і менше). Часто існують рецепти млинців з низьким вмістом вуглеводів, вафель, і я не знаю, які ще солодкі страви традиційно готують із пшеничного борошна та цукру. Якщо ви хочете з'їсти щось подібне, то нехай це піде з цукром, пшеничним борошном і спокійно з варенням. Одного разу угорського року це не вб’є його. Навіть у США вони вже роблять такі речі, як низьковуглеводне пиво, хліб (ого, це те, що я зазвичай заглядаю) та каші для сніданку.

Я рекомендую дотримуватися м’яса, яєць, масла, олії, горіхів, молочних продуктів, овочів, трохи фруктів, і ви можете готувати здорову та смачну їжу без потреби в мигдальному борошні або сукралозі.